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1553 Publikationen
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5383
Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, Ulrich Müller, and Jan Schneider. “Critical View on the Calculation of Pasteurization Units in Beer,” 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5384
Bernert, Till, and Jürgen Zapp. “Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten.” Lebensmittelchemie 67, no. 5 (2013): S. 119. https://doi.org/10.1002/lemi.201390053.
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| DOI
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5385
Weyland, Gerd, and Achim Stiebing. “Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 1 .” Fleischwirtschaft 93 93, no. 10 (2013): S. 81-83.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5386
Weyland, Gerd, and Achim Stiebing. “Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 2 .” Fleischwirtschaft 93 93, no. 11 (2013): S. 81-83.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5387
Schneider, Jan. Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen. Handbuch der Lebensmittelhygiene . Behrs-Verlag, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
Klein, G., C. Rüben, and Matthias Upmann. “Antimicrobial Activity of Essential Oil Components against Important Food Spoilage Microorganisms.” Current Mibrobiology 67 (2013): 200–208.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
Broglia, A., M. Hugas, D. Bolton, K. Koutsoumanis, M. Michalski, M. Petracci, Matthias Upmann, and J. Sofos. “Mechanically Separated Meat (MSM): EFSA Assessment on Public Health Risks and Parameters for Classification,” 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
Upmann, Matthias. “Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren,” 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
Upmann, Matthias, Maike Hölscher, H. Kelliger, T. Müller, and Achim Stiebing. “Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung Für Die Food-Branche - Erfahrungen Und Potentiale,” 2013.
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2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
Upmann, Matthias, M. Tölke, and Anja Röser. “Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung,” 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
Grünewald, T., T. Gerhardt, Matthias Upmann, and G. Hildebrandt. “Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen.” Fleischwirtschaft 93, no. 8 (2013): 87–91.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
Upmann, Matthias. “Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten,” 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2129
Lohweg, Volker, Helene Dörksen, Jan Leif Hoffmann, Roland Hildebrand, Eugen Gillich, Johannes Schaede, and Jürg Hofmann. “Banknote Authentication with Mobile Devices.” In Media Watermarking, Security, and Forensics 2013. San Francisco, USA: (03-07.02.2013) IST/SPIE Electronic Imaging 2013, 2013. https://doi.org/10.1117/12.2001444.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2132
Lohweg, Volker. “Industrielle Bildverarbeitung und Mustererkennung – Schlüssel für Industrie 4.0?” In Quality Engineering, 58–59. Konradin-Verlag, R. Kohlhammer GmbH, 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2134
Lohweg, Volker. “Industrielle Bildverarbeitung und Mustererkennung– Schlüssel für Industrie 4.0.” In Forum Robotics, Automation Vision. Hannover Messe Industrie, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2135
Mönks, Uwe, Martyna Bator, Alexander Dicks, and Volker Lohweg. “Informationsfusion mit verteilter elektromotorischer Sensorik im Maschinen- und Anlagenbau.” Wissenschaftsforum Intelligente Technische Systeme (Heinz Nixdorf Institut, Paderborn) 9. Paderborner Workshop Entwurf mechatronischer Systeme (2013): 305–15.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2137 | 
Bayer, Christian, Martyna Bator, Olaf Enge-Rosenblatt, Uwe Mönks, Alexander Dicks, and Volker Lohweg. “Sensorless Drive Diagnosis Using Automated Feature Extraction, Significance Ranking and Reduction.” Cagliari, Italy: 18th IEEE International Conference on Emerging Technologies and Factory Automation (ETFA), 2013. https://doi.org/ 10.1109/ETFA.2013.6648126.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2141
Mönks, Uwe, and Volker Lohweg. “Machine Conditioning by Importance Controlled Information Fusion.” In 18th IEEE International Conference on Emerging Technologies and Factory Automation (ETFA), edited by IEEE. Cagliari, Italy, 2013. https://doi.org/10.1109/ETFA.2013.6647984.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2142 |
Paschke, Fabian, Christian Bayer, Martyna Bator, Uwe Mönks, Alexander Dicks, Olaf Enge-Rosenblatt, and Volker Lohweg. “Sensorlose Zustandsüberwachung an Synchronmotoren.” In 23. Workshop Computational Intelligence 2013. Proceedings, edited by F. Hoffmann, 46:211–25. Karlsruher Institut für Technologie, Institut für Angewandte Informatik, Automatisierungstechnik. Schriftenreihe. Karlsruhe: KIT Scientific Publishing, 2013.
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