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1553 Publikationen
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5383
Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2013. Critical view on the calculation of pasteurization units in beer. In: .
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5384
Bernert, Till und Jürgen Zapp. 2013. Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten. Lebensmittelchemie 67, Nr. 5: S. 119. doi:https://doi.org/10.1002/lemi.201390053, .
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5385
Weyland, Gerd und Achim Stiebing. 2013. Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 1 . Fleischwirtschaft 93 93, Nr. 10: S. 81-83.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5386
Weyland, Gerd und Achim Stiebing. 2013. Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 2 . Fleischwirtschaft 93 93, Nr. 11: S. 81-83.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5387
Schneider, Jan. 2013. Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen. Handbuch der Lebensmittelhygiene . Behrs-Verlag.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
Klein, G., C. Rüben und Matthias Upmann. 2013. Antimicrobial activity of essential oil components against important food spoilage microorganisms. Current Mibrobiology 67: 200–208.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
Broglia, A., M. Hugas, D. Bolton, K. Koutsoumanis, M. Michalski, M. Petracci, Matthias Upmann und J. Sofos. 2013. Mechanically separated meat (MSM): EFSA assessment on public health risks and parameters for classification. In: .
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
Upmann, Matthias. 2013. Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren. In: .
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
Upmann, Matthias, Maike Hölscher, H. Kelliger, T. Müller und Achim Stiebing. 2013. Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale. In: .
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2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
Upmann, Matthias, M. Tölke und Anja Röser. 2013. Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung. In: .
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
Grünewald, T., T. Gerhardt, Matthias Upmann und G. Hildebrandt. 2013. Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen. Fleischwirtschaft 93, Nr. 8: 87–91.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
Upmann, Matthias. 2013. Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten. In: .
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2129
Lohweg, Volker, Helene Dörksen, Jan Leif Hoffmann, Roland Hildebrand, Eugen Gillich, Johannes Schaede und Jürg Hofmann. 2013. Banknote authentication with mobile devices. In: Media Watermarking, Security, and Forensics 2013. San Francisco, USA: (03-07.02.2013) IST/SPIE Electronic Imaging 2013. doi:https://doi.org/10.1117/12.2001444, .
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2132
Lohweg, Volker. 2013. Industrielle Bildverarbeitung und Mustererkennung – Schlüssel für Industrie 4.0? In: Quality Engineering, 58–59. Konradin-Verlag, R. Kohlhammer GmbH.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2134
Lohweg, Volker. 2013. Industrielle Bildverarbeitung und Mustererkennung– Schlüssel für Industrie 4.0. In: Forum Robotics, Automation Vision. Hannover Messe Industrie.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2135
Mönks, Uwe, Martyna Bator, Alexander Dicks und Volker Lohweg. 2013. Informationsfusion mit verteilter elektromotorischer Sensorik im Maschinen- und Anlagenbau. Wissenschaftsforum Intelligente Technische Systeme (Heinz Nixdorf Institut, Paderborn) 9. Paderborner Workshop Entwurf mechatronischer Systeme: 305–315.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2137 | 
Bayer, Christian, Martyna Bator, Olaf Enge-Rosenblatt, Uwe Mönks, Alexander Dicks und Volker Lohweg. 2013. Sensorless Drive Diagnosis Using Automated Feature Extraction, Significance Ranking and Reduction. In: . Cagliari, Italy: 18th IEEE International Conference on Emerging Technologies and Factory Automation (ETFA). doi: 10.1109/ETFA.2013.6648126, .
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2141
Mönks, Uwe und Volker Lohweg. 2013. Machine Conditioning by Importance Controlled Information Fusion. In: 18th IEEE International Conference on Emerging Technologies and Factory Automation (ETFA), hg. von IEEE. Cagliari, Italy. doi:10.1109/ETFA.2013.6647984, .
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2142 |
Paschke, Fabian, Christian Bayer, Martyna Bator, Uwe Mönks, Alexander Dicks, Olaf Enge-Rosenblatt und Volker Lohweg. 2013. Sensorlose Zustandsüberwachung an Synchronmotoren. In: 23. Workshop Computational Intelligence 2013. Proceedings, hg. von F. Hoffmann, 46:211–225. Karlsruher Institut für Technologie, Institut für Angewandte Informatik, Automatisierungstechnik. Schriftenreihe. Karlsruhe: KIT Scientific Publishing.
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