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1178 Publikationen
1995 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2430
Upmann, Matthias, et al. “Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.” Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” , 1995, pp. 78–85.
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1995 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2467
Upmann, Matthias, et al. “Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.” Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1, 1995, pp. 168–76.
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1995 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6201
Müller, Ulrich, et al. “Polyethylenglykolderivate als Extraktionsmittel für extraktive Sekundärmetabolitfermentationen.” Chem.-Ing.-Tech., vol. 67, no. 6, 1995, pp. 783–86.
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6384
Müller, Ulrich. Extraktion - Anwendung neuartiger Extraktionssysteme in der Lebensmitteltechnik und Biotechnologie. 1995.
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6385
Müller, Ulrich, and R. Kohlus. Untersuchung zur Verringerung der Verluste an ätherischen Ölen bei der hydrothermischen Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen und technische Konsequenzen. 1995.
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6386
Müller, Ulrich, and R. Kohlus. Effekte bei der Heißdampfbehandlung von Filterkuchen im Zentrifugalfeld. 1995.
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6388
Müller, Ulrich, and I. Zürner. Hydrothermische Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen unter Minimierung von Wirkstoffverlusten. 1995.
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1994 | Patent | ELSA-ID: 4360
Kutz, Gerd, and H. Heckmüller. Pharmaceutical Composition Containing Lipophilic Drugs (Nanoemulsion). 1994.
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1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3337
Müller, Ulrich. “In Fleisch und Blut übergehen : Qualitätssicherung in der Fleischwarenindustrie.” Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung , vol. 26, no. 1/2, 1994, pp. 43–44.
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1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2762
Müller, Ulrich, and Matthias Nagel. “Biosensoren : Workshop Am Deutschen Institut Für Lebensmitteltechnik e.V. in Quakenbrück.” Lebensmitteltechnik , vol. 26, no. 7/8, 1994, p. 43.
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1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2768
Müller, Ulrich, et al. “Polyunsaturated Fatty Acids from Microalgae.” International Food Ingredients (IFI), 1994, pp. 41–52.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6375
Müller, Ulrich. Homogenisierverfahren - Grundlagen Und Einsatz Am Beispiel Der Herstellung von Speiseeis. 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6376
Müller, Ulrich. Anforderungen an Biosensoren aus Sicht der Lebensmitteltechnik. 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6377
Pöttker, H., and Ulrich Müller. Fuzzy-Regelungstechnik für Kristallisationsprozesse am Beispiel der Schokoladenvorkristallisation. 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6378
Müller, Ulrich. Qualitätsmanagement nach DIN/ISO-Normen: Die Herausforderung der Märkte und Grundlage der Wettbewerbsfähigkeit. 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6379
Müller, Ulrich. Die moderne Qualitätsmanagementphilosophie. 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6380
Müller, Ulrich. Praxisbeispiele für Wassereinsparungen in der Lebensmittelindustrie. 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6381
Müller, Ulrich. Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen. 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6382
Müller, Ulrich. Extraktion - Beiträge zur Einführung neuartiger Extraktionsmittel in der Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik. 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6383
Müller, Ulrich. Trocknungstechnik - Anwendung für die Deponierung von Klärschlamm. 1994.
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