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1151 Publikationen
1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6373
Müller, Ulrich (1993): Prozesskenntnis als Voraussetzung für moderne Qualitätssicherung am Beispiel der Speiseeisherstellung, in: .
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6374
Müller, Ulrich (1993): Moderne Technologien zur Herstellung von Desserts: Konsistenzgebung, in: .
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1992 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 4363
Kutz, Gerd: Collagenhydrolysates as polymeric surfactants , in: o. Hg.: o. O. 1992.
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1992 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4364
Kutz, Gerd/Nürnberg, E.: Untersuchungen zur Polymorphie eines neuen nichtsteroidalen Antirheumatikums, in: Eur. J. Pharm. Biopharm. 38 (1992), H. 1, S. S. 26-31.
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1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6355
Franke, H. et. al. (1992): Polyunsaturated fatty acids from microalgae, in: .
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1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6370
Müller, Ulrich (1992): Gewinnung hochwertiger, mikrobieller Fette, in: .
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1991 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3345
Müller, Ulrich (1991): Entwicklung eines Verfahrens zur mikrobiologischen Erzeugung hochwertiger öle und Aromastoffe mit Hilfe der CO2 -Hochdurckextraktion, in: Indirekt-spezifische Förderung der Biotechnologie 1986-1989, S. 225–229.
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1991 | Dissertation | ELSA-ID: 6196
Müller, Ulrich (1991): Extraktiv-Fermentation von Sekundärmetaboliten am Beispiel von Cycloheximid.
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1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6354
Müller, Ulrich (1991): Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry, in: , S. 10.3–2.
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1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6369
Müller, Ulrich (1991): Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry, in: .
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1990 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4365
Nürnberg, E./Kutz, Gerd: Optimierung biopharmazeutisch relevanter Eigenschaften eines schwerlöslichen nichtsteroidalen Antirheumatikums, in: o. Hg.: o. O. 1990.
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1990 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4366
Kutz, Gerd/Nürnberg, E.: Untersuchungen zur Polymorphie des NSAID Diclofenac-5-Aminosalicylsäure , in: Acta pharmaceutica technologica : international journal of drug formulation and biopharmaceutica 36 (1990), H. 1, S. S. 27.
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1990 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2767
Müller, Ulrich et. al. (1990): SECONDARY METABOLITES BY EXTRACTIVE FERMENTATION, in: Seperation for biotechnology (=2), S. 567–576.
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1990 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6368
Müller, Ulrich (1990): Biotechnologisch gewonnene Fette und Öle, in: .
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4397
Nürnberg, E./Kutz, Gerd: Kollagenhydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe, in: Die pharmazeutische Industrie : pharmind ; Veröffentlichungen über sämtliche Aspekte der Herstellung und des Vertriebes pharmazeutischer Erzeugnisse ; Forum der Pharma-Industrie für alle Themen der Pharma-, Gesundheits- und Sozialpolitik sowie des Arzneimittelwesens im Umfeld der Marktbeteiligten ; Mitteilungsorgan der Verbände der deutschen Pharma-Industrie 51 (1989), H. 9, S. 1037–1040.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4453
Nürnberg, E./Kutz, Gerd: Kollagenhydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe 1. Mitteilung: Kennzeichnung von Kollagenhydrolysaten durch thermische Untersuchungsmethoden, in: Pharmazeutische Zeitung : PZ ; die Zeitschrift der deutschen Apotheker ; Zentralorgan für die Apotheker der Bundesrepublik Deutschland 134 (1989), H. 2, S. 27–32.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4456
Kutz, Gerd/Nürnberg, E.: Technologisch relevante Aspekte bei der Formulierung von Diclofenac-5-amino-salicylsäure unter Einsatz von Kollagenhydrolysaten, in: Archiv der Pharmazie 322 (1989), S. 685.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2764
Müller, Ulrich et. al. (1989): Non-ionic Surfaetants as In-situ Extraction Solvents for Hydropbobic Fermentation Products, in: Dechema biotechnology conferences 3, S. 1092–1096.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2765
Müller, Ulrich et. al. (1989): In-situ Extraction of Secondary Metabolites, in: Dechema biotechnology conferences 3, S. 1089–1092.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3346
Müller, Ulrich et. al. (1989): Selection of Solvents for Extractive Fermentations, in: Berichte der Bunsengesellschaft : physical chemistry, chemical physics 93, S. 1001–1004.
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