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1178 Publikationen
1995 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2430
Upmann, Matthias u. a.: Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen, in: o. Hg.: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“ , o. O. 1995, S. 78–85.
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1995 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2467
Upmann, Matthias/Buschulte, A./Reuter, G.: Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm, in: o. Hg.: Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, Teil 1, o. O. 1995, S. 168–176.
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1995 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6201
Müller, Ulrich et. al. (1995): Polyethylenglykolderivate als Extraktionsmittel für extraktive Sekundärmetabolitfermentationen, in: Chem.-Ing.-Tech. 67 (6), S. 783–786.
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6384
Müller, Ulrich (1995): Extraktion - Anwendung neuartiger Extraktionssysteme in der Lebensmitteltechnik und Biotechnologie, in: .
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6385
Müller, Ulrich/Kohlus, R. (1995): Untersuchung zur Verringerung der Verluste an ätherischen Ölen bei der hydrothermischen Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen und technische Konsequenzen, in: .
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6386
Müller, Ulrich/Kohlus, R. (1995): Effekte bei der Heißdampfbehandlung von Filterkuchen im Zentrifugalfeld, in: .
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6388
Müller, Ulrich/Zürner, I. (1995): Hydrothermische Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen unter Minimierung von Wirkstoffverlusten, in: .
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1994 | Patent | ELSA-ID: 4360
Kutz, Gerd/Heckmüller, H.: Pharmaceutical Composition Containing Lipophilic Drugs (Nanoemulsion), o. O. 1994.
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1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3337
Müller, Ulrich: In Fleisch und Blut übergehen : Qualitätssicherung in der Fleischwarenindustrie, in: Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung 26 (1994), H. 1/2, S. 43–44.
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1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2762
Müller, Ulrich/Nagel, Matthias (1994): Biosensoren : Workshop am Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik e.V. in Quakenbrück, in: Lebensmitteltechnik 26 (7/8), S. 43.
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1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2768
Müller, Ulrich et. al. (1994): Polyunsaturated fatty acids from microalgae, in: International food ingredients (IFI), S. 41–52.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6375
Müller, Ulrich (1994): Homogenisierverfahren - Grundlagen und Einsatz am Beispiel der Herstellung von Speiseeis, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6376
Müller, Ulrich (1994): Anforderungen an Biosensoren aus Sicht der Lebensmitteltechnik, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6377
Pöttker, H./Müller, Ulrich (1994): Fuzzy-Regelungstechnik für Kristallisationsprozesse am Beispiel der Schokoladenvorkristallisation, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6378
Müller, Ulrich (1994): Qualitätsmanagement nach DIN/ISO-Normen: Die Herausforderung der Märkte und Grundlage der Wettbewerbsfähigkeit, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6379
Müller, Ulrich (1994): Die moderne Qualitätsmanagementphilosophie, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6380
Müller, Ulrich (1994): Praxisbeispiele für Wassereinsparungen in der Lebensmittelindustrie, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6381
Müller, Ulrich (1994): Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6382
Müller, Ulrich (1994): Extraktion - Beiträge zur Einführung neuartiger Extraktionsmittel in der Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6383
Müller, Ulrich (1994): Trocknungstechnik - Anwendung für die Deponierung von Klärschlamm, in: .
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