Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
1185 Publikationen
2014 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12157
E. Lewandowski, D. Kamke, G. Kutz, and S. Dietrich, Real time particle size measurement during high-shear melt granulation. 2014.
ELSA
| Download (ext.)
2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12979
S. Dänicke et al., “Description of a bovine model for studying digestive and metabolic effects of a positive energy balance not biased by lactation or gravidity,” Archives of Animal Nutrition, vol. 68, no. 6, pp. 460–477, 2014, doi: 10.1080/1745039x.2014.973243.
ELSA
| DOI
2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12984
M. Dabisch-Ruthe, P. Kuzaj, C. Götting, C. Knabbe, and D. Hendig, “Pyrophosphates as a major inhibitor of matrix calcification in Pseudoxanthoma elasticum,” Journal of Dermatological Science, vol. 75, no. 2, pp. 109–120, 2014, doi: 10.1016/j.jdermsci.2014.04.015.
ELSA
| DOI
2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12985
M. Dabisch-Ruthe et al., “Variants in genes encoding pyrophosphate metabolizing enzymes are associated with Pseudoxanthoma elasticum,” Clinical Biochemistry, vol. 47, no. 15, pp. 60–67, 2014, doi: 10.1016/j.clinbiochem.2014.07.003.
ELSA
| DOI
2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12986
P. Kuzaj et al., “ABCC6- a new player in cellular cholesterol and lipoprotein metabolism?,” Lipids in Health and Disease, vol. 13, no. 1, Art. no. 118, 2014, doi: 10.1186/1476-511x-13-118.
ELSA
| DOI
2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12987
P. Kuzaj et al., “Large-Scaled Metabolic Profiling of Human Dermal Fibroblasts Derived from Pseudoxanthoma Elasticum Patients and Healthy Controls,” PLOS ONE / Public Library of Science , vol. 9, no. 9, Art. no. e108336, 2014, doi: 10.1371/journal.pone.0108336.
ELSA
| DOI
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6179
U. Müller, “Wasser – der kalte Entzug – Dynamische Gefriertrocknung,” presented at the 10. Trierer Lebensmitteltag, Trier, 2013.
ELSA
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6449
U. Müller, “Mikrobiologie-Datenbank Lemgo – D- und z-Werte Lebensmittel-relevanter Mikroorganismen oder ‚Die Lemgo D- and z-value Database for Food‘ (LDzBase),” presented at the GDL-Symposium „Sicherung der Lebensmittelqualität – kinetische Aspekte, 2013.
ELSA
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2544
A. Stiebing and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? : 8. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 1,” Fleischwirtschaft, vol. 92, no. 9, pp. 65–69, 2013.
ELSA
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2546
A. Stiebing and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? : 8. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2,” Fleischwirtschaft, vol. 92, no. 10, pp. 61–62, 2013.
ELSA
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
G. Klein, C. Rüben, and M. Upmann, “Antimicrobial activity of essential oil components against important food spoilage microorganisms,” Current Mibrobiology , vol. 67, pp. 200–208, 2013.
ELSA
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2581
J. Sofos et al., “Scientific Opinion on the public health risks related to mechanically separated meat (MSM) derived from poultry and swine,” EFSA Journal, vol. 11(3), no. 3137, pp. 1–78, 2013.
ELSA
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
A. Broglia et al., “Mechanically separated meat (MSM): EFSA assessment on public health risks and parameters for classification,” presented at the XXI European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Bergamo (Italien), 2013.
ELSA
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
M. Upmann, “Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren,” presented at the Fortbildungsveranstaltung “Neue Technologien zur Herstellung von Kochschinken,” Lemgo, 2013.
ELSA
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
M. Upmann, M. Hölscher, H. Kelliger, T. Müller, and A. Stiebing, “Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale,” presented at the Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale. EEN - NRW, Cluster Ernährung, Lemgo, 2013.
ELSA
2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
M. Upmann, M. Tölke, and A. Röser, “Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung,” presented at the 54. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen, 2013.
ELSA
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
T. Grünewald, T. Gerhardt, M. Upmann, and G. Hildebrandt, “Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen,” Fleischwirtschaft, vol. 93, no. 8, pp. 87–91, 2013.
ELSA
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2587
M. Upmann, “Separatorenfleisch,” presented at the Fachtagung des Gissel-Instituts 2013, Hagen, 2013.
ELSA
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
M. Upmann, “Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten,” presented at the 36. LAFF-Tagung, Lemgo, 2013.
ELSA