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1175 Publikationen
2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6140
Lilie, M. et. al. (2009): Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess, in: .
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6141
Schwarzer, Knut u. a.: Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung, in: o. Hg.: o. O. 2009.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6142
Müller, Ulrich (2009): Mechano-thermische Entkeimungsverfahren von pflanzlichen Materialien, in: .
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2009 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2349 | 
Frahm, Björn et. al. (2009): Improving bioreactor cultivation conditions for sensitive cell lines by dynamic membrane aeration, in: Cytotechnology 59 (1), S. 17–30.
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| DOI
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2009 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 2361
Becker, Barbara et. al. (2009): Von der Döner - Prüfung zum Döner - Heariing, in: Fleischwirtschaft (7) (2009), S. 61–65.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2566
Loncaric, D. u. a.: The microbiological effects of poor slaughter and processing hygiene in mutton production as determined by various marker organisms, in: Wiener Tierärztl. Monatsschr. 96 (2009), S. 135–144.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2567
Upmann, Matthias/Stucke, G./Stiebing, A.: Geflügelfleischverarbeitungsstandards und QUID - Werden Geflügelfleischerzeugnisse diskriminiert?, in: o. Hg.: o. O. 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2823
Müller, Ulrich et. al. (2009): Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen, in: Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie 81 (8), S. 1156–1157.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2824
Müller, Ulrich et. al. (2009): Nachweis mechanischer Entkeimungseffekte bei der mtVDV-Entkeimung, in: Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie 81 (8), S. 1174.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2835
Müller, Ulrich (2009): GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009 : Ein Branchen-Highlight im Lipperland, in: Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung (12), S. 9–10.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2836
Müller, Ulrich (2009): GDL-Kongress 2009 : Lemgo bittet zum Wissenstransfer -und mehr, in: Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung (10), S. 3.
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2009 | Patent | ELSA-ID: 2872
Braun, Arndt et. al. (2009): Verfahren und Vorrichtung zur Rückhaltung und Rückführung von Zellen.
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2009 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2912
Frahm, Björn et. al. (2009): Improving cell culture bioreactor performance by Dynamic Membrane Aeration (DMA).
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2009 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2970
Frahm, Björn et. al. (2009): Improving cell culture bioreactor performance by Dynamic Membrane Aeration (DMA).
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2009 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2971
Van Hecke, W. et. al. (2009): Upscaling the biocatalytic conversion of lactose to lactobionic acid with the dynamic membrane aeration reactor.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3408 |
Schneider, Jan: Unterschiedliche Intentionen : Zur Bestimmung der Extraktausbeute im Sudhaus, in: Brauindustrie 94 (2009), H. 4, S. 14–18.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3537
Schneider, Jan u. a.: Kohlenhydrate in Sportgetränken Teil 1: Untersuchungen im Markt befindlicher Sportgetränke, in: Brauwelt (2009), H. 6, S. 134–136.
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