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1185 Publikationen
2003 | Sammelwerk | ELSA-ID: 3354
Müller, U. ; Kurzhals, H.-A. (Hrsg.): Lexikon Lebensmitteltechnik. Bd. 2. Hamburg : Behr, 2003
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3443
Schneider, Jan: Qualification in engineering and construction of production plants. In: Symposium Sanitary Enginering & HACCP, 2003
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2002 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11507
Kutz, Gerd: Herstellung von Hautpflegemitteln, 2002
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2002 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6357
Müller, Ulrich ; Wilhelm, Patrick: Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten. In: Lebensmitteltechnik, LT Food Medien-Verlag GmbH (2002), Nr. 9, S. 58–59
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2002 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6358
Müller, Ulrich ; Wilhelm, Patrick: Schonende Sattdampfentkeimung von pflanzlichen Materialien mit dem Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren. In: , 2002
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2002 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6398
Müller, Ulrich: Vorstellung eines Sichtzellenautoklaven zur Untersuchung der Entkeimung mit Dampf. In: , 2002
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2002 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6399
Wilhelm, Patrick ; Barbe, St. ; Müller, Ulrich: Untersuchung nicht-thermischer Entkeimungseffekte bei der Sattdampfbehandlung von Modelloberflächen mit den Beispielen B. subtilis und L. plantarum. In: , 2002
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2002 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6400
Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich ; Barbe, St.: Mechanische Wirkungen beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren. In: , 2002
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2002 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6401
Müller, Ulrich ; Wilhelm, Patrick ; Barbe, St.: Schonende Sattdampfentkeimung von pflanzlichen Materialien mit dem Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren. In: , 2002
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2002 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2340 | 
Frahm, Björn ; Blank, H.-C. ; Cornand, P. ; Oelßner, W. ; Guth, U. ; Lane, P. ; Munack, A. ; Johannsen, K. ; u. a.: Determination of dissolved CO2 concentration and CO2 production rate of mammalian cell suspension culture based on off-gas measurement. In: Journal of Biotechnology Bd. 99, Elsevier (2002), Nr. 2, S. 133–148
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2002 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2341 |
Frahm, Björn ; Lane, P. ; Atzert, H. ; Munack, A. ; Hoffmann, M. ; Hass, V. C. ; Pörtner, R.: Adaptive, Model-Based Control by the Open-Loop-Feedback-Optimal (OLFO) Controller for the Effective Fed-Batch Cultivation of Hybridoma Cells. In: Biotechnology Progress Bd. 18, Wiley (2002), Nr. 5, S. 1095–1103
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2002 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2342
Frahm, Björn ; Pörtner, R.: Reaktor-Abgasmessungen bei Zellkulturen. In: BIOforum Bd. 4, GIT-Verlag (2002), S. 179–180
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2002 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2431
Frahm, Björn ; Pörtner, Ralf ; Kaden , H. ; Forum Innovative Biosystemtechnik - Sensorik, Aktorik und Auswertung Biotechnologischer Prozesse (2001 : Waldheim) (Hrsg.): Messung und Simulation des Kohlendioxidausstoßes von Zellkulturprozessen. Meinsberg : Kurt-Schwabe-Inst. , 2002
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2002 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2452
Upmann, Matthias ; Wellm, Gabriele ; Pollinger, Sandra: Einfluss eines aeroben und eines aneroben Transportmediums auf die Wiedererfindungsrate von Escherichja coli, Pseudomonas Putida und Bifidobacterium Pseudolongum beim Nass-Trocken-Tupferverfahen von Arbeitsflächen. In: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, S. 797–802
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2002 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2453
Upmann, Matthias ; Kopeinig, Katharina ; Bonaparte, Christine ; Kneifel, W.: Selektiver Nachweis von Bifidobakterien mit Hilfe eines Mupircin-Haltigen Nährbodens. In: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, S. 658–663
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2002 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2454
Upmann, Matthias ; Kopeinig, Katharina ; Pollinger, Sandra ; Wellm, Gabriele ; Gavani, Francoise: Vorkommen von Bifidobakterienstämmen in der Rindfleischproduktionskette. In: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, S. 286–291
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2002 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2455
Upmann, Matthias ; Pollinger, Sandra ; Kopeinig, Katharina ; Wellm, Gabriele: Vorkommen von Bifidobaterien im Vergleich zu aeroben Gesamtkeimzahl, Enterobakteriazeenzahl und der Escherichia Coli-Anzahl bei der Schweineschlachtung. In: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, S. 292–297
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2002 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2456
Upmann, Matthias ; Novak, J.: Einfluss des Autoklavierens auf die antimikrobielle Wirksamkeit von Oregano (Organumsp.) und Tymian (Thymus Vulgaris). In: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, S. 747–752
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2002 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2487
Upmann, Matthias ; Novak, J.: Einfluss des Autoklavierens auf die antimikrobielle Wirksamkeit von Oregano (Orignanum sp.) und Thymian (Thymus vulgaris). In: , 2002
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2002 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2897
Frahm, Björn ; Pörtner, Ralf: Messung und Simulation des Kohlendioxidausstoßes von Zellkulturprozessen, 2002
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