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1185 Publikationen
2003 | Sammelwerk | ELSA-ID: 3354
Lexikon Lebensmitteltechnik
U. Müller, H.-A. Kurzhals, eds., Lexikon Lebensmitteltechnik, Behr, Hamburg, 2003.
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U. Müller, H.-A. Kurzhals, eds., Lexikon Lebensmitteltechnik, Behr, Hamburg, 2003.
2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3443
Qualification in engineering and construction of production plants
J. Schneider, in: Symposium Sanitary Enginering & HACCP, 2003.
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J. Schneider, in: Symposium Sanitary Enginering & HACCP, 2003.
2002 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11507
Herstellung von Hautpflegemitteln
G. Kutz, Herstellung von Hautpflegemitteln, 2002.
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G. Kutz, Herstellung von Hautpflegemitteln, 2002.
2002 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6357
Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten
U. Müller, P. Wilhelm, Lebensmitteltechnik (2002) 58–59.
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U. Müller, P. Wilhelm, Lebensmitteltechnik (2002) 58–59.
2002 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6358
Schonende Sattdampfentkeimung von pflanzlichen Materialien mit dem Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren
U. Müller, P. Wilhelm, in: 2002.
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U. Müller, P. Wilhelm, in: 2002.
2002 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6398
Vorstellung eines Sichtzellenautoklaven zur Untersuchung der Entkeimung mit Dampf
U. Müller, in: 2002.
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U. Müller, in: 2002.
2002 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6399
Untersuchung nicht-thermischer Entkeimungseffekte bei der Sattdampfbehandlung von Modelloberflächen mit den Beispielen B. subtilis und L. plantarum
P. Wilhelm, S. Barbe, U. Müller, in: 2002.
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P. Wilhelm, S. Barbe, U. Müller, in: 2002.
2002 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6400
Mechanische Wirkungen beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren
P. Wilhelm, U. Müller, S. Barbe, in: 2002.
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P. Wilhelm, U. Müller, S. Barbe, in: 2002.
2002 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6401
Schonende Sattdampfentkeimung von pflanzlichen Materialien mit dem Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren
U. Müller, P. Wilhelm, S. Barbe, in: 2002.
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U. Müller, P. Wilhelm, S. Barbe, in: 2002.
2002 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2340 | 
Determination of dissolved CO2 concentration and CO2 production rate of mammalian cell suspension culture based on off-gas measurement
B. Frahm, H.-C. Blank, P. Cornand, W. Oelßner, U. Guth, P. Lane, A. Munack, K. Johannsen, R. Pörtner, Journal of Biotechnology 99 (2002) 133–148.
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B. Frahm, H.-C. Blank, P. Cornand, W. Oelßner, U. Guth, P. Lane, A. Munack, K. Johannsen, R. Pörtner, Journal of Biotechnology 99 (2002) 133–148.
2002 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2341 |
Adaptive, Model-Based Control by the Open-Loop-Feedback-Optimal (OLFO) Controller for the Effective Fed-Batch Cultivation of Hybridoma Cells
B. Frahm, P. Lane, H. Atzert, A. Munack, M. Hoffmann, V.C. Hass, R. Pörtner, Biotechnology Progress 18 (2002) 1095–1103.
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B. Frahm, P. Lane, H. Atzert, A. Munack, M. Hoffmann, V.C. Hass, R. Pörtner, Biotechnology Progress 18 (2002) 1095–1103.
2002 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2342
Reaktor-Abgasmessungen bei Zellkulturen
B. Frahm, R. Pörtner, BIOforum 4 (2002) 179–180.
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B. Frahm, R. Pörtner, BIOforum 4 (2002) 179–180.
2002 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2431
Messung und Simulation des Kohlendioxidausstoßes von Zellkulturprozessen
B. Frahm, R. Pörtner, Messung Und Simulation Des Kohlendioxidausstoßes von Zellkulturprozessen, Kurt-Schwabe-Inst. , Meinsberg , 2002.
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B. Frahm, R. Pörtner, Messung Und Simulation Des Kohlendioxidausstoßes von Zellkulturprozessen, Kurt-Schwabe-Inst. , Meinsberg , 2002.
2002 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2452
Einfluss eines aeroben und eines aneroben Transportmediums auf die Wiedererfindungsrate von Escherichja coli, Pseudomonas Putida und Bifidobacterium Pseudolongum beim Nass-Trocken-Tupferverfahen von Arbeitsflächen
M. Upmann, G. Wellm, S. Pollinger, in: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, pp. 797–802.
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M. Upmann, G. Wellm, S. Pollinger, in: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, pp. 797–802.
2002 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2453
Selektiver Nachweis von Bifidobakterien mit Hilfe eines Mupircin-Haltigen Nährbodens
M. Upmann, K. Kopeinig, C. Bonaparte, W. Kneifel, in: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, pp. 658–663.
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M. Upmann, K. Kopeinig, C. Bonaparte, W. Kneifel, in: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, pp. 658–663.
2002 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2454
Vorkommen von Bifidobakterienstämmen in der Rindfleischproduktionskette
M. Upmann, K. Kopeinig, S. Pollinger, G. Wellm, F. Gavani, in: 43. Arbeitstagung Dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, pp. 286–291.
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M. Upmann, K. Kopeinig, S. Pollinger, G. Wellm, F. Gavani, in: 43. Arbeitstagung Dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, pp. 286–291.
2002 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2455
Vorkommen von Bifidobaterien im Vergleich zu aeroben Gesamtkeimzahl, Enterobakteriazeenzahl und der Escherichia Coli-Anzahl bei der Schweineschlachtung
M. Upmann, S. Pollinger, K. Kopeinig, G. Wellm, in: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, pp. 292–297.
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M. Upmann, S. Pollinger, K. Kopeinig, G. Wellm, in: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, pp. 292–297.
2002 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2456
Einfluss des Autoklavierens auf die antimikrobielle Wirksamkeit von Oregano (Organumsp.) und Tymian (Thymus Vulgaris)
M. Upmann, J. Novak, in: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, pp. 747–752.
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M. Upmann, J. Novak, in: 43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2002, pp. 747–752.
2002 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2487
Einfluss des Autoklavierens auf die antimikrobielle Wirksamkeit von Oregano (Orignanum sp.) und Thymian (Thymus vulgaris)
M. Upmann, J. Novak, in: 2002.
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M. Upmann, J. Novak, in: 2002.
2002 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2897
Messung und Simulation des Kohlendioxidausstoßes von Zellkulturprozessen
B. Frahm, R. Pörtner, Messung und Simulation des Kohlendioxidausstoßes von Zellkulturprozessen, 2002.
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B. Frahm, R. Pörtner, Messung und Simulation des Kohlendioxidausstoßes von Zellkulturprozessen, 2002.