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1223 Publikationen
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Upmann, Matthias ; Stephan, R.: Laboratory accreditation. In: Jensen, W. K. (Hrsg.): Encyclopedia of meat sciences. Bd. 2. Amsterdam : Elsevier, 2004, S. 667–674
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
Upmann, Matthias ; Jakob, P.: HACCP and self-regulation. In: Jensen, W. K. (Hrsg.): Encyclopedia of meat sciences. Bd. 2. Amsterdam : Elsevier, 2004, S. 547–558
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
Schneider, Jan ; Götz, Joachim ; Först, Petra ; Weisser, Horst: A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions. In: Journal of American Society of Brewing Cheemists Bd. 61 (2004), Nr. 1, S. 37–47
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2739
Kutz, Gerd ; Nürnberg, E.: Kollagen-Hydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe. 2. Mitteilung. In: Pharmazeutische Industrie, Editio-Cantor-Verl. für Medizin und Naturwiss. (2004)
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2746
Kutz, Gerd ; Hennigs, Sören: Partikelgrößen in Pharmazie und Kosmetik. In: GIT : Labor-Fachzeitschrift Bd. 47, Wiley-VCH Verlag (2004), Nr. 9, S. 894–896
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11505
Kutz, Gerd: Produktbeschreibende physikalisch-chemische Verfahren inkl. „in situ“ und „online“ Partikelgrößenbestimmung mittels Lasertechnologie, 2003
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11506
Kutz, Gerd: Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung, 2003
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7934
Frahm, Björn ; Pörtner, Ralf: Fed-batch-cultivation of animal cells: Model-based, adaptive control in comparison to alternative control strategies, 2003
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2003 | Sammelwerk | ELSA-ID: 3354
Müller, U. ; Kurzhals, H.-A. (Hrsg.): Lexikon Lebensmitteltechnik. Bd. 2. Hamburg : Behr, 2003
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3443
Schneider, Jan: Qualification in engineering and construction of production plants. In: Symposium Sanitary Enginering & HACCP, 2003
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6197
Figura, L. ; Kleinschmidt, T. ; Kluge, C. ; Linke, L. ; Müller, Ulrich ; Schallenberg, J. ; Scherer, R.: Lexikon Lebensmitteltechnik. In: Kurzhals, H.-A. (Hrsg.): ?, Lexikon Lebensmitteltechnik . Bd. Bd 1 (A-K9 Bd 2 (L-Z). Hamburg : Behr`s Verlag, 2003
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6402
Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich: Schonende Entkeimung mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren am Beispiel von Fleischoberflächen. In: , 2003
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6403
Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich: Mechanische Effekte bei der Entkeimung von Lebensmitteln mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren. In: , 2003
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6404
Lilie, M. ; Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich: Lemgoer Sattdampfverfahren – Ansätze einer Reinigungstechnik für Oberflächen. In: , 2003
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6405
Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich ; Barbe, St. ; Lilie, M.: Mechanical Components in the Decontamination of B. subtilis and L. plantarum on Various Surfaces – A Progress Report. In: , 2003
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6406
Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich ; Barbe, St. ; Lilie, M.: Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung von B. subtilis und L. plantarum auf verschiedenen Oberflächen. In: , 2003
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2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2343 | 
Frahm, Björn ; Hass, V. C. ; Lane, P. ; Munack, A. ; Märkl, H. ; Pörtner, R.: Fed-Batch-Kultivierung tierischer Zellen - Eine Herausforderung zur adaptiven, modellbasierten Steuerung. In: Chemie Ingenieur Technik Bd. 75, WILEY-VCH Verlag (2003), Nr. 4, S. 457–460
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2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2344 |
Frahm, Björn ; Lane, P. ; Märkl, H. ; Pörtner, R.: Improvement of a mammalian cell culture process by adaptive, model-based dialysis fed-batch cultivation and suppression of apoptosis. In: Bioprocess and Biosystems Engineering Bd. 26, Springer (2003), Nr. 1, S. 1–10
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2003 | Dissertation | ELSA-ID: 2393
Frahm, Björn: Adaptive, modellgestützte Prozessführung von Suspensionskulturen tierischer Zellen. Norderstedt : Books on Demand GmbH, 2003
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