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1186 Publikationen
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3525
Schneider, Jan ; Orzinski, Martin ; Wuertz, Andreas ; Garbe, Leif-A.: Permeation of Volatile Organic Compounds Through Plastic Bottles and Closuresin the Beverage Industry. In: Technical quarterly & the MBAA communicator Bd. 44 (2004), Nr. 3, S. 190–197
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3526
Schneider, Jan ; Weisser, Horst: Diafiltration of Mash. In: Journal of the Institute of Brewing Bd. 110 (2004), Nr. 4, S. 326–334
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3527
Schneider, Jan ; Manger, Hans-J.: Ist die Luft rein? : Raumlufttechnische Anlagen in Brauereien mit besonderer Betrachtung der Abfüllung. In: Brauindustrie Bd. 91 (2004), Nr. 11, S. 63–67
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3528
Schneider, Jan ; Weber, Ingrid ; Orzinski, Martin: Aufbau des Kompetenzbereiches „Kunststoffflaschen und Permeationsmessungen“an der VLB Berlin : Anforderungen und Möglichkeiten der Beurteilung von O2- und CO2- Barrierenvon Kunststofffl aschen und -verschlüssen. In: Brauerei-Forum Bd. 20 (2004), Nr. 3, S. 61–63
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2004 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2345 | 
Pörtner, Ralf ; Schwabe, Jan-Oliver ; Frahm, Björn: Evaluation of selected control strategies for fed-batch cultures of a hybridoma cell line. In: Biotechnology and Applied Biochemistry Bd. 40, Wiley-Blackwell (2004)
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| DOI
| Download (ext.)
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2359
Becker, Barbara: Lebensmittelassoziierte Viren - aktuelle Apekte. In: , 2004
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2409
Upmann, Matthias ; Wellm, G.: Quality management: Abattoirs and processing plants. In: Jensen, W. K. (Hrsg.): Encyclopedia of meat sciences. Bd. 3. London : Elsevier , 2004, S. 1119–1129
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Upmann, Matthias ; Stephan, R.: Laboratory accreditation. In: Jensen, W. K. (Hrsg.): Encyclopedia of meat sciences. Bd. 2. Amsterdam : Elsevier, 2004, S. 667–674
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
Upmann, Matthias ; Jakob, P.: HACCP and self-regulation. In: Jensen, W. K. (Hrsg.): Encyclopedia of meat sciences. Bd. 2. Amsterdam : Elsevier, 2004, S. 547–558
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7934
Frahm, Björn ; Pörtner, Ralf: Fed-batch-cultivation of animal cells: Model-based, adaptive control in comparison to alternative control strategies, 2003
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11505
Kutz, Gerd: Produktbeschreibende physikalisch-chemische Verfahren inkl. „in situ“ und „online“ Partikelgrößenbestimmung mittels Lasertechnologie, 2003
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11506
Kutz, Gerd: Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung, 2003
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6197
Figura, L. ; Kleinschmidt, T. ; Kluge, C. ; Linke, L. ; Müller, Ulrich ; Schallenberg, J. ; Scherer, R.: Lexikon Lebensmitteltechnik. In: Kurzhals, H.-A. (Hrsg.): ?, Lexikon Lebensmitteltechnik . Bd. Bd 1 (A-K9 Bd 2 (L-Z). Hamburg : Behr`s Verlag, 2003
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6402
Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich: Schonende Entkeimung mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren am Beispiel von Fleischoberflächen. In: , 2003
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6403
Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich: Mechanische Effekte bei der Entkeimung von Lebensmitteln mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren. In: , 2003
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6404
Lilie, M. ; Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich: Lemgoer Sattdampfverfahren – Ansätze einer Reinigungstechnik für Oberflächen. In: , 2003
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6405
Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich ; Barbe, St. ; Lilie, M.: Mechanical Components in the Decontamination of B. subtilis and L. plantarum on Various Surfaces – A Progress Report. In: , 2003
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6406
Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich ; Barbe, St. ; Lilie, M.: Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung von B. subtilis und L. plantarum auf verschiedenen Oberflächen. In: , 2003
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2003 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2901
Pörtner, R. ; Frahm, Björn: Fed-batch-cultivation of animal cells: Model-based, adaptive control in comparison to alternative control strategies. In: , 2003
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2902
Frahm, Björn ; Pörtner, Ralf: Fed-Batch-Kultivierungen tierischer Zellen – eine Herausforderung an eine modellgestützte, adaptive Steuerung, 2003
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