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200 Publikationen
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5461
Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo
K. Schwarzer, in: 2019.
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K. Schwarzer, in: 2019.
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5463
bioCO2nvert - using CO2 for renewable energy storage
T. Broeker, in: 2019.
ELSA
T. Broeker, in: 2019.
2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5464
Near-infrared diffuse reflectance spectroscopy for discriminating fruit and vegetable products preserved in glass containers
M. Zimmer, J. Schneider, Croatian Journal of Food Science and Technology (2019).
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M. Zimmer, J. Schneider, Croatian Journal of Food Science and Technology (2019).
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5465
Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung von Getränken
J. Schneider, I. Weishaupt, K. Schwarzer, L. Katsch, in: 2019.
ELSA
J. Schneider, I. Weishaupt, K. Schwarzer, L. Katsch, in: 2019.
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5466
Non-invasive on-line monitoring of the secondary bottle fermentation process using near infrared spectroscopy
M. Zimmer, F. Conradi, P. Wefing, J. Schneider, in: 2019.
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M. Zimmer, F. Conradi, P. Wefing, J. Schneider, in: 2019.
2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5467
Microbial exopolysaccharides as an alternative for declarable thickeners
J. Huchtmann, S. Rossmann, V. Kindsvater, V.P. Eckel, F. Jakob, J. Schneider, in: 2019.
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J. Huchtmann, S. Rossmann, V. Kindsvater, V.P. Eckel, F. Jakob, J. Schneider, in: 2019.
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5468
Non-invasive diffuse reflectance near-infrared spectroscopy for on-line monitoring and characterisation of food and beverages in sealed glass containers
M. Zimmer, J. Schneider, in: 2019.
ELSA
M. Zimmer, J. Schneider, in: 2019.
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5469
Gentle Flash Pasteurization of Fruit Juices through Product Identification and Characterization using Near-Infrared Spectroscopy as Inline Analytical Method
I. Weishaupt, M. Zimmer, J. Schneider, in: 2019.
ELSA
I. Weishaupt, M. Zimmer, J. Schneider, in: 2019.
2019 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 5470
Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme kinetische Untersuchung qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe
L. Katsch, J. Schneider, Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme Kinetische Untersuchung Qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe, 2019.
ELSA
| DOI
L. Katsch, J. Schneider, Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme Kinetische Untersuchung Qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe, 2019.
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5471
Echtzeitqualitätssicherung enzymkatalysierter technologischer Prozesse am Beispiel des Maischens im Rahmen der Bierherstellung
F. Conradi, P. Wefing, F. Zhang, J. Schneider, 73 (2019) S103–S103.
ELSA
| DOI
F. Conradi, P. Wefing, F. Zhang, J. Schneider, 73 (2019) S103–S103.
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5472
Power-to-Gas und biokatalytische Methanisierung – eine Perspektive zu Nutzung von Gärungskohlensäure
T. Broeker, M. Hoffrath, J. Schneider, in: 2019.
ELSA
T. Broeker, M. Hoffrath, J. Schneider, in: 2019.
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5473
Beverage Classification Using Linear Discriminant Analysis with Covariance Matrix Shrinkage
B.G. Sürmeli, I. Weishaupt, K. Schwarzer, J. Schneider, in: 2019.
ELSA
B.G. Sürmeli, I. Weishaupt, K. Schwarzer, J. Schneider, in: 2019.
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5474
Das Labor in der Leitung – Smarte Qualitätskontrolle von Lebensmitteln durch innovative Sensortechnik
J. Schneider, J. Regtmeier, F. Conradi, P. Wefing, in: 2019.
ELSA
J. Schneider, J. Regtmeier, F. Conradi, P. Wefing, in: 2019.
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5475
Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung einbeziehen?
J. Schneider, F. Conradi, P. Wefing, I. Weishaupt, M. Zimmer, K. Schwarzer, in: 2019.
ELSA
J. Schneider, F. Conradi, P. Wefing, I. Weishaupt, M. Zimmer, K. Schwarzer, in: 2019.
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5476
Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann die Digitalisierung leisten?
J. Schneider, M. Zimmer, I. Weishaupt, B. Schattenberg, F. Conradi, K. Schwarzer, in: 2019.
ELSA
J. Schneider, M. Zimmer, I. Weishaupt, B. Schattenberg, F. Conradi, K. Schwarzer, in: 2019.
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5630
Inline progress measurement of the ß-amylase rest in the mashing process employing a near infrared transflectance probe
F.P. Conradi, P. Wefing, K. Pinkal, F. Zhang, O. Niggemann, J. Schneider, in: 2018.
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F.P. Conradi, P. Wefing, K. Pinkal, F. Zhang, O. Niggemann, J. Schneider, in: 2018.
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5631
Laboratory plant for a closed loop-controlled continuous (CLCC) mashing
P. Wefing, F.P. Conradi, L. Fuchs, J.W. Schoppmeier, K. Pinkal, O. Niggemann, J. Schneider, in: 2018.
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P. Wefing, F.P. Conradi, L. Fuchs, J.W. Schoppmeier, K. Pinkal, O. Niggemann, J. Schneider, in: 2018.
2018 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5632
Oxidativer Aufschluss von Biertreber
T. Broeker, J. Schneider, Brauwelt 2018 (2018) 530–532.
ELSA
T. Broeker, J. Schneider, Brauwelt 2018 (2018) 530–532.
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5633
Inline progress measurement of the ß-amylase rest in the mashing process employing a near infrared transflectance probe
F.P. Conradi, P. Wefing, K. Pinkal, F. Zhang, O. Niggemann, J. Schneider, in: 2018.
ELSA
F.P. Conradi, P. Wefing, K. Pinkal, F. Zhang, O. Niggemann, J. Schneider, in: 2018.
2018 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5634
Industrie 4.0 und Maischen – Aufbau einer Pilotanlage zum closed loop controlled mashing
P. Wefing, F. Conradi, in: 2018.
ELSA
P. Wefing, F. Conradi, in: 2018.