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6428 Publikationen
2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2657
Fechner, T., Knochengewebe. Lebensmittelhistologie (). Hamburg, 2019
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2658
Beneke, B., Niere. Lebensmittelhistologie (). Hamburg, 2019
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2659
Beneke, B., Destruktionsformen der Skelettmuskulatur (Zerstörungsformen, Brät, Mus-kelabrieb). Lebensmittelhistologie (). Hamburg, 2019
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2660
Beneke, B., Proteinzusätze – histologisches Erscheinungsbild und rechtliche Aspekte. Fleischwirtschaft 99 (8). , 2019
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2662
Upmann, Matthias, Histologische Untersuchung von Fleisch und Wurstwaren - Möglichkeiten und Grenzen. (). , 2019
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2663
Beneke, B., Proteinhaltige Zusätze detektieren. Fleischwirtschaft 99 (7). , 2019
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2664
Upmann, Matthias, LAFF e.V. – fördert Wissenserwerb und Wissenstransfer. Der Lebensmittelkontrolleur 3 (). , 2019
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2666
Upmann, Matthias, Was ist erlaubt, was verboten? 15. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 1. Teil. Fleischwirtschaft 99 (10). , 2019
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2667
Upmann, Matthias, Was ist erlaubt, was verboten? 15. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. Fleischwirtschaft 99 (11). , 2019
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2668
Upmann, Matthias, Separatorenfleisch oder nicht? Konzept zur Einordnung von Geflügelrohstoffen. . (). , 2019
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2019 | Monographie | ELSA-ID: 2771
Vetter, Andreas, Traumhafte Häuser in den Alpen. (). München, 2019
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2019 | Monographie | ELSA-ID: 2772
Vetter, Andreas, Hermetische Architektur: Überlegungen zu einer grundsätzlichen Dimension. (). Paderborn, Deutschland, 2019
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2019 | Zeitschrift | ELSA-ID: 5359 | 
Hall, Oliver, urbanLab Magazin - Fachzeitschrift für Stadt- & Quartiersplanung. Stadt Land Quartier - Zwischen Realität und Zukunftsvisionen (5). , 2019
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5400
Burmester, Michael, Vom Sprint zum Dauerlauf: Wie Usability und User Experience ins Unternehmen kommen. Mensch und Computer (). Hamburg, 2019
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5430
Upmann, Matthias, Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. Lebensmittelhistologie (). Hamburg, 2019
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5431
Upmann, Matthias, Kochpökelerzeugnisse. Lebensmittelhistologie (). Hamburg, 2019
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5432
Upmann, Matthias, Gewürze und Kräuter. Lebensmittelhistologie (). Hamburg, 2019
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5433
Upmann, Matthias, Knochengewebe. Lebensmittelhistologie (). Hamburg, 2019
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5434
Upmann, Matthias, Destruktionsformen der Skelettmuskulatur (Zerstörungsformen, Brät, Muskelabrieb). Lebensmittelhistologie (). Hamburg, 2019
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