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6785 Publikationen
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13653
Luttmann M et al. (2025) Einblicke in die objektive Bewertung von Weizenbrötchen in der virtuellen Realität. .
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13654
Luttmann M et al. (2025) Qualitätskontrolle von Backwaren in der virtuellen Realität. .
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13655
Luttmann M et al. (2025) Weizenkleingebäck Und Photogrammetrie: Einblicke in Die Bildbasierte Analyse von Backwaren. .
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13656
Luttmann M et al. (2025) Erkenntnisse zur Nutzung von Photogrammetrie für die Untersuchung des Bräunungsverhaltens von Weizenbrötchen. .
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13659
Blome A et al. (2025) Sensor-Retrofitting-System für den Einsatz in Lebensmittelherstellungsprozessen. .
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13660
Blome A et al. (2025) Erforschung geeigneter Sensortechnologien zur Erfassung qualitätsrelevanter Eigenschaften bei Sauerteigen. .
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13661
Luttmann M et al. (2025) Nutzung der Strangerweiterung zur Inline-Bewertung der viskoelastischen Eigenschaften von Weizenteigen. .
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13662
Luttmann M et al. (2025) Photogrammetrie als Mittel zur objektiven Qualitätserfassung von Backwaren. .
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13688
Kost S et al. (2025) UrbanPulse_Detmold. Detmold: TH OWL, Forschungsgruppe UrbanPulse_Detmold.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13689
Kost S (2025) Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold. .
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13690
Kost S (2025) Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold. .
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13846 | 
Steinhoff POM et al. (2025) Berücksichtigung von Insekten bei Pflegekonzepten im Grünland am Beispiel der Tagfalter -Ergebnisse des Monitorings in den FFH- Gebieten ‘Burgberg, Heinsener Klippen, Rühler Schweiz’ und ‘Ith’. Informationsdienst Naturschutz Niedersachsen / Niedersächsischer Landesbetrieb für Wasserwirtschaft, Küsten- und Naturschutz 44, 210–227.
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2025 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 13933 |
Hanke P (2025) Zwischen Freundschaft und Kommerz: Der Einfluss para-sozialer Beziehungen auf Kaufentscheidungen im In-fluencer-Marketing. Detmold: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 |
Wittland S et al. (2025) Allulose as Novel Ingredient for Improving Freshness of Yeast-Made Bakery Products. LWT - Food Science and Technology 216.
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