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6785 Publikationen
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13653
Luttmann, Mario u. a.: Einblicke in die objektive Bewertung von Weizenbrötchen in der virtuellen Realität, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13654
Luttmann, Mario u. a.: Qualitätskontrolle von Backwaren in der virtuellen Realität, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13655
Luttmann, Mario u. a.: Weizenkleingebäck und Photogrammetrie: Einblicke in die bildbasierte Analyse von Backwaren, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13656
Luttmann, Mario u. a.: Erkenntnisse zur Nutzung von Photogrammetrie für die Untersuchung des Bräunungsverhaltens von Weizenbrötchen, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13659
Blome, André u. a.: Sensor-Retrofitting-System für den Einsatz in Lebensmittelherstellungsprozessen, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13660
Blome, André u. a.: Erforschung geeigneter Sensortechnologien zur Erfassung qualitätsrelevanter Eigenschaften bei Sauerteigen, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13661
Luttmann, Mario u. a.: Nutzung der Strangerweiterung zur Inline-Bewertung der viskoelastischen Eigenschaften von Weizenteigen, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13662
Luttmann, Mario u. a.: Photogrammetrie als Mittel zur objektiven Qualitätserfassung von Backwaren, o. O. 2025.
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13688
Kost, Susanne u. a.: UrbanPulse_Detmold, Detmold 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13689
Kost, Susanne: Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13690
Kost, Susanne: Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold, o. O. 2025.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13846 | 
Steinhoff , Philip O.M. u. a.: Berücksichtigung von Insekten bei Pflegekonzepten im Grünland am Beispiel der Tagfalter -Ergebnisse des Monitorings in den FFH- Gebieten „Burgberg, Heinsener Klippen, Rühler Schweiz“ und „Ith“, in: Informationsdienst Naturschutz Niedersachsen / Niedersächsischer Landesbetrieb für Wasserwirtschaft, Küsten- und Naturschutz 44 (2025), H. 4, S. 210–227.
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2025 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 13933 |
Hanke, Phillip: Zwischen Freundschaft und Kommerz: Der Einfluss para-sozialer Beziehungen auf Kaufentscheidungen im In-fluencer-Marketing, Detmold 2025.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 |
Wittland, Sebastian u. a.: Allulose as novel ingredient for improving freshness of yeast-made bakery products, in: LWT - Food Science and Technology 216 (2025).
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