Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
528 Publikationen
2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13015
Wunderlich P, Pauli D, Neumaier M, Wisser S, Danneel HJ, Lohweg V, et al. Enhancing Shelf Life Prediction of Fresh Pizza with Regression Models and Low Cost Sensors. Foods. 2023;12(6).
ELSA
| DOI
| WoS
| PubMed | Europe PMC
2023 | Patent | ELSA-ID: 9671
Hinrichsen S, Meyer F, Nikolenko A. Montagearbeitsplatz sowie Montageverfahren. 2023.
ELSA
2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 9697 | 
Wefing P, Trilling M, Gossen A, Neubauer P, Schneider J. A continuous mashing plant controlled by mean residence time. Journal of The Institute of Brewing. 2023;129(1):1–23.
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2022 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 7090 |
Weishaupt I, Neubauer P, Schneider J. Approach to an inline monitoring of the heat impact in a high temperature short time treatment (HTST) of juice with the help of a chemical marker. Brewing science. 2022;75(1/2):1–8.
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
| WoS
2022 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 7147 |
Herrmann JP, Tackenberg S, Padoano E, Gamber T. Approaches of production planning and control under industry 4.0: A literature review. Journal of Industrial Engineering and Management. 2022;15(1).
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2022 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 7443
Wefing P, Schneider J. FAN-Messung während des Maischens. Brauwelt. 2022;12–13(22):304–8.
ELSA
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7444
Wefing P, Conradi F, Rämisch J, Neubauer P, Schneider J. Machine learning aided free amino nitrogen determination in beer mash with an inline NIR transflectance . 38th Congress of the European Brewery Convention (EBC 2022) : held 30 May - 1 June 2022, Madrid, Spain. Curran Associates, Inc.; 2022.
ELSA
2022 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 7739 |
Hinrichsen S, Bläsing D. How to Design Assembly Instructions. Ahram T, Taiar R, editors. Human Interaction & Emerging Technologies (IHIET-AI 2022): Artificial Intelligence & Future Applications . AHFE Open Access; 2022. (AHFE International; vol. 23).
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2022 | Konferenzband | ELSA-ID: 7797 |
Pottgiesser U, Dragutinovic A, OWL University of Applied Sciences, Detmold School of Architecture and Interior Architecture, editors. MoMove Modern Movement and Industrial Heritage. Detmold: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2022.
ELSA
| Dateien verfügbar
| DOI
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7917
Gossen A, Schwarzer K, Weishaupt I, Sürmeli BG, Schneider J. Flash Pasteurization with product and process monitoring using inline near infrared spectroscopy. Smarte Lösungen für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion. 2022.
ELSA
2022 | Monographie | ELSA-ID: 11636 |
Winking L, Rohler HP. Freiraumqualitäten Im Freiraumqualitäten im urbanen Wohnen Leitfaden zur nachhaltigen Bestandsentwicklung von Freiräumen im genossenschaftlichen Wohnungsbau. Düsseldorf: Wohnen in Genossenschaften e.V.; 2022. 153 p.
ELSA
| Download (ext.)
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10770
Stosch M. Green Deal & Kreislaufwirtschaft: Herausforderungen, denen wir uns gemeinsam stellen müssen! 2022. 18 Vortragsfolien.
ELSA
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10771
Stosch M. Zukunftsweisender Roh- und Werkstoff Holz auf dem aktuellen Hintergrund von Klimawandel und Kreislaufwirtschaft. . 2022. 42 Vortragsfolien.
ELSA
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10772
Stosch M. Die Leichtbaukonstruktionen im handwerklichen Möbel- und Innenausbau auf dem aktuellen Hintergrund von Klimawandel und Kreislaufwirtschaft. 2022. 33 Vortragsfolien.
ELSA
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10773
Stosch M. Nachhaltigkeit & Kreislaufwirtschaft – Herausforderungen für das Tischlerhandwerk. 2022. 52 Vortragsfolien.
ELSA
2022 | Ausstellung | ELSA-ID: 11236
Häusler A. LivingLab Essigfabrik: Final Culture Tech Show. Köln: MoStar GmbH, LivingLab Essigfabrik, EFRE.NRW; 2022.
ELSA
| Dateien verfügbar
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11545
Katsch L, Trilling-Haasler M, Schneider J. Recyclate Transparency. 2022.
ELSA
2022 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5425
Weishaupt I, Neubauer P, Schneider J. Near-infrared spectroscopy for the inline classification and characterization of fruit juices for a product-customized flash pasteurization. Food Science & Nutrition. 2022;10(3):800–12.
ELSA
| DOI
| WoS
| PubMed | Europe PMC
2022 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10195
Blome A, Luttmann M, Segermann J, Jekle M, Frahm B, Müller U. Process optimisation in the field of wheat dough processing using real-time recording of quality-relevant characteristics in raw materials, intermediates and final products. Proceedings of the 33rd VH Yeast Conference 2022: Advances in Applied Research & Industrial Production of Baker’s Yeast, “100th anniversary of VH Berlin & Yeast(s) as an alternative protein source.” Versuchsanstalt der Hefeindustrie e.V.; 2022.
ELSA
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10196
Blome A, Luttmann M, Segermann J, Jekle M, Frahm B, Müller U. Process optimisation in the field of wheat dough processing using real-time recording of quality-relevant characteristics in raw materials, intermediates and final products. 2022.
ELSA