Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
1182 Publikationen
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6225
U. Müller, Vom Druck zum Signal gelangen - Grundlegendes zum Thema Druckmesstechnik, Lebensmitteltechnik. (1997) 14–15.
ELSA
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6226
U. Müller, A. Bauch, Mit Emulgatoren extrahieren- Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie, Lebensmitteltechnik. (1997) 46–49.
ELSA
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2413
M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm, Fleischwirtschaft. 77 (1997) 114–119.
ELSA
1997 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2470
M. Upmann, P. Paulsen, F.J.M. Smulders, The microbiology of refrigerated meat; the major issues, in: “Meat Refrigeration - Why and How?,” 1997: pp. 1–6.
ELSA
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2707
G. Kutz, P. Biehl, M. Waldmann-Laue, B. Jackwerth, Zur Auswahl von O/W-Emulgatoren fur den Einsatz in Hautpflegeprodukten bei sensibler Haut : Teilergebnisse aus »Charakterisierung hautfreundlicher O/W-Emulgatoren«, P. Biehl, Diplomarbeit Lemgo 1995, SÖFW-Journal : Internationales Journal Für Angewandte Wissenschaft ; Kosmetik, Haushalt, Spezialprodukte. 123 (1997) 145–150.
ELSA
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4350
D. Peltner, G. Kutz, Influence of dimethyl-ß-cyclodextrin on solubility, photostability and photoprotection of octyl methoxycinnamate and 4- methylbenzylidene camphor, Euro Cosmetics : the magazine for cosmetic industry leaders . 5 (1997) S. 24-32.
ELSA
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4351 | 
G. Kutz, Galenische Charaktersisierung ausgewählte Hautpflegeprodukte , Pharmazeutische Zeitung : PZ ; die Zeitschrift der deutschen Apotheker ; Zentralorgan für die Apotheker der Bundesrepublik Deutschland. 142 (1997) 11–15.
ELSA
| Download (ext.)
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4353
G. Kutz, H. von Höveling, A. Klotz, Use of Image Analysis to Determine the Hemolytic Activity of Sufactants, Parfümerie und Kosmetik : Parfüme u. Kosmetika, Kosmetologie, kosmetische Chemie ; internat. Zeitschr. für wissenschaftl. u. techn. Grundlagen d. Parfüm- und Kosmetika-Industrie . 77 (1997) 700–703.
ELSA
1996 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11504
G. Kutz, Neue Entwicklungen an der Fachhochschule Lippe, 1996.
ELSA
1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3358
U. Müller, Neue Aspekte bei der Sattdampfentkeimung von Drogen, Die Pharmazeutische Industrie : Pharmind. (1996).
ELSA
1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3359
U. Müller, I. Zürmer, Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien, LVT : Die Neue Zeitschrift Für Lebensmittel- Und Verpackungstechnik. (1996).
ELSA
1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3360
U. Müller, U. Bindrich, H. Rohenkohl, Gefrorene Eierprodukte, Lebensmitteltechnik. (1996).
ELSA
1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6221
I. Zürner, U. Müller, Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien - Reduzierung der Verluste an ätherischen Ölen, LVT. 41 (1996) 22–26.
ELSA
1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6222
U. Bindrich, H. Rohenkohl, U. Müller, I. Zürner, Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften, Lebensmitteltechnik. 9 (1996) 50–55.
ELSA
1996 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6389
U. Müller, Lebensmittelemulgatoren als neuartige Extraktionsmittel für die Lebensmittel- und Biotechnologie?, in: 1996.
ELSA
1996 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6390
U. Müller, Lebensmittelemulgatoren als neuartige Extraktionsmittel für die Lebensmittel- und Biotechnologie?, in: 1996.
ELSA
1996 | Dissertation | ELSA-ID: 2422
M. Upmann, Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren , Freie Universität, Berlin, 1996.
ELSA
1996 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2432
M. Upmann, G. Reuter, Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung, in: Tagungsband Teil I, 1996: pp. 27–33.
ELSA
1996 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2468
M. Upmann, G. Reuter, Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung, in: 1996.
ELSA
1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4357
G. Kutz, Die Qualität kosmetischer Mittel und Europäisches Recht, Der Deutsche Dermatologe. 44 (1996) 486–494.
ELSA