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1132 Publikationen
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5351
Müller, Ulrich. Stable Emulsions by Direct Homogenization. 2012.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5352
Lange, H., et al. “Effects of Steam and Vacuum Administration during Decontamination on Essential Oil Content in Herbal Medicines.” Journal of Applied Botany and Food Quality 85, 2012, p. S. 34-40.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5353
Müller, T., et al. “Rohschinken und Rohwürste aus Eberfleisch.” Fleischwirtschaft 92 , vol. 92, no. 1, 2012, p. S. 93-98.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5354
Lange, H., et al. “Chemical, Physical and Sensory Changes of Herbal Drugs after Saturated Steam Decontamination.” Z. Arznei- Und Gewürzpflanzen 17 , vol. 17, no. 4, 2012, p. S. 174-181.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5355
Bilge, B., et al. Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. 2012.
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2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5356
Behler, M., et al. Entwicklung und Herstellung des fermentierten alkoholischen Getränks ALEicious. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5357
Steffens, M., and Jan Schneider. Entschlüsselung Der Traditionellen Wasserkefirrezeptur Zum Scale-Up. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5374
Schwarzer, Knut, et al. Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5375
Pliske, Roland, et al. Untersuchung zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trocknungsgutes. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5377
Müller, Ulrich. Entkeimung Pflanzlicher Rohstoffe Für Die Lebensmittelherstellung Und Pharmazeutische/r Produkte. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5378
Müller, Ulrich. Gegenstrominjektionstechnologie. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5379
Müller, Ulrich. Homogenisier- und Emulgiertechnologie - ein kleiner Überblick. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6172
Schneider, Jan, et al. The Way to Gentle Pasteurisation of Beer and Beverages. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6173
Pliske, Roland, et al. Untersuchungen Zur Steigerung Der Geschwindigkeit Der Gefriertrocknung Durch Bewegung Des Trocknungsgutes. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6174
Bilge, D., et al. Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6176
Dammann_, Anna, et al. Bestimmung Des Einflusses Der Zeit- Und Temperaturverteilung Auf Die Kurzzeiterhitzung von Getränken Am Beispiel von Bier. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6177
Müller, Ulrich. Homogenisier- Und Emulgiertechnologie – Ein Kleiner Überblick. 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6178
Folz, R., et al. Minimal Processing, a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. 2012.
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2012 | Konferenz - Abstract | ELSA-ID: 12041
Kamke, Dominic, et al. Investigation of Film Coating Processes in an Innojet Air Coater (IAC 025) Using Two Coating Formulations. 2012.
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2012 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12044
Kellner, Theresa, et al. Continuous In-Line Particle Sizing during High-Shear Granulation for Process Control. 2012.
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