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342 Publikationen
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2610
Erhitztes Bindegewebe in Rohwurst. Eine Schönung des Produkts?
M. Upmann, in: 2016.
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M. Upmann, in: 2016.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2611
Fleisch vom Bruderhahn – ein besonderes Fleisch?
M. Upmann, in: 2016.
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M. Upmann, in: 2016.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2612
Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch
A. Stiebing, M. Upmann, R. Lautenschläger, in: 2016.
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A. Stiebing, M. Upmann, R. Lautenschläger, in: 2016.
2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2613
Histologischer Nachweis von Verdickungsmitteln: Färbestrategie zur Unterscheidung verschiedener Stoffe
M. Upmann, A. Röser, N. Kaufeld, in: 2016.
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M. Upmann, A. Röser, N. Kaufeld, in: 2016.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2614
Verarbeitung von geruchsabweichendem Eberfleisch. Möglichkeiten und Grenzen.
M. Upmann, M. Hölscher, T. Nolte, J. Zapp, R. Lautenschläger, A. Stiebing, in: 2016.
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M. Upmann, M. Hölscher, T. Nolte, J. Zapp, R. Lautenschläger, A. Stiebing, in: 2016.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2615
Verarbeitungseignung von Eberfleisch
M. Hölscher, T. Nolte, J. Zapp, A. Stiebing, R. Lautenschläger, M. Upmann, in: 2016.
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M. Hölscher, T. Nolte, J. Zapp, A. Stiebing, R. Lautenschläger, M. Upmann, in: 2016.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2616
Fehlaromen in Eberfleischprodukten. Aktuelle Erkenntnisse.
T. Nolte, M. Hölscher, M. Upmann, A. Kothe, J. Zapp, in: 2016.
ELSA
T. Nolte, M. Hölscher, M. Upmann, A. Kothe, J. Zapp, in: 2016.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2617
Separation verschiedener Fleischstandards. Neue Anforderungen an technologische Verfahren.
M. Upmann, M. Langen, in: 2016.
ELSA
M. Upmann, M. Langen, in: 2016.
2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2618
Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 1
G. Weyland, M. Upmann, Fleischwirtschaft 96 (2016) 43–46.
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G. Weyland, M. Upmann, Fleischwirtschaft 96 (2016) 43–46.
2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2619
Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3
G. Weyland, M. Upmann, Fleischwirtschaft 96 (2016) 46–50.
ELSA
G. Weyland, M. Upmann, Fleischwirtschaft 96 (2016) 46–50.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 272
High Efficient Flyback Converter with SiC-MOSFET
J. Austermann, T. Stuckmann, H. Borcherding, in: PCIM Europe (Ed.), PCIM Europe 2016 : International Exhibition and Conference for Power Electronics, Intelligent Motion, Renewable Energy and Energy Management : Nuremberg, 10-12 May 2016, Proceedings / Organizer: Mesago PCIM GmbH, Stuttgart , VDE Verlag , Berlin ; Offenbach, 2016, pp. 1639–1646.
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J. Austermann, T. Stuckmann, H. Borcherding, in: PCIM Europe (Ed.), PCIM Europe 2016 : International Exhibition and Conference for Power Electronics, Intelligent Motion, Renewable Energy and Energy Management : Nuremberg, 10-12 May 2016, Proceedings / Organizer: Mesago PCIM GmbH, Stuttgart , VDE Verlag , Berlin ; Offenbach, 2016, pp. 1639–1646.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 273
High Efficient Modular Drive System - An Ideal Approach for Green Intralogistics Applications
J. Austermann, H. Borcherding, H. Stichweh, V. Grabs, in: 2016 18th European Conference on Power Electronics and Applications (EPE’16 ECCE Europe), VDE Verlag, Berlin ; Offenbach, 2016, pp. 1639–1646.
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J. Austermann, H. Borcherding, H. Stichweh, V. Grabs, in: 2016 18th European Conference on Power Electronics and Applications (EPE’16 ECCE Europe), VDE Verlag, Berlin ; Offenbach, 2016, pp. 1639–1646.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6309
The influence of silver coating thickness involving surface roughness on the linear wear rate
H. Yuan, J. Song, V. Schinow, in: Proceedings of 12th Arnold Tross Colloquium, Hamburg, 2016.
ELSA
H. Yuan, J. Song, V. Schinow, in: Proceedings of 12th Arnold Tross Colloquium, Hamburg, 2016.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6332
Fretting corrosion of tin coated electrical contacts: the influence of normal force, coating thickness and geometry of sample configuration
H. Yuan, J. Song, V. Schinow, in: Proceedings of the 62nd IEEE Holm Conference on Electrical Contacts, 2016.
ELSA
H. Yuan, J. Song, V. Schinow, in: Proceedings of the 62nd IEEE Holm Conference on Electrical Contacts, 2016.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6334
The Influence of Roughness on the Wear and Fretting Behavior of Silver Coated Electrical Contacts
H. Yuan, J. Song, V. Schinow, in: Proceedings of the 28th International Conference on Electric Contacts (ICEC2016), 2016, pp. 93–98.
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H. Yuan, J. Song, V. Schinow, in: Proceedings of the 28th International Conference on Electric Contacts (ICEC2016), 2016, pp. 93–98.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6335
Tribological Properties and Fretting Performance of Gold, Silver and Tin Coatings
H. Yuan, J. Song, C. Koch, E. Silbernagel, V. Schinow, in: Proceedings of XXX International Conference on Surface Modification Technologies (SMT30), 2016.
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H. Yuan, J. Song, C. Koch, E. Silbernagel, V. Schinow, in: Proceedings of XXX International Conference on Surface Modification Technologies (SMT30), 2016.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6336
Kontaktanordnung und Lebensdauer von elektrischen Kontaktoberflächen
J. Song, V. Schinow, H. Yuan, C. Koch, in: Proceedings of Tribologie-Fachtagung 2016, 2016.
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J. Song, V. Schinow, H. Yuan, C. Koch, in: Proceedings of Tribologie-Fachtagung 2016, 2016.
2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6460
The development chain in coating materials for electrical contacts
H. Yuan, J. Song, in: 2016.
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H. Yuan, J. Song, in: 2016.
2016 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 647 | 
Trends in der Weiterentwicklung von Maschinenbediensystemen im Kontext der Industrie 4.0
B. Adrian, D. Riediger, S. Hinrichsen, Trends in Der Weiterentwicklung von Maschinenbediensystemen Im Kontext Der Industrie 4.0, GfA-Press, Dortmund, 2016.
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| Download (ext.)
B. Adrian, D. Riediger, S. Hinrichsen, Trends in Der Weiterentwicklung von Maschinenbediensystemen Im Kontext Der Industrie 4.0, GfA-Press, Dortmund, 2016.
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 648
Entwicklung eines Planspiels zur Vermittlung der Kanban-Methode
D. Brown, M. Paris, S. Hinrichsen, in: Gesellschaft für Arbeitswissenschaft (Ed.), Arbeit in komplexen Systemen - digital, vernetzt, human?! 62. Kongress der Gesellschaft für Arbeitswissenschaft , GfA-Press, Dortmund, 2016, p.
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D. Brown, M. Paris, S. Hinrichsen, in: Gesellschaft für Arbeitswissenschaft (Ed.), Arbeit in komplexen Systemen - digital, vernetzt, human?! 62. Kongress der Gesellschaft für Arbeitswissenschaft , GfA-Press, Dortmund, 2016, p.