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[3]
2021 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 6728
Wittland, Sebastian. Neuartige Zucker in Backwaren – Einfluss von Allulose Auf Die Sensorik Und Lagerstabilität Bei Backwaren. 2021.
ELSA
 
[2]
2020 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 6712
Wittland, Sebastian. Neuartige Zucker in Backwaren –  Ist Allulose eine Alternative? 2020.
ELSA
 
[1]
2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5446
Wittland, Sebastian, et al. “Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln 01.10.2019.” Ernährung im Fokus, 2019.
ELSA
 

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Wittland, Sebastian. Neuartige Zucker in Backwaren –  Ist Allulose eine Alternative? 2020.
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