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1175 Publikationen
2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6394
Zur Sattdampfentkeimung einer mit B. subtilis-Sporen verkeimten Modelloberfläche
P. Wilhelm, G. Lehre, U. Müller, in: 2000.
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P. Wilhelm, G. Lehre, U. Müller, in: 2000.
2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6395
Neue Konzepte zur schonenden Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie
U. Müller, P. Wilhelm, G. Lehre, in: 2000.
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U. Müller, P. Wilhelm, G. Lehre, in: 2000.
1999 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3362
Zur Prozessplanung in der Lebensmittelindustrie T. 1u.2
U. Müller, J. Heidemann, M. Heine, Lebensmitteltechnik (1999).
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U. Müller, J. Heidemann, M. Heine, Lebensmitteltechnik (1999).
1999 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2426
Gründung eines »European College for Veterinary Public Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?
M. Upmann, F.J.M. Smulders, Tierärztliche Praxis 27 (1999) 245–250.
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M. Upmann, F.J.M. Smulders, Tierärztliche Praxis 27 (1999) 245–250.
1999 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2475
Controlling microbial growth and - survival on pork, with particular reference to the effects of refrigeration
M. Upmann, F.J.M. Smulders, in: Proc. National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, 1999, pp. 1–29.
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M. Upmann, F.J.M. Smulders, in: Proc. National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, 1999, pp. 1–29.
1999 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4343
Aktuelle Formulierungskonzepte moderner Hautkosmetika am Beispiel der trockenen Haut
G. Kutz, D. Peltner, Kosmetische Medizin 20 (1999) 44.
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G. Kutz, D. Peltner, Kosmetische Medizin 20 (1999) 44.
1999 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4344
Neuere Emulgatoren im Einsatz
G. Kutz, D. Peltner, Pharmazeutische Zeitung : PZ ; die Zeitschrift der deutschen Apotheker ; Zentralorgan für die Apotheker der Bundesrepublik Deutschland 144 (1999) 35–41.
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G. Kutz, D. Peltner, Pharmazeutische Zeitung : PZ ; die Zeitschrift der deutschen Apotheker ; Zentralorgan für die Apotheker der Bundesrepublik Deutschland 144 (1999) 35–41.
1999 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4345
Aktuelle Formulierungskonzepte für hautpflegende Externa
G. Kutz, in: 1999.
ELSA
G. Kutz, in: 1999.
1999 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4510
Moderne Verfahren zur Herstellung halbfester und flüssiger Emulsionen - Eine aktuelle Übersicht
G. Kutz, S. Frieß, Kosmetikjahrbuch (1999).
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G. Kutz, S. Frieß, Kosmetikjahrbuch (1999).
1998 | Patent | ELSA-ID: 3350
Verfahren und Vorrichtung zur Entkeimung und Entwesung von Oberflächen durch wiederholte Kondensation
U. Müller, (1998).
ELSA
U. Müller, (1998).
1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3355
Entkeimung von Gewürzen - Teil 3:Entwicklungen bei (Satt-) Dampfverfahren
U. Müller, L. Völker, M. Nagel, Lebensmitteltechnik (1998).
ELSA
U. Müller, L. Völker, M. Nagel, Lebensmitteltechnik (1998).
1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3356
Entkeimung von Gewürzen - Teil 2: Verfahrensprinzipien
U. Müller, L. Völker, M. Nagel, I. Zuerner, Lebensmitteltechnik 30 (1998) 56–58.
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U. Müller, L. Völker, M. Nagel, I. Zuerner, Lebensmitteltechnik 30 (1998) 56–58.
1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3357
Entkeimung von Gewürzen - Teil 1: Grundlagen und Notwendigkeit
U. Müller, L. Völker, M. Nagel, Lebensmitteltechnik (1998).
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U. Müller, L. Völker, M. Nagel, Lebensmitteltechnik (1998).
1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2757
Kombinierter Einfluss von Temperatur, aw- und pH-Wert auf die Aktivität der Porteasen von Pseudomonas- und Bacillus-Stämmen
U. Müller, C. Klug, K. Fehlhaber, P. Braun, Berliner Und Münchener Tierärztliche Wochenschrift (1998) 9–12.
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U. Müller, C. Klug, K. Fehlhaber, P. Braun, Berliner Und Münchener Tierärztliche Wochenschrift (1998) 9–12.
1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2418
Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem Zerlegbetrieb für Schweinefleisch : 2. Mitteilung
M. Upmann, G. Reuter, Fleischwirtschaft 78 (1998) 971–974.
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M. Upmann, G. Reuter, Fleischwirtschaft 78 (1998) 971–974.
1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2420
Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem Zerlegebetrieb für Schweinefleisch : 1. Mitteilung
M. Upmann, G. Reuter, Fleischwirtschaft 78 (1998) 647–651.
ELSA
M. Upmann, G. Reuter, Fleischwirtschaft 78 (1998) 647–651.
1998 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2444
HACCP bei der Fleischgewinnung
M. Upmann, in: W. Pfannhauser (Ed.), Biochenmische Nachweismethoden. - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage, 1998, pp. 68–74.
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M. Upmann, in: W. Pfannhauser (Ed.), Biochenmische Nachweismethoden. - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage, 1998, pp. 68–74.
1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2472
Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter
M. Upmann, F.J.M. Smulders, in: 1998.
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M. Upmann, F.J.M. Smulders, in: 1998.
1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2473
Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch
M. Upmann, in: 1998.
ELSA
M. Upmann, in: 1998.