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1151 Publikationen
1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2473
Upmann, Matthias: Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch. In: , 1998
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1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2474
Upmann, Matthias ; Smulders, Frans J.M.: Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter? In: , 1998
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1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6391
Völker, L. ; Lehre, Gerhard ; Müller, Ulrich ; Zürner, I.: Vorstellung einer Laborentkeimungsapparatur zur Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien unter Verwendung oszillierender Druck- und Temperaturbedingungen sowie erster Ergebnisse zu einer B. subtilis-Reinkultur. In: , 1998
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1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6393
Müller, Ulrich ; Heidemann, J. ; Heine, M. ; Humfeldt, M.: Zur Prozessplanung in der Lebensmittelindustrie. In: , 1998
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3363
Müller, Ulrich ; Bauch, A.: Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie. In: Lebensmitteltechnik (1997)
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3364
Müller, Ulrich ; Kohlus, R.: Dampfdrucküberlagerte Zentrifugation - eine mögliche Prozeßintegration in der Lebensmitteltechnik . In: Lebensmitteltechnik (1997)
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4350
Peltner, D. ; Kutz, Gerd: Influence of dimethyl-ß-cyclodextrin on solubility, photostability and photoprotection of octyl methoxycinnamate and 4- methylbenzylidene camphor. In: Euro Cosmetics : the magazine for cosmetic industry leaders Bd. 5, Inter-Euro-Medien (1997), Nr. 10, S. S. 24-32
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4351 | 
Kutz, Gerd: Galenische Charaktersisierung ausgewählte Hautpflegeprodukte . In: Pharmazeutische Zeitung : PZ ; die Zeitschrift der deutschen Apotheker ; Zentralorgan für die Apotheker der Bundesrepublik Deutschland Bd. 142, Avoxa, Mediengruppe Deutscher Apotheker (1997), Nr. 45, S. 11–15
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4353
Kutz, Gerd ; von Höveling, H. ; Klotz, A.: Use of Image Analysis to Determine the Hemolytic Activity of Sufactants. In: Parfümerie und Kosmetik : Parfüme u. Kosmetika, Kosmetologie, kosmetische Chemie ; internat. Zeitschr. für wissenschaftl. u. techn. Grundlagen d. Parfüm- und Kosmetika-Industrie Bd. 77, Hüthig (1997), Nr. 11, S. 700–703
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2707
Kutz, Gerd ; Biehl, P. ; Waldmann-Laue, M. ; Jackwerth, B.: Zur Auswahl von O/W-Emulgatoren fur den Einsatz in Hautpflegeprodukten bei sensibler Haut : Teilergebnisse aus »Charakterisierung hautfreundlicher O/W-Emulgatoren«, P. Biehl, Diplomarbeit Lemgo 1995. In: SÖFW-Journal : internationales Journal für angewandte Wissenschaft ; Kosmetik, Haushalt, Spezialprodukte Bd. 123, Verl. für Chemische Industrie, Ziolkowsky (1997), Nr. 3, S. 145–150
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2837
Müller, Ulrich ; Baumgarten, E. ; Nagel, M. ; Tischner, R.: Verminderung von Stickstoff- und Kohlenstoffverbindungen in Gülle durch Algen und andere Mikroorganismen. In: DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen Bd. 15 (1997), S. 434–435
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1997 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11502
Kutz, Gerd: Galenische Charaktersisierung ausgewählte Hautpflegeprodukte, 1997
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2413
Upmann, Matthias ; Buschulte, Anja ; Reuter, Gerd: Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. In: Fleischwirtschaft Bd. 77 (1997), Nr. 2, S. 114–119
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1997 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2470
Upmann, Matthias ; Paulsen, P. ; Smulders, F.J.M.: The microbiology of refrigerated meat; the major issues. In: „Meat refrigeration - why and how?“, 1997, S. 1–6
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6224
Kohlus, R. ; Müller, Ulrich: Dampfdrucküberlagerte Zentrifugation - Eine mögliche Prozessintegration in der Lebensmitteltechnik. In: Lebensmitteltechnik (1997), Nr. 1–2, S. 36–38
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6225
Müller, Ulrich: Vom Druck zum Signal gelangen - Grundlegendes zum Thema Druckmesstechnik. In: Lebensmitteltechnik (1997), Nr. 4, S. 14–15
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6226
Müller, Ulrich ; Bauch, A.: Mit Emulgatoren extrahieren- Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie. In: Lebensmitteltechnik (1997), Nr. 5, S. 46–49
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3358
Müller, Ulrich: Neue Aspekte bei der Sattdampfentkeimung von Drogen. In: Die pharmazeutische Industrie : pharmind (1996)
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3359
Müller, Ulrich ; Zürmer, Inge: Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien. In: LVT : Die neue Zeitschrift für Lebensmittel- und Verpackungstechnik (1996)
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3360
Müller, Ulrich ; Bindrich, Ute ; Rohenkohl, Hiltrud: Gefrorene Eierprodukte. In: Lebensmitteltechnik (1996)
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