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1131 Publikationen
2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6146
Medizinaldrogen, Kräuter und mehr - Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen Sattdampfentkeimung
K. Schwarzer, H. Lange, A. Dammann_, H. Krüger, U. Müller, in: 2010.
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K. Schwarzer, H. Lange, A. Dammann_, H. Krüger, U. Müller, in: 2010.
2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6147
Stand der Sattdampfentkeimung bei pflanzlichen Materialien
U. Müller, in: 2010.
ELSA
U. Müller, in: 2010.
2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6148
Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei- und Gewürzpflanzen
H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann_, K. H., U. Müller, in: 2010.
ELSA
H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann_, K. H., U. Müller, in: 2010.
2010 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6149
Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen
H. Lange, H. Krüger, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, in: 2010.
ELSA
H. Lange, H. Krüger, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, in: 2010.
2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6150
Emulsionsherstellung im industriellen Maßstab mittels Gegenstrominjektion
U. Müller, in: 2010.
ELSA
U. Müller, in: 2010.
2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6161
Die 'Lemgo D- and z-value Database for Food' (LDzBase) - ein Werkzeug zur genaueren Parametrierung von Entkeimungen in der Lebensmittelindustrie
K. Schwarzer, P. Wilhelm, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, in: 2010.
ELSA
K. Schwarzer, P. Wilhelm, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, in: 2010.
2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6166
Die mechanische Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- und neuste Ergebnisse
A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, in: 2010.
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A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, in: 2010.
2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6167
Entkeimung von festen pflanzlichen und flüssigen Substanzen – ein Überblick
U. Müller, in: 2010.
ELSA
U. Müller, in: 2010.
2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6231
Flexibilität ist gefragt – die industrielle Umsetzung des Sattdampfentkeimungsverfahrens
U. Müller, H. Schulte, Lebensmitteltechnik (2010) 30–31.
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U. Müller, H. Schulte, Lebensmitteltechnik (2010) 30–31.
2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6233
Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage micro organism
K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, B. Becker, P. Wilhelm, Brauwelt Internatinal V (2010) 252–256.
ELSA
K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, B. Becker, P. Wilhelm, Brauwelt Internatinal V (2010) 252–256.
2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6234
Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte
U. Müller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, A. Dammann_, J. Schneider, Lebensmitteltechnik 4 (2010).
ELSA
U. Müller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, A. Dammann_, J. Schneider, Lebensmitteltechnik 4 (2010).
2009 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2349 | 
Improving bioreactor cultivation conditions for sensitive cell lines by dynamic membrane aeration
B. Frahm, H. Brod, U. Langer, Cytotechnology 59 (2009) 17–30.
ELSA
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B. Frahm, H. Brod, U. Langer, Cytotechnology 59 (2009) 17–30.
2009 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 2361
Von der Döner - Prüfung zum Döner - Heariing
B. Becker, G. Hildebrandt, I. Erol, J. Kleer, A.S. Manopas, Fleischwirtschaft (2009) 61–65.
ELSA
B. Becker, G. Hildebrandt, I. Erol, J. Kleer, A.S. Manopas, Fleischwirtschaft (2009) 61–65.
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2566
The microbiological effects of poor slaughter and processing hygiene in mutton production as determined by various marker organisms
D. Loncaric, P. Paulsen, A. Tichy, F.J.M. Smulders, M. Upmann, Wiener Tierärztl. Monatsschr. 96 (2009) 135–144.
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D. Loncaric, P. Paulsen, A. Tichy, F.J.M. Smulders, M. Upmann, Wiener Tierärztl. Monatsschr. 96 (2009) 135–144.
2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2567
Geflügelfleischverarbeitungsstandards und QUID - Werden Geflügelfleischerzeugnisse diskriminiert?
M. Upmann, G. Stucke, A. Stiebing, in: 2009.
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M. Upmann, G. Stucke, A. Stiebing, in: 2009.
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2637
Metabolism and metabolic effects of anaplerotic triheptanoin (TH) in normal rats
L. Gu, G. Zhang, R. S. Kombu, G. Kutz, W.-U. Brewer, C.R. Roe, H. Brunengraber, The FASEB Journal : The Official Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology 23 (2009) 506.3.
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L. Gu, G. Zhang, R. S. Kombu, G. Kutz, W.-U. Brewer, C.R. Roe, H. Brunengraber, The FASEB Journal : The Official Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology 23 (2009) 506.3.
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2823
Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen
U. Müller, C. Triantafillaki, I. Stegmann, A. Wolf, Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, Technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie 81 (2009) 1156–1157.
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U. Müller, C. Triantafillaki, I. Stegmann, A. Wolf, Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, Technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie 81 (2009) 1156–1157.
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2824
Nachweis mechanischer Entkeimungseffekte bei der mtVDV-Entkeimung
U. Müller, M. Lilie, S. Burgemeister, E. Flaschel, K. Friehs, Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, Technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie 81 (2009) 1174.
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U. Müller, M. Lilie, S. Burgemeister, E. Flaschel, K. Friehs, Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, Technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie 81 (2009) 1174.
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2825
Nicht isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess
U. Müller, M. Lilie, M. Zakowski, P. Wilhelm, E. Flaschel, K. Friehs, Chemie-Ingenieur-Technik 81 (2009) 1265.
ELSA
| DOI
U. Müller, M. Lilie, M. Zakowski, P. Wilhelm, E. Flaschel, K. Friehs, Chemie-Ingenieur-Technik 81 (2009) 1265.