Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
1175 Publikationen
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2518
Stiebing, A., & Weyland, G. (2006). Was ist erlaubt, was verboten? : 1. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2005 - Teil 1. Fleischwirtschaft, 85(11), 23–26.
ELSA
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2734
Kinman, R. P., Kasumov, T., Jobbins, K. A., Thomas, K. R., Adams, J. E., Brunengraber, L. N., Kutz, G., Brewer, W.-U., Roe, C. R., & Brunengraber, H. (2006). Parenteral and enteral metabolism of anaplerotic triheptanoin in normal rats. American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism, 291(4), E860–E868. https://doi.org/10.1152/ajpendo.00366.2005
ELSA
| DOI
| PubMed | Europe PMC
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2832
Müller, U., Lilie, M., & Wilhelm, P. (2006). Anwendung der Flash-Verdampfung zur Entkeimung pflanzlicher Materialien. Chemie-Ingenieur-Technik, 78(9), 1243–1244. https://doi.org/10.1002/cite.200650159
ELSA
| DOI
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2833
Müller, U., Rumke, T., Wilhelm, P., & Lilie, M. (2006). Schonende Keimzahlreduktion bei Kamillenblüten (Chamomilla recutica (L.) Rauschert). Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen, 11(3), 142–144.
ELSA
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3409
Schneider, J., Krottenthaler, M., Beck, W., & Weisser, H. (2006). Study on the Membrane Filtration of Mash with Particular Respect to the Qualityof Wort and Beer. Journal of the Institute of Brewing, 111(4), 380–387.
ELSA
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3410
Schneider, J., Orzinski, M., Embs, F. W., Fritsch, K., & Weber, I. (2006). Monolayer-Barriere-Blend-PET-Flaschen : Untersuchung zur Eignung für die Bierabfüllung. Brauindustrie, 11, 50–57.
ELSA
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3445
Schneider, J., Schröder, G., Kerwitz, Y., Weber, I., & Orzinski, M. (2006). Effect of additives on chemical and tribological glass corrosion in washing of glass bottles. Brauwelt International, 4, 218–222.
ELSA
2006 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 3520
Schneider, J. (2006). Bier aus einer Plastikflasche? : Das Interwiev mit Prof. Dr. Jan Schneider, Getränketechnologe an der Fachhochschule. Lippische Landeszeitung, 288.
ELSA
2006 | Monographie | ELSA-ID: 3534
Schneider, J., & Manger, H.-J. (2006). Kälteanlagen in der Brau- und Malzindustrie (1.). VLB.
ELSA
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3535
Schneider, J., Kasprzyk, A., Pahl, R., & Orzinski, M. (2006). Pasteurisation kohlensäurehaltiger Erfrischungsgetränke in PET-Flaschen. Brauwelt, 45, 1382–1388.
ELSA
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3536
Schneider, J., Böttrich, A.-H., Petreck, M., Lange, T., & Wittmann, H. (2006). Privatbrauerei Iserlohn - Neuverrohrung eines Gärkellers bei laufendem Betrieb : Gesteigerter Automatisierungsgrad. Brauwelt, 146(48–49), 1499–1500.
ELSA
2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4134
Kutz, G. (2006). Modern formulation concepts with actual raw materials. 2nd Emulsion Days , Zürich (Schweiz).
ELSA
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9445
Wilhelm, P. (2006). Ressourcen im Blick. Ein Bericht von den GVC/Dechema Jahrestagungen 2006 in Wiesbaden. Lebensmitteltechnik, 11, 44–45.
ELSA
2005 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12068
Bruns, C., Kutz, G., & Wilms, J. (2005). A new manufacturing process for ISDN retard pellets: feasibility studies and risk assessment. 1st European Congress on Life Science Process Technology, Nürnberg.
ELSA
| Download (ext.)
2005 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12069
Kardel, M., Kutz, G., Rosito, R., & von Zydowitz, H. (2005). Quality and economic efficiency of inspection methods. 1st European Congress on Life Science Process Technology, Nürnberg.
ELSA
| Download (ext.)
2005 | Monographie | ELSA-ID: 5495
Fehlhaber, K., Kleer, N., & Kley, F. (2005). Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren: Vol. Kap. V2 (Neuauflage 2013). Behrs-Verlag.
ELSA
2005 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6198
Müller, U., Fehlhaber, K., & Kleer, N. (2005). Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren. In F. Kley (Ed.), Handbuch der Lebensmittelhygiene (2013th ed., Vol. Kap. V2). Hamburg: Behr`s Verlag.
ELSA
2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6230
Herding, L., Wilhelm, P., Müller, U., & Stiebing, A. (2005). Decontamination of meat surfaces by a short-time saturated steam process. Fleischwirtschaft, 85(3), 119–123.
ELSA
2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6363
Wilhelm, P., Giefers, C., Lilie, M., & Müller, U. (2005). Kalkulation thermischer Abtötungseffekte – Unterstützung bei der Auslegung von Entkeimungsprozessen; Langfassung des Vortrages. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Dresden.
ELSA
2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6421
Lilie, M., Wilhelm, P., Hein, S., & Müller, U. (2005). Fortschritte bei der mechanischen Sattdampfentkeimung. Presented at the VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Berlin.
ELSA