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6439 Publikationen
2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2659
Beneke B, Langen M and Upmann M (2019) Destruktionsformen der Skelettmuskulatur (Zerstörungsformen, Brät, Mus-kelabrieb). In Horn D and Langen M (eds), Lebensmittelhistologie. Hamburg: Behr´s, pp. 36–48.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2660
Beneke B et al. (2019) Proteinzusätze – histologisches Erscheinungsbild und rechtliche Aspekte. Fleischwirtschaft 99, 76–86.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2662
Upmann M (2019) Histologische Untersuchung von Fleisch und Wurstwaren - Möglichkeiten und Grenzen.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2663
Beneke B, Schwarzkopf C and Upmann M (2019) Proteinhaltige Zusätze detektieren. Fleischwirtschaft 99, 86–95.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2664
Upmann M and Lautenschläger R (2019) LAFF e.V. – fördert Wissenserwerb und Wissenstransfer. Der Lebensmittelkontrolleur 3, 10–11.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2666
Upmann M and Weyland G (2019) Was ist erlaubt, was verboten? 15. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 1. Teil. Fleischwirtschaft 99, 42–45.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2667
Upmann M and Weyland G (2019) Was ist erlaubt, was verboten? 15. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. Fleischwirtschaft 99, 60–62.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2668
Upmann M (2019) Separatorenfleisch oder nicht? Konzept zur Einordnung von Geflügelrohstoffen. .
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2019 | Monographie | ELSA-ID: 2771
Vetter A (2019) Traumhafte Häuser in den Alpen. München: Callwey.
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2019 | Monographie | ELSA-ID: 2772
Vetter A (2019) Hermetische Architektur: Überlegungen zu einer grundsätzlichen Dimension. Paderborn, Deutschland: Wilhelm Fink.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5514
Mücke S and Iseke A (2019) How Does Job Autonomy Influence Job Performance? A Meta-Analytic Test of Theoretical Mechanisms. Academy of Management Annual Meeting. Boston, USA.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5712
Nolte F, Guhr N and Breitner MH (2019) Enterprise Social Media Moderation and User Generated Content Quality: A Critical Discussion and New Insights.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5713
Werth O, Guhr N and Breitner MH (2019) Successful Mobile Application Development: Towards a Taxonomy of Domain-Specific Process Models and Methodologies.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5732 | 
Hall O and Cardinali M (2019) Stadt Land Quartier - Erkenntnisse aus dem Studierendenwettbewerb. urbanLab Magazin - Fachzeitschrift für Stadt- und Regionalplanung 80–90.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5734 |
Cardinali M and Hall O (2019) Stadt Land Quartier (Editorial). urbanLab Magazin - Fachzeitschrift für Stadt- und Regionalplanung 3.
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