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6439 Publikationen
2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2659
B. Beneke, M. Langen, and M. Upmann, “Destruktionsformen der Skelettmuskulatur (Zerstörungsformen, Brät, Mus-kelabrieb),” in Lebensmittelhistologie, D. Horn and M. Langen, Eds. Hamburg: Behr´s, 2019, pp. 36–48.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2660
B. Beneke, T. Grünewald, R. Seideneck, and M. Upmann, “Proteinzusätze – histologisches Erscheinungsbild und rechtliche Aspekte,” Fleischwirtschaft, vol. 99, no. 8, pp. 76–86, 2019.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2662
M. Upmann, “Histologische Untersuchung von Fleisch und Wurstwaren - Möglichkeiten und Grenzen,” presented at the SL Stanlab Fachtagung, Hannover, 2019.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2663
B. Beneke, C. Schwarzkopf, and M. Upmann, “Proteinhaltige Zusätze detektieren,” Fleischwirtschaft, vol. 99, no. 7, pp. 86–95, 2019.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2664
M. Upmann and R. Lautenschläger, “LAFF e.V. – fördert Wissenserwerb und Wissenstransfer,” Der Lebensmittelkontrolleur, vol. 3, pp. 10–11, 2019.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2666
M. Upmann and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? 15. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 1. Teil,” Fleischwirtschaft, vol. 99, no. 10, pp. 42–45, 2019.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2667
M. Upmann and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? 15. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil,” Fleischwirtschaft, vol. 99, no. 11, pp. 60–62, 2019.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2668
M. Upmann, “Separatorenfleisch oder nicht? Konzept zur Einordnung von Geflügelrohstoffen. ,” presented at the 60. DVG-Arbeitstagung Lebensmittelsiicherheit und Verbraucherschutz, Garmisch-Partenkirchen, 2019.
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2019 | Monographie | ELSA-ID: 2771
A. Vetter, Traumhafte Häuser in den Alpen. München: Callwey, 2019.
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2019 | Monographie | ELSA-ID: 2772
A. Vetter, Hermetische Architektur: Überlegungen zu einer grundsätzlichen Dimension. Paderborn, Deutschland: Wilhelm Fink, 2019.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5514
S. Mücke and A. Iseke, “How Does Job Autonomy Influence Job Performance? A Meta-Analytic Test of Theoretical Mechanisms,” in Academy of Management Annual Meeting, Boston, USA, 2019.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5589
S. Tebbje et al., “Entwicklung einer IT-Sicherheitsinfrastruktur für verteilte Automatisierungssysteme – Integration verschiedener Middleware-Lösungen in eine, durch Attributzertifikate erweiterte, Public-Key-Infrastruk...,” in Automation 2019, 2019.
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| DOI
2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5712
F. Nolte, N. Guhr, and M. H. Breitner, “Enterprise Social Media Moderation and User Generated Content Quality: A Critical Discussion and New Insights,” presented at the Proceedings of the 27th European Conference on Information Systems (ECIS), Stockholm, Sweden, 2019.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5713
O. Werth, N. Guhr, and M. H. Breitner, “Successful Mobile Application Development: Towards a Taxonomy of Domain-Specific Process Models and Methodologies,” presented at the Proceedings of the 52nd Hawaii International Conference on System Sciences (HICSS), Hawaii, 2019.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5732 | 
O. Hall and M. Cardinali, “Stadt Land Quartier - Erkenntnisse aus dem Studierendenwettbewerb,” urbanLab Magazin - Fachzeitschrift für Stadt- und Regionalplanung, no. 5, pp. 80–90, 2019.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5734 |
M. Cardinali and O. Hall, “Stadt Land Quartier (Editorial),” urbanLab Magazin - Fachzeitschrift für Stadt- und Regionalplanung, no. 5, p. 3, 2019.
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