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6824 Publikationen
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2386
Behler, Maximilian/Schulze, Christian/Schneider, Jan: Hydrodynamische Effekte, in: Brauindustrie 100 (2015), H. 11, S. 92–98.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2389
Kern, Simon et. al. (2015): Model-based strategy for cell culture seed train layout verified at lab scale, in: Cytotechnology 68 (4), S. 1019–1032.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2439
Upmann, Matthias u. a.: Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren : ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen, in: Fleischwirtschaft 93 (2015), H. 8, S. 87–91.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2597
Upmann, Matthias/Lade, P.: Knochenpartikel im Verarbeitungsfleisch für die Wurstproduktion, in: Fleischwirtschaft 95 (2015), H. 9, S. 109–112.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2598
Lautenschläger, Ralf/Stiebing, Achim/Upmann, Matthias: Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch, in: o. Hg.: o. O. 2015.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2599
Upmann, Matthias: Workshop Lebensmittelhistologie: Hackfleisch - Zerkleinerung, in: o. Hg.: o. O. 2015.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2600
Weyland, Gerd/Upmann, Matthias (2015): Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2, in: Fleischwirtschaft 95 (9), S. 84–86.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2601
Weyland, Gerd/Upmann, Matthias (2015): Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3, in: Fleischwirtschaft 95 (10), S. 60–63.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2602
Weyland, Gerd/Upmann, Matthias (2015): Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 4, in: Fleischwirtschaft 95 (11), S. 51–53.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2603
Schulze, G./Upmann, Matthias: Herkunftskennzeichnung von Fleisch, in: Food & Recht Praxis (2015), H. 4, S. 9–11.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2604
Upmann, Matthias u. a.: Verzicht auf die Kastration durch Ebermast oder Immunokastration. Herausforderungen aus Sicht der Produktqualität, in: o. Hg.: o. O. 2015.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2605
Langen, M. u. a.: Furculafleisch ist kein Separatorenfleisch, in: Fleischwirtschaft 95 (2015), H. 12, S. 61–63.
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2015 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3034
Hinken, L. et. al. (2015): Anaerobe Abwasserbehandlung, in: K.-H. Rosenwinkel et. al. (Hgg.): Anaerobtechnik, Berlin, 3.
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2015 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3035
Hinken, L. et. al. (2015): Erfrischungsgetränkeindustrie, in: K.-H. Rosenwinkel et. al. (Hgg.): Anaerobtechnik, Berlin, 3.
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2015 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3036
Hinken, L. et. al. (2015): Pektinfabriken, in: K.-H. Rosenwinkel et. al. (Hgg.): Anaerobtechnik, Berlin, 3.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3094
Fettig, Joachim et. al. (2015): Ein Konzept zur Behandlung von Prozesswässern aus der Hydrothermalen Carbonisierung , in: KA Korrespondenz Abwasser Abfall 62 (6), S. 529–536.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3136
Austermann-Haun, Ute (2015): Elimination of micro-pollutants in municipal wastewater treatment plants, in: .
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3190
Austermann-Haun, Ute (2015): Kläranlage: So passt man die Technik an! Möglichkeiten der Anpassung an den Wandel, in: .
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3191
Austermann-Haun, Ute (2015): Industrieabwasser als Energiequelle - das Forschungsvorhaben AMBER als Baustein einer energieeffizienten Abwasserentsorgung, in: .
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2015 | Konferenzband | ELSA-ID: 335 | 
Padoano, Elio u. a.: Production Engineering and Management, Bd. 11, Lemgo 2015 (Schriftenreihe Logistik).
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