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6324 Publikationen
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5343
J. Zapp and R. Torenz, “Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung auf die Kaffeesäuren,” ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker , vol. 65, no. 2, p. S. 33, 2011, doi: https://doi.org/10.1002/lemi.201290041.
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| DOI
2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5409
R. Pliske and U. Müller, “Investigation on increasing the velocity of the freeze drying by friction effects,” presented at the 1st European Congress of Applied Biotechnology ECAB 2011 gemeinsam mit ECCE 2011, Berlin, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5410
J. Zapp and A. Wagner, “Numerische Strömungssimulation in der Verfahrenstechnik,” in Fachtagung Numerische Strömungssimulation, Lemgo, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5411
B. Becker, “Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM,” presented at the Fresenius Tagung “Analytik und QS,” Mainz, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5412
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann, U. Müller, and M. Voetz, “Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation,” presented at the Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5413
B. Becker, “Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion,” presented at the GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”, Berlin, 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5414
U. Müller and R. Pliske, “Dynamische Gefriertrocknung in Feststoffmischern,” presented at the 5. Paderborner Mischtechnik-Symposium des VDI-BV Ostwestfalen-Lippe, Paderborn, 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5415
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, and M. Voetz, “Ressourcen schonende Bierpasteurisation,” presented at the Technischer Ausschuss des Deutschen Brauerbundes, Berlin, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5416
B. Becker, “Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing,” presented at the Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5417
U. Müller and H. Wilkens, “Tandem-Vortrag: ‘Luftsterilfiltration’(‘Grundlagen Luftfiltern’, ‘Die Qualität der Umgebungsluft nach der Filtration der Außenluft bis zum Einlass’),” in 8. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 09.12.2011, Lemgo, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5610
S. Heiss, “ IT-Sicherheit in der industriellen Automatisierungstechnik,” in 6. Innovationsforum “Automation als Innovationsmotor des deutschen Maschinenbaus” OWL-Maschinenbau, 2011.
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2011 | Monographie | ELSA-ID: 5611
H. Trsek, J. Jasperneite, and S. Heiss, RAvE - Real-time automation networks in moving industrial environments. 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5726
J. Bührig and N. Guhr, “Technologieakzeptanz mobiler Applikationen für Campus-Management-Systeme,” presented at the GI Edition, Lecture Notes in Informatics (LNI) – Proceedings der 41. Jahrestagung der Gesellschaft für Informatik, Berlin, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5727
P. Maske, N. Guhr, and M. H. Breitner, “Towards a sustainable business model for mobile learning services,” presented at the Proceedings of the 19th European Conference on Information Systems (ECIS), Helsinki, Finland, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5764
A. Häusler, “Dynamische Simulation immobilienökonomischer Raum- und Standortpotenziale,” presented at the REAL CORP - International Conference on Urban Planning and Regional Development in the Information Society, Essen, 2011.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5788
M. H. Breitner, N. Guhr, C. M. König, C. Köpp, and P. Maske, “Microlearning in der berufsbegleitenden Fort- und Weiterbildung – Mit Wissenshäppchen zum Lernen verführen,” Personalführung 02/2011, no. 44. Jahrgang, pp. 40–48, 2011.
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2011 | Sammelwerk | ELSA-ID: 5793
A. Papathanassis, M. H. Breitner, C. Schoen, and N. Guhr, Eds., Cruise Management – Information and Decision Support Systems. Wiesbaden: Gabler Verlag, Springer Fachmedien Wiesbaden, 2011.
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2011 | Diskussionspapier | ELSA-ID: 5799
J. Bührig et al., Aspekte der Wirtschaftsinformatikforschung 2010, vol. #45. 2011.
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2011 | Monographie | ELSA-ID: 5840
O. Hall and K. Volk, Atlas der Region Heilgarten/ Deutschland- Gesundheits- und Kurtouristische Region Teutoburger Wald. Detmold: Fachhochschule Lippe und Höxter, 2011.
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