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6684 Publikationen
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5353
Müller, T., Achim Stiebing und I. Dederer. 2012. Rohschinken und Rohwürste aus Eberfleisch. Fleischwirtschaft 92 92, Nr. 1: S. 93-98.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5354
Lange, H., Anna Dammann, Knut Schwarzer, Ulrich Müller und H. Krüger. 2012. Chemical, physical and sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination. Z. Arznei- und Gewürzpflanzen 17 17, Nr. 4: S. 174-181.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5355
Bilge, B., Anna Dammann, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, Jan Schneider und H. Woest. 2012. Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In: .
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2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5356
Behler, M., K. Queisser, L. Oppermann, E. Jacoby, J. Lier, Timo Broeker und Jan Schneider. 2012. Entwicklung und Herstellung des fermentierten alkoholischen Getränks ALEicious. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5357
Steffens, M. und Jan Schneider. 2012. Entschlüsselung der traditionellen Wasserkefirrezeptur zum Scale-Up. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5374
Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, H. Krüger, H. Lange und Ulrich Müller. 2012. Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5375
Pliske, Roland, Ulrich Müller und R. Kohlus. 2012. Untersuchung zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trocknungsgutes. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5377
Müller, Ulrich. 2012. Entkeimung pflanzlicher Rohstoffe für die Lebensmittelherstellung und pharmazeutische/r Produkte. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5378
Müller, Ulrich. 2012. Gegenstrominjektionstechnologie. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5379
Müller, Ulrich. 2012. Homogenisier- und Emulgiertechnologie - ein kleiner Überblick. In: .
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2750 | 
Dammann, Anna, Knut Schwarzer, T. Vullriede, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2012. Determination of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization. Brewing science 65, Nr. 9/10: 134–139.
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2012 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2816 |
Frahm, Björn und H. Brod. 2012. Improving Cell Culture Bioreactor Performance for Sensitive Cell Lines by Dynamic Membrane Aeration (DMA). Proceedings of the 21st Annual Meeting of the European Society for Animal Cell Technology (ESACT), Dublin, Ireland, June 7-10, 2009. Bd. 5. ESACT Proceedings. Dordrecht: Springer. doi:10.1007/978-94-007-0884-6_56, .
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| DOI
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2012 | Patent | ELSA-ID: 2877
Brod, Helmut und Björn Frahm. 2012. Photobioreaktor mit rotatorisch oszillierenden Lichtquellen.
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2012 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2918
Van Hecke, W., D. Haltrich, Björn Frahm, H. Brod und R. Ludwig. 2012. Modelling and upscaling of a biocatalytic cascade oxidation in a dynamic membrane aeration reactor. Achema 2012. Vogel Business Media.
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2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2929
Barthold, Franz-Joseph und Daniel Materna. 2012. Shape sensitivity analysis in the extended finite element method. In: .
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2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2930
Materna, Daniel und Franz-Joseph Barthold. 2012. Improvement of classical first-order adjoint sensitivity relations. In: .
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2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2949
Materna, Daniel und Franz-Joseph Barthold. 2012. A Modified Extended Finite Element Approach - Structural and Sensitivity Analysis. In: .
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2012 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2973
Marzougui, R., R. Pörtner und Björn Frahm. 2012. Optimierung des Seed trains von Suspensions-Zellkulturen.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3140
Austermann-Haun, Ute. 2012. Technologies of thickening. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3141
Austermann-Haun, Ute. 2012. Sludge water treatment. In: .
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