Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
6684 Publikationen
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5353
Müller T, Stiebing A, Dederer I. Rohschinken und Rohwürste aus Eberfleisch. Fleischwirtschaft 92 . 2012;92(1):S. 93-98.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5354
Lange H, Dammann A, Schwarzer K, Müller U, Krüger H. Chemical, physical and sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination. Z Arznei- und Gewürzpflanzen 17 . 2012;17(4):S. 174-181.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5355
Bilge B, Dammann A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J, Woest H. Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In 2012.
ELSA
2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5356
Behler M, Queisser K, Oppermann L, Jacoby E, Lier J, Broeker T, et al. Entwicklung und Herstellung des fermentierten alkoholischen Getränks ALEicious. In 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5357
Steffens M, Schneider J. Entschlüsselung der traditionellen Wasserkefirrezeptur zum Scale-Up. In 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5374
Schwarzer K, Dammann_ A, Krüger H, Lange H, Müller U. Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen. In 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5375
Pliske R, Müller U, Kohlus R. Untersuchung zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trocknungsgutes. In 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5377
Müller U. Entkeimung pflanzlicher Rohstoffe für die Lebensmittelherstellung und pharmazeutische/r Produkte. In 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5379
Müller U. Homogenisier- und Emulgiertechnologie - ein kleiner Überblick. In 2012.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2750 | 
Dammann A, Schwarzer K, Vullriede T, Müller U, Schneider J. Determination of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization. Brewing science. 2012;65(9/10):134–9.
ELSA
| Download (ext.)
2012 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2816 |
Frahm B, Brod H. Improving Cell Culture Bioreactor Performance for Sensitive Cell Lines by Dynamic Membrane Aeration (DMA). Proceedings of the 21st Annual Meeting of the European Society for Animal Cell Technology (ESACT), Dublin, Ireland, June 7-10, 2009. Dordrecht: Springer; 2012. (ESACT Proceedings; vol. 5).
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2012 | Patent | ELSA-ID: 2877
Brod H, Frahm B. Photobioreaktor mit rotatorisch oszillierenden Lichtquellen. 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2918
Van Hecke W, Haltrich D, Frahm B, Brod H, Ludwig R. Modelling and upscaling of a biocatalytic cascade oxidation in a dynamic membrane aeration reactor. Achema 2012. Vogel Business Media; 2012.
ELSA
2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2929
Barthold F-J, Materna D. Shape sensitivity analysis in the extended finite element method. In 2012.
ELSA
2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2930
Materna D, Barthold F-J. Improvement of classical first-order adjoint sensitivity relations. In 2012.
ELSA
2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2949
Materna D, Barthold F-J. A Modified Extended Finite Element Approach - Structural and Sensitivity Analysis. In 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2973
Marzougui R, Pörtner R, Frahm B. Optimierung des Seed trains von Suspensions-Zellkulturen. 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3140
Austermann-Haun U. Technologies of thickening. In 2012.
ELSA