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1634 Publikationen


2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion?
M. Upmann, Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion?, 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
Detecting pig carcass contamination by video image analysis. Paving the way for target-oriented decontamination steps.
M. Upmann, Detecting Pig Carcass Contamination by Video Image Analysis. Paving the Way for Target-Oriented Decontamination Steps., 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust?
M. Upmann, Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust?, 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes
J. Tholen, M. Upmann, Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes, 2025.
ELSA
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13506
Steam-Vacuum Treatment of Pig Carcass Surfaces
J. Tholen, A. Kirse, H. von Haacke, L. Kreienbrock, L. Strotkötter, G.S. Althoff, M. Upmann, Journal of Food Protection 89 (2025).
ELSA | DOI
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil
M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 105 (2025) 36–39.
ELSA | Download (ext.)
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil
M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 105 (2025) 46–47.
ELSA | Download (ext.)
 

2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13543
A KInd of Art
M. Lange-Hegermann, A KInd of Art, Landesverband Lippe, Lemgo, 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13675
Cascaded Optimization of PV and Battery Sizing Under Dynamic Cost and CO Signals
S.D. Mousavi, T. Schulte, Cascaded Optimization of PV and Battery Sizing Under Dynamic Cost and CO Signals, IEEE, [Piscataway, NJ], 2025.
ELSA | DOI
 

2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12404
Untersuchung des Einflusses von Allulose und verschiedenen Getreidesorten sowie Mehltypen auf die Frischhaltung von Hefebackwaren
S. Wittland, Untersuchung des Einflusses von Allulose und verschiedenen Getreidesorten sowie Mehltypen auf die Frischhaltung von Hefebackwaren, 2025.
ELSA
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12424
Achieving Transparency and Minimizing Losses of Rough Additively Manufactured Optical Components by a Dip-Coating Surface Finish
A.N. Shrotri, S. Preu, O. Stübbe, Coatings : Open Access Journal 15 (2025).
ELSA | DOI
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12670 | OA
How digital technologies have been applied for architectural heritage risk management: a systemic literature review from 2014 to 2024
Y. Yu, A.A. Raed, Y. Peng, U. Pottgiesser, E. Verbree, P. van Oosterom, Npj Heritage Science 13 (2025).
ELSA | DOI | Download (ext.) | WoS
 

2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 12681 | OA
Was wir sehen - Inclusive Lighting
U. Nether, K. Herrmann, P. Longato, A. Schnaus, L. Brockmann, P. Willing, T. Schwierz, R. Schnitzler, V. Dicke, Was wir sehen - Inclusive Lighting, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2025.
ELSA | Dateien verfügbar | Download (ext.)
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12702
Pumpkin seed press cake a valuable source of protein
S. Struck, Pumpkin Seed Press Cake a Valuable Source of Protein, 2025.
ELSA
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12733 | OA
Methods and approaches for evaluating occupant satisfaction with office space design: a systematic review
M.V. Dávalos Quevedo, A. Luna-Navarro, U. Pottgiesser, U. Blum, Ergonomics (2025) 1–21.
ELSA | DOI | Download (ext.)
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12781 | OA
An iterative process and mixture design approach for dry granulated ternary blends of filler-binders
N. Märkle, G. Warnke, M. Pein-Hackelbusch, International Journal of Pharmaceutics: X 9 (2025).
ELSA | DOI | Download (ext.) | PubMed | Europe PMC
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12871
Sensory Properties of Fermented Blends of Sunflower Press Cake and Whey
H. Rohm, S. Morejón Caraballo, A. Salvador, S. Mendo, E. Llorca, S. Cattaneo, I. De Noni, S. Struck, R. Foschino, I. Hernando, Foods : Open Access Journal 14 (2025).
ELSA | DOI
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12876
Comparative study on the effect of mild temperature conditions in fractionated sterilization of carrot juice on microbiological stability and sensory properties
I. Weishaupt, L. Katsch, M. Sokolowsky, J. Schneider, Brewing Science : The Scientific Organ of the Weihenstephan Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt Für Brauerei in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas Laboratory in Zurich, of Doemens Wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift Für Brauwissenschaft 78 (2025) 17–26.
ELSA | DOI | Download (ext.)
 

2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13000 | OA
Gamification in the Smart City: Insights from Participation and Communication Processes
M. Licht, K. Albrecht, M.K. Ashmawy, M.-J. Scholten-Reintjes, U. Nether, A. Häusler, Gamification in the Smart City: Insights from Participation and Communication Processes, CORP - Competence Center of Urban and Regional Planning , Vienna, 2025.
ELSA | DOI | Download (ext.)
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13022
Gyroscopic effects in the structural dynamics of monorail vehicles
M. Griese, T. Schulte, Vehicle System Dynamics : International Journal of Vehicle Mechanics and Mobility 63 (2025).
ELSA | DOI | WoS
 

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