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1634 Publikationen
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
Upmann, Matthias: Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion?, 2025
ELSA
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
Upmann, Matthias: Detecting pig carcass contamination by video image analysis. Paving the way for target-oriented decontamination steps., 2025
ELSA
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
Upmann, Matthias: Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust?, 2025
ELSA
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
Tholen, Janna ; Upmann, Matthias: Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes, 2025
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13506
Tholen, Janna ; Kirse, Alina ; von Haacke, Henrike ; Kreienbrock, Lothar ; Strotkötter, Lea ; Althoff, Gereon Schulze ; Upmann, Matthias: Steam-Vacuum Treatment of Pig Carcass Surfaces. In: Journal of Food Protection Bd. 89. Des Moines, Iowa , IAFP (2025), Nr. 2
ELSA
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
Upmann, Matthias ; Weyland, Gerd: Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. In: Fleischwirtschaft Bd. 105. Frankfurt, dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl. (2025), Nr. 12, S. 36–39
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
Upmann, Matthias ; Weyland, Gerd: Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil. In: Fleischwirtschaft Bd. 105. Frankfurt, dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl. (2025), Nr. 11, S. 46–47
ELSA
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13543
Lange-Hegermann, Markus: A KInd of Art. Lemgo : Landesverband Lippe, 2025
ELSA
2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12404
Wittland, Sebastian: Untersuchung des Einflusses von Allulose und verschiedenen Getreidesorten sowie Mehltypen auf die Frischhaltung von Hefebackwaren, 2025
ELSA
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12424
Shrotri, Abhijeet Narendra ; Preu, Sascha ; Stübbe, Oliver: Achieving Transparency and Minimizing Losses of Rough Additively Manufactured Optical Components by a Dip-Coating Surface Finish. In: Coatings : open access journal Bd. 15. Basel, MDPI AG (2025), Nr. 2
ELSA
| DOI
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12670 | 
Yu, Yingwen ; Raed, Abeer Abu ; Peng, Yuyang ; Pottgiesser, Uta ; Verbree, Edward ; van Oosterom, Peter: How digital technologies have been applied for architectural heritage risk management: a systemic literature review from 2014 to 2024. In: npj Heritage Science Bd. 13, Springer Science and Business Media LLC (2025), Nr. 1
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| WoS
2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 12681 |
Nether, Ulrich ; Herrmann, Kristina ; Longato, Paula ; Schnaus, Anna ; Brockmann, Lisa ; Willing, Pauline ; Schwierz, Tabea ; Schnitzler, Rebecca ; u. a.: Was wir sehen - Inclusive Lighting. Lemgo : Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2025
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12702
Struck, Susanne: Pumpkin seed press cake a valuable source of protein, 2025
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12733 |
Dávalos Quevedo, María Victoria ; Luna-Navarro, Alessandra ; Pottgiesser, Uta ; Blum, Ulrich: Methods and approaches for evaluating occupant satisfaction with office space design: a systematic review. In: Ergonomics. London [u.a.] , Taylor & Francis (2025), S. 1–21
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12781 |
Märkle, Niclas ; Warnke, Gernot ; Pein-Hackelbusch, Miriam: An iterative process and mixture design approach for dry granulated ternary blends of filler-binders. In: International Journal of Pharmaceutics: X Bd. 9. Amsterdam, Elsevier BV (2025)
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| PubMed | Europe PMC
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12871
Rohm, Harald ; Morejón Caraballo, Sophie ; Salvador, Ana ; Mendo, Sofia ; Llorca, Empar ; Cattaneo, Stefano ; De Noni, Ivano ; Struck, Susanne ; u. a.: Sensory Properties of Fermented Blends of Sunflower Press Cake and Whey. In: Foods : open access journal Bd. 14. Basel, MDPI AG (2025), Nr. 9
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12876
Weishaupt, Imke ; Katsch, Linda ; Sokolowsky, Martina ; Schneider, Jan: Comparative study on the effect of mild temperature conditions in fractionated sterilization of carrot juice on microbiological stability and sensory properties. In: Brewing science : the scientific organ of the Weihenstephan Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für Brauwissenschaft Bd. 78. Nürnberg, Fachverlag Hans Carl GmbH (2025), Nr. 3/4, S. 17–26
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13000 |
Licht, Mareile ; Albrecht, Kyra ; Ashmawy, Mohamed Khaled ; Scholten-Reintjes, Marie-Joelle ; Nether, Ulrich ; Häusler, Axel ; Schrenk, M. ; Popovich, T. ; Zeile, P. ; Elisei, P. ; Beyer, C. ; Ryser, J. ; Trattnig, U. (Hrsg.): Gamification in the Smart City: Insights from Participation and Communication Processes, Proceedings of International Conference on Urban Development, Regional Planning and Information Society. Vienna : CORP - Competence Center of Urban and Regional Planning , 2025
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13022
Griese, Martin ; Schulte, Thomas: Gyroscopic effects in the structural dynamics of monorail vehicles. In: Vehicle system dynamics : international journal of vehicle mechanics and mobility Bd. 63. London [u.a.], Taylor & Francis (2025)
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| WoS