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1634 Publikationen
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
M. Upmann, Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion?, 2025.
ELSA
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
M. Upmann, Detecting pig carcass contamination by video image analysis. Paving the way for target-oriented decontamination steps., 2025.
ELSA
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
M. Upmann, Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust?, 2025.
ELSA
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
J. Tholen, M. Upmann, Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes, 2025.
ELSA
2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
M. Upmann, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil, Fleischwirtschaft. 105 (2025) 36–39.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
M. Upmann, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil, Fleischwirtschaft. 105 (2025) 46–47.
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13543
M. Lange-Hegermann, A KInd of Art, Landesverband Lippe, Lemgo, 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12404
S. Wittland, Untersuchung des Einflusses von Allulose und verschiedenen Getreidesorten sowie Mehltypen auf die Frischhaltung von Hefebackwaren, 2025.
ELSA
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12670 | 
Y. Yu, A.A. Raed, Y. Peng, U. Pottgiesser, E. Verbree, P. van Oosterom, How digital technologies have been applied for architectural heritage risk management: a systemic literature review from 2014 to 2024, Npj Heritage Science. 13 (2025).
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| WoS
2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 12681 |
U. Nether, K. Herrmann, P. Longato, A. Schnaus, L. Brockmann, P. Willing, T. Schwierz, R. Schnitzler, V. Dicke, Was wir sehen - Inclusive Lighting, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2025.
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| Dateien verfügbar
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12702
S. Struck, Pumpkin seed press cake a valuable source of protein, 2025.
ELSA
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12733 |
M.V. Dávalos Quevedo, A. Luna-Navarro, U. Pottgiesser, U. Blum, Methods and approaches for evaluating occupant satisfaction with office space design: a systematic review, Ergonomics. (2025) 1–21.
ELSA
| DOI
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12781 |
N. Märkle, G. Warnke, M. Pein-Hackelbusch, An iterative process and mixture design approach for dry granulated ternary blends of filler-binders, International Journal of Pharmaceutics: X. 9 (2025).
ELSA
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| PubMed | Europe PMC
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12871
H. Rohm, S. Morejón Caraballo, A. Salvador, S. Mendo, E. Llorca, S. Cattaneo, I. De Noni, S. Struck, R. Foschino, I. Hernando, Sensory Properties of Fermented Blends of Sunflower Press Cake and Whey, Foods : Open Access Journal. 14 (2025).
ELSA
| DOI
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12876
I. Weishaupt, L. Katsch, M. Sokolowsky, J. Schneider, Comparative study on the effect of mild temperature conditions in fractionated sterilization of carrot juice on microbiological stability and sensory properties, Brewing Science : The Scientific Organ of the Weihenstephan Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt Für Brauerei in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas Laboratory in Zurich, of Doemens Wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift Für Brauwissenschaft. 78 (2025) 17–26.
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13000 |
M. Licht, K. Albrecht, M.K. Ashmawy, M.-J. Scholten-Reintjes, U. Nether, A. Häusler, Gamification in the Smart City: Insights from Participation and Communication Processes, CORP - Competence Center of Urban and Regional Planning , Vienna, 2025.
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