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1555 Publikationen
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 | 
Wittland, Sebastian, Sascha Rohn, Elisabeth Sciurba, Jens Begemann, Martina Sokolowsky, Clemens Kanzler und Bertrand Matthäus. 2025. Allulose as novel ingredient for improving freshness of yeast-made bakery products. LWT - Food Science and Technology 216. doi:https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.117269, .
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12404
Wittland, Sebastian. 2025. Untersuchung des Einflusses von Allulose und verschiedenen Getreidesorten sowie Mehltypen auf die Frischhaltung von Hefebackwaren.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12424
Shrotri, Abhijeet Narendra, Sascha Preu und Oliver Stübbe. 2025. Achieving Transparency and Minimizing Losses of Rough Additively Manufactured Optical Components by a Dip-Coating Surface Finish. Coatings : open access journal 15, Nr. 2. doi:10.3390/coatings15020210, .
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12670 |
Yu, Yingwen, Abeer Abu Raed, Yuyang Peng, Uta Pottgiesser, Edward Verbree und Peter van Oosterom. 2025. How digital technologies have been applied for architectural heritage risk management: a systemic literature review from 2014 to 2024. npj Heritage Science 13, Nr. 1. doi:10.1038/s40494-025-01558-5, .
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2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 12681 |
Nether, Ulrich, Kristina Herrmann, Paula Longato, Anna Schnaus, Lisa Brockmann, Pauline Willing, Tabea Schwierz, Rebecca Schnitzler und Victoria Dicke. 2025. Was wir sehen - Inclusive Lighting. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12702
Struck, Susanne. 2025. Pumpkin seed press cake a valuable source of protein.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12733 |
Dávalos Quevedo, María Victoria, Alessandra Luna-Navarro, Uta Pottgiesser und Ulrich Blum. 2025. Methods and approaches for evaluating occupant satisfaction with office space design: a systematic review. Ergonomics: 1–21. doi:10.1080/00140139.2025.2480271, .
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12781 |
Märkle, Niclas, Gernot Warnke und Miriam Pein-Hackelbusch. 2025. An iterative process and mixture design approach for dry granulated ternary blends of filler-binders. International Journal of Pharmaceutics: X 9. doi:10.1016/j.ijpx.2025.100331, .
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| PubMed | Europe PMC
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12871
Rohm, Harald, Sophie Morejón Caraballo, Ana Salvador, Sofia Mendo, Empar Llorca, Stefano Cattaneo, Ivano De Noni, Susanne Struck, Roberto Foschino und Isabel Hernando. 2025. Sensory Properties of Fermented Blends of Sunflower Press Cake and Whey. Foods : open access journal 14, Nr. 9. doi:10.3390/foods14091489, .
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12876
Weishaupt, Imke, Linda Katsch, Martina Sokolowsky und Jan Schneider. 2025. Comparative study on the effect of mild temperature conditions in fractionated sterilization of carrot juice on microbiological stability and sensory properties. Brewing science : the scientific organ of the Weihenstephan Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für Brauwissenschaft 78, Nr. 3/4: 17–26. doi:10.23763/BrSc25-04weishaupt, .
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13000 |
Licht, Mareile, Kyra Albrecht, Mohamed Khaled Ashmawy, Marie-Joelle Scholten-Reintjes, Ulrich Nether und Axel Häusler. 2025. Gamification in the Smart City: Insights from Participation and Communication Processes. Hg. von Manfred Schrenk, Tatiana Popovich, Peter Zeile, Pietro Elisei, Clemens Beyer, Judith Ryser, und Uwe Trattnig. REAL CORP 2025: Urban innovation to boldly go where no cities have gone before - medium sized cities and towns as a major arena of global urbanisation : proceedings of 30th International Conference on Urban Planning, Regional Development and Information Society . Proceedings of International Conference on Urban Development, Regional Planning and Information Society. Vienna: CORP - Competence Center of Urban and Regional Planning . doi:10.48494/REALCORP2025.6032, .
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13022
Griese, Martin und Thomas Schulte. 2025. Gyroscopic effects in the structural dynamics of monorail vehicles. Vehicle system dynamics : international journal of vehicle mechanics and mobility 63. doi:10.1080/00423114.2025.2480820, .
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2025 | Preprint | ELSA-ID: 13029
Shrotri, Abhijeet Narendra, Sascha Preu und Oliver Stübbe. 2025. Achieving Transparency and Minimizing Loss of Rough Additively Manufactured Optical Components by a Dip-Coating Surface Finish. Coatings : open access journal. MDPI. doi:10.20944/preprints202501.1899.v1, .
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2024 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 11807
Klepp, Georg Heinrich. 2024. Digitaler Kraftstoffzwilling. Hg. von Axel Munack, Jürgen Krahl, Jürgen Bünger, und Peter Eilts. Kraftstoffe Für Die Mobilität Von Morgen : 6. Tagung der Fuels Joint Research Group Am 13. und 14. Juni 2024 in Berlin. Bd. 35. Fuels Joint Research Group - Interdisziplinäre Kraftstoffforschung Für Die Mobilität der Zukunft Series. Göttingen: Cuvillier Verlag.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11811
Klepp, Georg Heinrich. 2024. Kopplung von CFD mit datengetriebenen Modellen: Sorption von Wasserstoff.
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2024 | Preprint | ELSA-ID: 11850
Subramanian, Ramakrishnan und Ulrich Büker. Study of Contactless Computer Vision-based Road Condition Estimation Methods within the Framework of an Operational Design Domain Monitoring System. Engineering. MDPI AG. doi:10.20944/preprints202407.2591.v1, .
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11860
Katsch, Linda, Martina Sokolowsky und Jan Schneider. 2024. Zeit-Temperatur-Optimierung in der Saftpasteurisation: Physikalische, chemische und sensorische Effekte auf Apfel- und Karottensaft.
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2024 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 11861 |
Nether, Ulrich, Kristina Herrmann und Greta Gesine Scharfe. 2024. Raum partizipativ entwickeln - Gestaltung der KiTa Ahornallee. Detmold: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11891 |
Morejon Caraballo, Sophie, Simon Vincent Fischer, Klaudia Masztalerz, Krzysztof Lech, Harald Rohm und Susanne Struck. 2024. Low moisture texturised protein from sunflower press cake. International journal of food science & technology. doi: https://doi.org/10.1111/ijfs.17513, .
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2024 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 11934
Klepp, Georg Heinrich, Markus Filippi und Guido Langer. 2024. Charging and Discharging of Hydrogen Sorption Tanks. Hg. von Ali Cemal Benin, Rachid Bennacer, Abdulmajeed A. Mohamad, Paweł Ocłoń, Sang-Ho Suh, und Jan Taler. Advances in Computational Heat and Mass Transfer : Proceedings of the 14th International Conference on Computational Heat and Mass Transfer (ICCHMT 2023), 4-8 September, 2023, Düsseldorf, Germany, Volume 1 . Lecture Notes in Mechanical Engineering ((LNME)). Springer. doi:10.1007/978-3-031-67241-5_43, .
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