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1555 Publikationen
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 | 
Wittland, Sebastian ; Rohn, Sascha ; Sciurba, Elisabeth ; Begemann, Jens ; Sokolowsky, Martina ; Kanzler, Clemens ; Matthäus, Bertrand: Allulose as novel ingredient for improving freshness of yeast-made bakery products. In: LWT - Food Science and Technology Bd. 216. Amsterdam, Elsevier (2025)
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12404
Wittland, Sebastian: Untersuchung des Einflusses von Allulose und verschiedenen Getreidesorten sowie Mehltypen auf die Frischhaltung von Hefebackwaren, 2025
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12424
Shrotri, Abhijeet Narendra ; Preu, Sascha ; Stübbe, Oliver: Achieving Transparency and Minimizing Losses of Rough Additively Manufactured Optical Components by a Dip-Coating Surface Finish. In: Coatings : open access journal Bd. 15. Basel, MDPI AG (2025), Nr. 2
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12670 |
Yu, Yingwen ; Raed, Abeer Abu ; Peng, Yuyang ; Pottgiesser, Uta ; Verbree, Edward ; van Oosterom, Peter: How digital technologies have been applied for architectural heritage risk management: a systemic literature review from 2014 to 2024. In: npj Heritage Science Bd. 13, Springer Science and Business Media LLC (2025), Nr. 1
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2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 12681 |
Nether, Ulrich ; Herrmann, Kristina ; Longato, Paula ; Schnaus, Anna ; Brockmann, Lisa ; Willing, Pauline ; Schwierz, Tabea ; Schnitzler, Rebecca ; u. a.: Was wir sehen - Inclusive Lighting. Lemgo : Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2025
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12702
Struck, Susanne: Pumpkin seed press cake a valuable source of protein, 2025
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12733 |
Dávalos Quevedo, María Victoria ; Luna-Navarro, Alessandra ; Pottgiesser, Uta ; Blum, Ulrich: Methods and approaches for evaluating occupant satisfaction with office space design: a systematic review. In: Ergonomics. London [u.a.] , Taylor & Francis (2025), S. 1–21
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12781 |
Märkle, Niclas ; Warnke, Gernot ; Pein-Hackelbusch, Miriam: An iterative process and mixture design approach for dry granulated ternary blends of filler-binders. In: International Journal of Pharmaceutics: X Bd. 9. Amsterdam, Elsevier BV (2025)
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| PubMed | Europe PMC
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12871
Rohm, Harald ; Morejón Caraballo, Sophie ; Salvador, Ana ; Mendo, Sofia ; Llorca, Empar ; Cattaneo, Stefano ; De Noni, Ivano ; Struck, Susanne ; u. a.: Sensory Properties of Fermented Blends of Sunflower Press Cake and Whey. In: Foods : open access journal Bd. 14. Basel, MDPI AG (2025), Nr. 9
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12876
Weishaupt, Imke ; Katsch, Linda ; Sokolowsky, Martina ; Schneider, Jan: Comparative study on the effect of mild temperature conditions in fractionated sterilization of carrot juice on microbiological stability and sensory properties. In: Brewing science : the scientific organ of the Weihenstephan Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für Brauwissenschaft Bd. 78. Nürnberg, Fachverlag Hans Carl GmbH (2025), Nr. 3/4, S. 17–26
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13000 |
Licht, Mareile ; Albrecht, Kyra ; Ashmawy, Mohamed Khaled ; Scholten-Reintjes, Marie-Joelle ; Nether, Ulrich ; Häusler, Axel ; Schrenk, M. ; Popovich, T. ; Zeile, P. ; Elisei, P. ; Beyer, C. ; Ryser, J. ; Trattnig, U. (Hrsg.): Gamification in the Smart City: Insights from Participation and Communication Processes, Proceedings of International Conference on Urban Development, Regional Planning and Information Society. Vienna : CORP - Competence Center of Urban and Regional Planning , 2025
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13022
Griese, Martin ; Schulte, Thomas: Gyroscopic effects in the structural dynamics of monorail vehicles. In: Vehicle system dynamics : international journal of vehicle mechanics and mobility Bd. 63. London [u.a.], Taylor & Francis (2025)
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2024 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 11807
Klepp, Georg Heinrich ; Munack, A. ; Krahl, J. ; Bünger, J. ; Eilts, P. (Hrsg.): Digitaler Kraftstoffzwilling, Fuels Joint Research Group - Interdisziplinäre Kraftstoffforschung Für Die Mobilität der Zukunft Series. Bd. 35. Göttingen : Cuvillier Verlag, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11811
Klepp, Georg Heinrich: Kopplung von CFD mit datengetriebenen Modellen: Sorption von Wasserstoff, 2024
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11860
Katsch, Linda ; Sokolowsky, Martina ; Schneider, Jan: Zeit-Temperatur-Optimierung in der Saftpasteurisation: Physikalische, chemische und sensorische Effekte auf Apfel- und Karottensaft, 2024
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2024 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 11861 |
Nether, Ulrich ; Herrmann, Kristina ; Scharfe, Greta Gesine: Raum partizipativ entwickeln - Gestaltung der KiTa Ahornallee. Detmold : Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11891 |
Morejon Caraballo, Sophie ; Fischer, Simon Vincent ; Masztalerz, Klaudia ; Lech, Krzysztof ; Rohm, Harald ; Struck, Susanne: Low moisture texturised protein from sunflower press cake. In: International journal of food science & technology. Oxford, Wiley-Blackwell (2024)
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2024 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 11934
Klepp, Georg Heinrich ; Filippi, Markus ; Langer, Guido ; Benin, A. C. ; Bennacer, R. ; Mohamad, A. A. ; Ocłoń, P. ; Suh, S.-H. ; Taler, J. (Hrsg.): Charging and Discharging of Hydrogen Sorption Tanks, Lecture Notes in Mechanical Engineering ((LNME)) : Springer, 2024
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