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1699 Publikationen
2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13316
Pein-Hackelbusch, Miriam. 2025. An die Hand genommen - Adhärenz bei Kindern. PTA heute : Praxiswissen für die Apotheke 39, Nr. 23: 38–42.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13326
Küper, Johanna, Kai Frölich, Rupert Stäbler, Wilhelm Jaeger, Dennis Junkmann, Matthias Upmann, Andreas R. Schaubmar und Corinna Kehrenberg. 2025. Comparison of meat quality and various clinical parameters from pigs in free-range husbandry : Comparative study between the endangered pig breed Bentheim Black Pied (BBS) and an F1 crossbred pig of Danbred Hybrid and BBS. Tierärztliche Praxis : mit ATF-anerkannter Fortbildung Unterreihe G, Großtiere, Nutztiere 53, Nr. 06: 363–371. doi:10.1055/a-2712-8469, .
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13329
Kemper, Lisa, Julius Wörner, Jan Schneider und Miriam Pein-Hackelbusch. 2025. Diacetyl detection by electronic nose in beer-imitating matrices.
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2025 | Bericht | ELSA-ID: 13367 | 
Üpping, Johannes. 2025. Plug-and-Play-Videoproduktion für Lehrvideos. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe. doi:https://doi.org/10.25644/z919-7471, .
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| Dateien verfügbar
| DOI
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13501
Upmann, Matthias und Johann Harner. 2025. Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
Upmann, Matthias. 2025. Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion?
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
Upmann, Matthias. 2025. Detecting pig carcass contamination by video image analysis. Paving the way for target-oriented decontamination steps.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
Upmann, Matthias. 2025. Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust?
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
Tholen, Janna und Matthias Upmann. 2025. Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13506
Tholen, Janna, Alina Kirse, Henrike von Haacke, Lothar Kreienbrock, Lea Strotkötter, Gereon Schulze Althoff und Matthias Upmann. 2025. Steam-Vacuum Treatment of Pig Carcass Surfaces. Journal of Food Protection 89, Nr. 2. doi:10.1016/j.jfp.2025.100687, .
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
Upmann, Matthias und Gerd Weyland. 2025. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. Fleischwirtschaft 105, Nr. 12: 36–39.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
Upmann, Matthias und Gerd Weyland. 2025. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil. Fleischwirtschaft 105, Nr. 11: 46–47.
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13543
Lange-Hegermann, Markus. 2025. A KInd of Art. Lemgo: Landesverband Lippe.
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13675
Mousavi, Seyed Davood und Thomas Schulte. 2025. Cascaded Optimization of PV and Battery Sizing Under Dynamic Cost and CO Signals. Hg. von University of Buner, Pakistan; Altinbas University, Türkiye und ICECCE. 6th International Conference on Electrical, Communication and Computer Engineering (ICECCE 2025) : 27-28 August 2025, Istanbul, Türkiye. [Piscataway, NJ]: IEEE. doi:10.1109/icecce67514.2025.11257982, .
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2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13815
Bolmanis, Emils, Selina Ramm, Miriam Pein-Hackelbusch, Vytautas Galvanauskas und Oskars Grigs. 2025. Anomaly Detection and Removal Strategies for In-line Permittivity Sensor Signal Used in Bioprocesses. Zenodo. doi:10.5281/ZENODO.14264619, .
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2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13820
Wörner, Julius, Jonas Eimler und Miriam Pein-Hackelbusch. 2025. Long-Term Drift Behavior of Electronic Nose. Zenodo. doi:10.5281/ZENODO.15681119, .
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 |
Wittland, Sebastian, Sascha Rohn, Elisabeth Sciurba, Jens Begemann, Martina Sokolowsky, Clemens Kanzler und Bertrand Matthäus. 2025. Allulose as novel ingredient for improving freshness of yeast-made bakery products. LWT - Food Science and Technology 216. doi:https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.117269, .
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| WoS
2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12404
Wittland, Sebastian. 2025. Untersuchung des Einflusses von Allulose und verschiedenen Getreidesorten sowie Mehltypen auf die Frischhaltung von Hefebackwaren.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12424
Shrotri, Abhijeet Narendra, Sascha Preu und Oliver Stübbe. 2025. Achieving Transparency and Minimizing Losses of Rough Additively Manufactured Optical Components by a Dip-Coating Surface Finish. Coatings : open access journal 15, Nr. 2. doi:10.3390/coatings15020210, .
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12671 |
Pottgiesser, Uta und Wido Quist. 2024. Disciples, Devotees, Scholars, and Friends. Journal / Docomomo International , Nr. 72: 2–3. doi:10.52200/docomomo.72.ed, .
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