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1222 Publikationen
2018 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12989 | 
Dabisch-Ruthe M, Weinstock M, Pfannebecker J, Becker B. Usage of cold hydrogen peroxide vapour for inactivation of murine norovirus on fruit and vegetable surfaces. 26th International ICFMH Conference - FoodMicro 2018. 2018. 482 p.
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2018 | Konferenz - Abstract | ELSA-ID: 12990
Dabisch-Ruthe M, Weinstock M, Pfannebecker J, Meyer S, Schwetka M, Becker B. Application of cold nebulized hydrogen peroxide for inactivation of murine norovirus, bacteria and bacteria spores on surfaces in food production. 70th Annual Conference of the German Society of Hygiene and Microbiology. Conventus Congressmanagement & Marketing GmbH ; 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5630
Conradi FP, Wefing P, Pinkal K, Zhang F, Niggemann O, Schneider J. Inline progress measurement of the ß-amylase rest in the mashing process employing a near infrared transflectance probe. In 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5631
Wefing P, Conradi FP, Fuchs L, Schoppmeier JW, Pinkal K, Niggemann O, et al. Laboratory plant for a closed loop-controlled continuous (CLCC) mashing. In 2018.
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2018 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5632
Broeker T, Schneider J. Oxidativer Aufschluss von Biertreber. Brauwelt . 2018;2018(19):530–2.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5633
Conradi FP, Wefing P, Pinkal K, Zhang F, Niggemann O, Schneider J. Inline progress measurement of the ß-amylase rest in the mashing process employing a near infrared transflectance probe. In 2018.
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2018 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5634
Wefing P, Conradi F. Industrie 4.0 und Maischen – Aufbau einer Pilotanlage zum closed loop controlled mashing. In 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5635
Zimmer M, Schneider J. Near-infrared spectroscopy on food in glass containers - discrimination studies in the context of Industry 4.0. In 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5636
Broeker T. Implementierung eines bedarfsgerechten Power-to-Gas-Konzeptes in CO2 emittierende Fermentationsanlagen. In 2018.
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2018 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5637
Zimmer M, Schneider J. Nahinfrarot-Spektroskopie - Schlüsseltechnologie für die Pasteurisation im Zeitalter von Industrie 4.0. FoodLab. 2018;2018(4).
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5638
Huchtmann J, Rossmann S, Kindsvater V, Eckel V, Jakob F, Schneider J. Microbial exopolysaccharides as an alternative for declarable thickeners. In 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5639
Schwarzer K, Dammann_ A, Schneider J. Der Tod in der Aufheizzone - Welchen Anteil haben die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung in einer KZE ? . In 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5640
Schwarzer K, Wilhelm P, Schneider J, Müller U. The Lemgo D- and z value Database for Food – An Instrument for the Dimensioning Pasteurization Process. In Wrocław : Uniwersytet Przyrodniczy; 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5641
Müller U, Rossmann S, Merck C, Schneider J. DIRECT HOMOGENIZATION OF BEVERAGE EMULSIONS WITH THE INNOVATIVE COUNTERFLOW INJECTION PROCESS. In 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5642
Wefing P, Conradi FP. Industrie 4.0 und Maischen – Aufbau einer Pilotanlage zum closed loop controlled mashing. In 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5643
Zimmer M, Schneider J. Near-infrared spectroscopy o n food in glass containers - discrimination studies in the context of Industry 4.0. In 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5644
Broeker T. Implementierung eines bedarfsgerechten Power-to-Gas-Konzeptes in CO2 emittierende Fermentationsanlagen. In 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5645
Rossmann S, Schneider J, Müller U. Direct homogenization of beverage emulsions with the innovative counterflow injection (CFI) process. In 2018.
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5646
Huchtmann J, Rossmann S, Kindsvater V, Eckel VPL, Jakob F, Schneider J. Microbial exopolysaccharides as an alternative for declarable thickeners. In 2018.
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2018 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5649
Lautenschläger R. Die optimale Kombination macht‘s. Fleischwirtschaft. 2018;98(7):44–7.
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