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1179 Publikationen
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2612
A. Stiebing, M. Upmann, and R. Lautenschläger, “Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch,” presented at the DLG-Seminar “Eberfleisch in der Wertschöpfungskette - Besonderheiten bei der Mast, Schlachtung und Verarbeitung von Ebern,” Frankfurt/Main, 2016.
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2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2613
M. Upmann, A. Röser, and N. Kaufeld, “Histologischer Nachweis von Verdickungsmitteln: Färbestrategie zur Unterscheidung verschiedener Stoffe,” presented at the 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen, 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2614
M. Upmann, M. Hölscher, T. Nolte, J. Zapp, R. Lautenschläger, and A. Stiebing, “Verarbeitung von geruchsabweichendem Eberfleisch. Möglichkeiten und Grenzen.,” presented at the 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen, 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2615
M. Hölscher, T. Nolte, J. Zapp, A. Stiebing, R. Lautenschläger, and M. Upmann, “Verarbeitungseignung von Eberfleisch,” presented at the GDL-Kongress, Lemgo, 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2616
T. Nolte, M. Hölscher, M. Upmann, A. Kothe, and J. Zapp, “Fehlaromen in Eberfleischprodukten. Aktuelle Erkenntnisse.,” presented at the GDL-Kongress, Lemgo, 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2617
M. Upmann and M. Langen, “Separation verschiedener Fleischstandards. Neue Anforderungen an technologische Verfahren.,” presented at the 39. LAFF-Tagung, Lemgo, 2016.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2618
G. Weyland and M. Upmann, “Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 1,” Fleischwirtschaft, vol. 96, no. 10, pp. 43–46, 2016.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2619
G. Weyland and M. Upmann, “Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3,” Fleischwirtschaft, vol. 96, no. 12, pp. 46–50, 2016.
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2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6181
S. Rossmann, J. Schneider, U. Müller, and R. Kohlus, “Einfluss verschiedener Forciermethoden auf die Stabilität und den Trübungsverlust von 20 Getränkeemulsionen,” presented at the Vortrag beim Kongress der Gesellschaft Dt. Lebensmitteltechnologen (GDL), Lemgo, 2016.
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2016 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2991
U. Beshay et al., DMA Photobioreactor System – Cultivation at low shear stress and optional membrane aeration. 2016.
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2016 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2992
T. Hernández Rodriguez, S. Vörtler, S. Kern, O. Platas Barradas, R. Pörtner, and B. Frahm, A software tool for biopharmaceutical seed train design and optimization. 2016.
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2016 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2993
K. S. Koopmann et al., Simulation of cell culture seed trains – investigation of the influence of parameter inaccuracies. 2016.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3331
G. Kutz and D. Kamke, “ Innovativer Ansatz zur Prozesskontrolle bei der Granulation im Intensivmischergranulator (Teil 2),” TechnoPharm : making science work, vol. 6, no. 5, pp. 290–294, 2016.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3332
G. Kutz and D. Kamke, “Innovativer Ansatz zur Prozesskontrolle bei der Granulation im Intensivmischergranulator (Teil 1),” TechnoPharm : making science work , vol. 6, no. 4, pp. 234–239, 2016.
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| Dateien verfügbar
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3333
G. Kutz, “Anforderungen an die aseptische Herstellung,” presented at the Vortrag im Rahmen der Fortbildungsveranstaltung „APVbasics: Praktikum: Aseptisches Arbeiten“, Köln, 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3341
G. Kutz, “Sterilfiltration,” presented at the Vortrag im Rahmen der Fortbildungsveranstaltung „APVbasics: Praktikum: Aseptisches Arbeiten“, Köln, 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3395
G. Kutz, “Filterintegritätstests ,” presented at the Vortrag im Rahmen der Fortbildungs- veranstaltung „APVbasics: Praktikum: Aseptisches Arbeiten“, Köln, 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3396
G. Kutz, “Sterilisations- und Desinfektionsverfahren,” presented at the Fortbildungsveranstaltung „APVbasics: Praktikum: Aseptisches Arbeiten, TÜV Rheinland LGA Products GmbH in Köln., 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3397
G. Kutz, “Media Fill - Prozesssimulation mit Nährmedien,” presented at the Fortbildungsveranstaltung „APVbasics: Praktikum: Aseptisches Arbeiten, TÜV Rheinland LGA Products GmbH in Köln, 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3416
G. Kutz, “Messmethoden (sichtbare Partikel), Methoden des Ph. Eur,” presented at the Fortbildungsveranstaltung „Pharmaproduktion und Partikel“, Bonn, 2016.
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