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1218 Publikationen
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
Broglia A, Hugas M, Bolton D, Koutsoumanis K, Michalski M, Petracci M, et al. Mechanically separated meat (MSM): EFSA assessment on public health risks and parameters for classification. In 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
Upmann M. Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren. In 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
Upmann M, Hölscher M, Kelliger H, Müller T, Stiebing A. Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale. In 2013.
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2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
Upmann M, Tölke M, Röser A. Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung. In 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
Grünewald T, Gerhardt T, Upmann M, Hildebrandt G. Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen. Fleischwirtschaft. 2013;93(8):87–91.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
Upmann M. Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten. In 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2669
Kutz G, Kamke D. Grundlagen der Sterilfiltration in der pharmazeutischen Industrie. Die pharmazeutische Industrie : pharmind ; europharm ; Veröffentlichungen über sämtliche Aspekte der Herstellung und des Vertriebes pharmazeutischer Erzeugnisse ; Forum der Pharma-Industrie für alle Themen der Pharma-, Gesundheits- und Sozialpolitik sowie des Arzneimittelwesens im Umfeld der Marktbeteiligten ; Mitteilungsorgan der Verbände der Pharma-Industrie in Deutschland, Österreich und in der Schweiz. 2013;75(9):1510–8.
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2013 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2817 | 
Hernández Rodriguez T, Pörtner R, Frahm B. Seed train optimization for suspension cell culture. Vol. 7, BMC proceedings / BioMed Central . BioMed Central ; 2013.
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2013 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2818 |
Kern S, Platas O, Schaletzky M, Sandig V, Frahm B, Pörtner R. Model-based design of the first steps of a seed train for cell culture processes. Vol. 7, BMC proceedings / BioMed Central . BioMed Central; 2013.
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2013 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2980
Kern S, Platas O, Schaletzky M, Sandig V, Frahm B, Pörtner R. Modellgestützte Auslegung der ersten Schritte eines Seed-Trains für Zellkulturprozesse. 2013.
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2013 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2981
Kern S, Platas O, Schaletzky M, Sandig V, Frahm B, Pörtner R. Model-based design of the first steps of a seed train for cell culture processes. 2013.
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2013 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2982
Hahne T, Schwarze B, Moschinski J, Kuttig A, Kramer M, Frahm B. Disposable Algenkultivierung für hochpreisige Produkte mittels LED-Rundumbeleuchtung direkt auf den Bags. 2013.
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2013 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2983
Hernández Rodriguez T, Pörtner R, Frahm B. Seed train optimization for suspension cell culture. 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5380
Stiebing A. Kochpökelwaren – Technologie und Beurteilungskonzepte. In 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5381
Müller U. Wasser - der kalte Entzug - Dynamische Gefriertrocknung. In 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5382
Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U. Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurisation. In 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5383
Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U, Schneider J. Critical view on the calculation of pasteurization units in beer. In 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5385
Weyland G, Stiebing A. Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 1 . Fleischwirtschaft 93. 2013;93(10):S. 81-83.
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