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1186 Publikationen
2010 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5339
Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer Viren
B. Becker, in: U. Busch (Ed.), Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik, Springer Verlag, Berlin, 2010, pp. 107–120.
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B. Becker, in: U. Busch (Ed.), Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik, Springer Verlag, Berlin, 2010, pp. 107–120.
2010 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12046
Filterintegritätstestung
G. Kutz, Filterintegritätstestung, 2010.
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G. Kutz, Filterintegritätstestung, 2010.
2010 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12050
Optimisation of film coating processes in a vertical centifugal coater by using design of experiments
N. Hauschildt, M.A. Skala, G. Kutz, H. Falck, Optimisation of film coating processes in a vertical centifugal coater by using design of experiments , 2010.
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N. Hauschildt, M.A. Skala, G. Kutz, H. Falck, Optimisation of film coating processes in a vertical centifugal coater by using design of experiments , 2010.
2010 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12051
One Formulation - Two dosage forms: Processparameters determine the structure of emulsified systems
G. Kutz, D. Perlich, One Formulation - Two Dosage Forms: Processparameters Determine the Structure of Emulsified Systems, 2010.
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G. Kutz, D. Perlich, One Formulation - Two Dosage Forms: Processparameters Determine the Structure of Emulsified Systems, 2010.
2010 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12052
Design of experiments as an effective tool to characterize relevant parameters during the production of disperes systems
N. Feldbusch, G. Kutz, Design of Experiments as an Effective Tool to Characterize Relevant Parameters during the Production of Disperes Systems, 2010.
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N. Feldbusch, G. Kutz, Design of Experiments as an Effective Tool to Characterize Relevant Parameters during the Production of Disperes Systems, 2010.
2009 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12982
Effects of Technological Processes on the Tenacity and Inactivation of Norovirus Genogroup II in Experimentally Contaminated Foods
S. Mormann, M. Dabisch-Ruthe, B. Becker, Applied and Environmental Microbiology / American Society for Microbiology 76 (2009) 536–545.
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S. Mormann, M. Dabisch-Ruthe, B. Becker, Applied and Environmental Microbiology / American Society for Microbiology 76 (2009) 536–545.
2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3981
Current Emulsification Techniques
G. Kutz, in: 2009.
ELSA
G. Kutz, in: 2009.
2009 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3985
Aktuelle Rohstoffe und Formulierungsstrategien
G. Kutz, in: H. Ziolkowsky GmbH (Ed.), Innovationen : Herausforderungen und Chancen, Verlag für chemische Industrie, Augsburg, 2009.
ELSA
G. Kutz, in: H. Ziolkowsky GmbH (Ed.), Innovationen : Herausforderungen und Chancen, Verlag für chemische Industrie, Augsburg, 2009.
2009 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2349 | 
Improving bioreactor cultivation conditions for sensitive cell lines by dynamic membrane aeration
B. Frahm, H. Brod, U. Langer, Cytotechnology 59 (2009) 17–30.
ELSA
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B. Frahm, H. Brod, U. Langer, Cytotechnology 59 (2009) 17–30.
2009 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 2361
Von der Döner - Prüfung zum Döner - Heariing
B. Becker, G. Hildebrandt, I. Erol, J. Kleer, A.S. Manopas, Fleischwirtschaft (2009) 61–65.
ELSA
B. Becker, G. Hildebrandt, I. Erol, J. Kleer, A.S. Manopas, Fleischwirtschaft (2009) 61–65.
2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6122
Trennung komplexer Stoffgemische mit Mesophasensystemen
U. Müller, C. Triantafillaki, P. Schneider, V. Jordan, in: 2009.
ELSA
U. Müller, C. Triantafillaki, P. Schneider, V. Jordan, in: 2009.
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6123
Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung von Bacillus-Sporen
M. Zakowski, D. Schisnowski, S. Bogdon, M. Lilie, P. Wilhelm, E. Flaschel, K. Friehs, U. Müller, in: 2009.
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M. Zakowski, D. Schisnowski, S. Bogdon, M. Lilie, P. Wilhelm, E. Flaschel, K. Friehs, U. Müller, in: 2009.
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6124
Bestimmung von Stoffübergangskoeffizienten bei der Phytostoffextraktion mittels Mesophasen
R. Pilske, F. Ukar, J. Wang, C. Triantafillaki, U. Müller, V. Jordan, in: 2009.
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R. Pilske, F. Ukar, J. Wang, C. Triantafillaki, U. Müller, V. Jordan, in: 2009.
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6126
Einsatz der Bildanalyse zum Nachweis mechanischer Entkeimungseffekte
M. Lilie, S. Burgemeister, E. Flaschel, K. Friehs, U. Müller, in: 2009.
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M. Lilie, S. Burgemeister, E. Flaschel, K. Friehs, U. Müller, in: 2009.
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6127
Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen
C. Triantafillaki, P. Wilhelm, U. Müller, in: 2009.
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C. Triantafillaki, P. Wilhelm, U. Müller, in: 2009.
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6128
Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung
K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, U. Müller, in: 2009.
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K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, U. Müller, in: 2009.
2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6129
Gewürze ohne Keime – Pro Inno am Beispiel eines Entkeimungsprojektes
U. Müller, in: 2009.
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U. Müller, in: 2009.
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6130
Changes in the composition of fennel and marjoram essential oils influenced by steam vacuum decontamination
H. Krüger, H. Lange, U. Müller, M. Lilie, in: 2009.
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H. Krüger, H. Lange, U. Müller, M. Lilie, in: 2009.
2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6131
Mechanische Sattdampf-Entkeimung von pflanzlichen Materialien – ein Beispiel für die Kooperation von Mittelstand und Hochschule
U. Müller, in: 2009.
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U. Müller, in: 2009.
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6132
Dynamische Gefriertrocknung von Starterkulturen
U. Müller, C. Triantafillaki, I. Stegemann, A. Wolf, in: 2009.
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U. Müller, C. Triantafillaki, I. Stegemann, A. Wolf, in: 2009.