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1185 Publikationen
2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6140
M. Lilie et al., “Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess,” presented at the GDL Kongress , Lemgo, 2009.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6141
K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, and U. Müller, “Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung,” presented at the GDL-Kongress , Lemgo, 2009.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6142
U. Müller, “Mechano-thermische Entkeimungsverfahren von pflanzlichen Materialien,” presented at the GDL Kongress, Lemgo, 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12982
S. Mormann, M. Dabisch-Ruthe, and B. Becker, “Effects of Technological Processes on the Tenacity and Inactivation of Norovirus Genogroup II in Experimentally Contaminated Foods,” Applied and environmental microbiology / American Society for Microbiology, vol. 76, no. 2, pp. 536–545, 2009, doi: 10.1128/aem.01797-09.
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| DOI
2008 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12056
G. Kutz, L. Liping, and D. Li, Process analysis of fluid bed granulation using risk assessment and design of experiments. 2008.
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2008 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12158
G. Kutz and T. Walger, Optimisation of a film Coating process using design of experiments. 2008.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2433
M. Upmann and G. Klein, “Visuelle Fleischuntersuchung bald auch bei Mastkälbern?,” Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung , vol. 60, no. 1, pp. 14–15, 2008.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2463
M. Upmann, M. Langen, U. Peters, and G. Kein, “Genotypisierung von Campylobacter spp. in der Lebensmittelkette,” Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung , vol. 58, no. 9, pp. 354–355, 2008.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2498
V. Delcenserie et al., “Bifidobacteria as indicators of faecal contamination along a sheep meat production chain,” J. Appl. Microbiol., vol. 104, pp. 276–284, 2008.
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2008 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2499
M. Upmann, U. Peters, M. Langen, and G. Klein, “Botulismus in einem Putenmastbetrieb - molekularbiologische Ermittlung einer potentielle Infektionsquelle,” presented at the 49. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen, 2008.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2500
M. Upmann, U. Peters, M. Langen, and G. Klein, “Botulismus in einem Putenmastbetrieb - molekularbiologische Ermittlung einer potentielle Infektionsquelle,” Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle, 2008.
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2008 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2501
M. Upmann, U. Peters, M. Langen, B. Beneke, and G. Klein, “Diversität von Campyobacter-Isolaten aus biologischer und konventioneller Geflügelmast,” presented at the 49. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen, 2008.
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2008 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2502
M. Upmann, U. Peters, M. Langen, B. Beneke, and G. Klein, “Diversität von Campyobacter-Isolaten aus biologischer und konventioneller Geflügelmast,” 2008.
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2008 | Blogbeitrag | ELSA-ID: 2749
U. Müller, V. Jordan, C. Triantafillaki, K. Schlitter, and P. Schneider, Phytoextraktion mit wässrigen Zweiphasensystemen : wertvolle pflanzliche Inhaltsstoffe wie Oleanolsäure oder kosmetisch wirksame Substanzen sollen mit Hilfe von Mesophasen wässriger Tensidsysteme extrahiert werden ; ausführlicher Sachbericht zum Schlussbericht des FH3-Projekts ; Berichtszeitraum: 01.07.2006 - 31.12.2008. 2008.
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| Dateien verfügbar
2008 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2911
H. Brod, J. Kauling, B. Frahm, M. Jenne, U. Langer, and B. Bödeker, Pushing the Limits in High-Density Mammalian Cell Fermentation. 2008.
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2008 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2968
B. Frahm, H. Brod, M. Burnett, U. Langer, and B. Bödeker, High cell density bioreactor cultivation by Dynamic Membrane Aeration (DMA). 2008.
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2008 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2969
B. Frahm and H. Brod, High cell density bioreactor cultivation by Dynamic Membrane Aeration (DMA). 2008.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3530 | 
J. Schneider, I. Weber, and R. Pahl, “Measurement of Water Vapour Ingress in PET Bottles and Correlation with Oxygen and Carbon Dioxide Permeation,” Brewing science, vol. 61, no. 3, pp. 105–112, 2008.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3531 |
J. Schneider, R. Pahl, F.-J. Methner, J. Kowalczyk, S. Hausmanns, and A. Radowski, “Study on the Applicability of Isomaltulose (PalatinoseTM ) in Beer and Beer Specialties,” Brewing science, vol. 61, no. 2, pp. 49–55, 2008.
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