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1222 Publikationen
2010 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5339
B. Becker, “Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer Viren,” in Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik, U. Busch, Ed. Berlin: Springer Verlag, 2010, pp. 107–120. doi: 10.1007/978-3-642-10716-0_8.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3408 | 
J. Schneider, “Unterschiedliche Intentionen : Zur Bestimmung der Extraktausbeute im Sudhaus,” Brauindustrie , vol. 94, no. 4, pp. 14–18, 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3537
J. Schneider, M. Cegelski, A. Radowski, and T. Dörr, “Kohlenhydrate in Sportgetränken Teil 1: Untersuchungen im Markt befindlicher Sportgetränke,” Brauwelt, no. 6, pp. 134–136, 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3538
J. Schneider, M. Cegelski, A. Radowski, and T. Dörr, “Kohlenhydrate in Sportgetränken, Teil 2: Sensorische Eigenschaften und Osmolalitätsstabilität,” Brauwelt, no. 7, pp. 176–180, 2009.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3981
G. Kutz, “Current Emulsification Techniques,” presented at the Seminar an der German-Jordanian University, Amman (Jordanien), 2009.
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2009 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3985
G. Kutz, “Aktuelle Rohstoffe und Formulierungsstrategien,” in Innovationen : Herausforderungen und Chancen, vol. 33, H. Ziolkowsky GmbH, Ed. Augsburg: Verlag für chemische Industrie, 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2349 |
B. Frahm, H. Brod, and U. Langer, “Improving bioreactor cultivation conditions for sensitive cell lines by dynamic membrane aeration,” Cytotechnology, vol. 59, no. 1, pp. 17–30, 2009.
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2009 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 2361
B. Becker, G. Hildebrandt, I. Erol, J. Kleer, and A. S. Manopas, “Von der Döner - Prüfung zum Döner - Heariing,” Fleischwirtschaft , no. 7, pp. 61–65, 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2566
D. Loncaric, P. Paulsen, A. Tichy, F. J. M. Smulders, and M. Upmann, “The microbiological effects of poor slaughter and processing hygiene in mutton production as determined by various marker organisms,” Wiener Tierärztl. Monatsschr., vol. 96, pp. 135–144, 2009.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2567
M. Upmann, G. Stucke, and A. Stiebing, “Geflügelfleischverarbeitungsstandards und QUID - Werden Geflügelfleischerzeugnisse diskriminiert?,” presented at the 32. LAFF-Arbeitstagung, Lemgo, 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2637
L. Gu et al., “Metabolism and metabolic effects of anaplerotic triheptanoin (TH) in normal rats,” The FASEB journal : the official journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, vol. 23, no. 4, p. 506.3, 2009, doi: https://doi.org/10.1096/fasebj.23.1_supplement.506.3.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2823
U. Müller, C. Triantafillaki, I. Stegmann, and A. Wolf, “Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen,” Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie, vol. 81, no. 8, pp. 1156–1157, 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2824
U. Müller, M. Lilie, S. Burgemeister, E. Flaschel, and K. Friehs, “Nachweis mechanischer Entkeimungseffekte bei der mtVDV-Entkeimung,” Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie, vol. 81, no. 8, p. 1174, 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2825
U. Müller, M. Lilie, M. Zakowski, P. Wilhelm, E. Flaschel, and K. Friehs, “Nicht isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess,” Chemie-Ingenieur-Technik, vol. 81, no. 8, p. 1265, 2009, doi: 10.1002/cite.200950333.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2826
U. Müller, S. Gockel, M. Ridder, and P. Wilhelm, “Dynamische Gefriertrocknung von Starterkulturen,” Chemie-Ingenieur-Technik, vol. 81, no. 9, pp. 1298–1299, 2009, doi: 10.1002/cite.200950313.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2835
U. Müller, “GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009 : Ein Branchen-Highlight im Lipperland,” Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung, no. 12, pp. 9–10, 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2836
U. Müller, “GDL-Kongress 2009 : Lemgo bittet zum Wissenstransfer -und mehr,” Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung, no. 10, p. 3, 2009.
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2009 | Patent | ELSA-ID: 2872
A. Braun, H. Brod, B. Frahm, M. Jenne, J. Kauling, and S. Kirchner, “Verfahren und Vorrichtung zur Rückhaltung und Rückführung von Zellen.” 2009.
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2009 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2912
B. Frahm, H. Brod, and U. Langer, Improving cell culture bioreactor performance by Dynamic Membrane Aeration (DMA). 2009.
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