335 Publikationen
1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6379
U. Müller, “Die moderne Qualitätsmanagementphilosophie,” presented at the eminar im Rahmen des DIL-Seminars „Qualitätsmanagement nach DIN/ISO 9000 ff. - Herausforderung für die mittelständische Lebensmittelindustrie, Quakenbrück, 1994.
ELSA
1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6380
U. Müller, “Praxisbeispiele für Wassereinsparungen in der Lebensmittelindustrie,” presented at the Seminar „Wassereinsparung und Abwasserreinigung in der Lebensmittelindustrie“ des DIL, der Bundesstiftung Umwelt und der niedersächsischen Fachkoordinierungsstelle für Umwelttechnik, Quakenbrück, 1994.
ELSA
1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6381
U. Müller, “Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen,” presented at the FH Weihenstephan, Freising, 1994.
ELSA
1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6382
U. Müller, “Extraktion - Beiträge zur Einführung neuartiger Extraktionsmittel in der Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik,” presented at the Hochschule Bremerhaven, Bremerhaven, 1994.
ELSA
1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6383
U. Müller, “Trocknungstechnik - Anwendung für die Deponierung von Klärschlamm,” presented at the Hochschule Bremen, Bremen, 1994.
ELSA
1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2762
U. Müller and M. Nagel, “Biosensoren : Workshop am Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik e.V. in Quakenbrück,” Lebensmitteltechnik , vol. 26, no. 7/8, p. 43, 1994.
ELSA
1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2768
U. Müller, M. Springer, O. Pulz, U. Tietz, and H. Franke, “Polyunsaturated fatty acids from microalgae,” International food ingredients (IFI), pp. 41–52, 1994.
ELSA
1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3337
U. Müller, “In Fleisch und Blut übergehen : Qualitätssicherung in der Fleischwarenindustrie,” Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung , vol. 26, no. 1/2, pp. 43–44, 1994.
ELSA
1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6371
U. Müller, “Qualitätssicherungsaspekte in der Speiseeisproduktion,” presented at the Fort- und Weiterbildungsseminars „Speiseeis", Quakenbrück, 1993.
ELSA
1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6372
U. Müller, “Emulgieren - Verfahren und Apparate,” presented at the Behr Seminar “Disperse Systeme,” Quakenbrück, 1993.
ELSA
1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6373
U. Müller, “Prozesskenntnis als Voraussetzung für moderne Qualitätssicherung am Beispiel der Speiseeisherstellung,” presented at the FH Lippe , Lemgo, 1993.
ELSA
1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6374
U. Müller, “Moderne Technologien zur Herstellung von Desserts: Konsistenzgebung,” presented at the Behr Seminar , Bad Honnef , 1993.
ELSA
1993 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2760
U. Müller, “Möglichkeiten der Gewinnung hochwertiger,mikrobieller Fette,” in Lebensmittelbiotechnologie - eine Einführung, 1993.
ELSA
1993 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3336
U. Müller, “Möglichkeiten der Gewinnung hochwertiger,mikrobieller Feffe,” in Lebensmittelbiotechnologie - eine Einführung, 1993, pp. 87–107.
ELSA
1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6355
H. Franke, O. Pulz, M. Springer, U. Tietz, and U. Müller, “Polyunsaturated fatty acids from microalgae,” presented at the Proceedings of the 1st European Workshop of Microalgae Biotechnology, p.41, Bergholz-Rehbrücke/D, 1992.
ELSA
1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6370
U. Müller, “Gewinnung hochwertiger, mikrobieller Fette,” presented at the FH Gießen-Friedberg, Gießen, 1992.
ELSA
1991 | Dissertation | ELSA-ID: 6196
U. Müller, Extraktiv-Fermentation von Sekundärmetaboliten am Beispiel von Cycloheximid. Universität Dortmund, 1991.
ELSA
1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6354
U. Müller, “Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry,” presented at the Preprint IV zum 4th World Congress of Chemical Engineering, Karlsruhe, 1991, pp. 10.3–2.
ELSA
1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6369
U. Müller, “Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry,” presented at the Vortrag beim 4th World Congress of Chemical Eningeering, Session 10.3-2, Karlsruhe, 1991.
ELSA
1991 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3345
U. Müller, “Entwicklung eines Verfahrens zur mikrobiologischen Erzeugung hochwertiger öle und Aromastoffe mit Hilfe der CO2 -Hochdurckextraktion,” in Indirekt-spezifische Förderung der Biotechnologie 1986-1989, 1991, pp. 225–229.
ELSA
1990 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6368
U. Müller, “Biotechnologisch gewonnene Fette und Öle,” presented at the Fett-Symposiums der Zentralfachschule der deutschen Süßwarenwirtschaft, Solingen, 1990.
ELSA
1990 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2767
U. Müller, D. Hollmann, U. Merrettig-Bruns, and U. Onken, “SECONDARY METABOLITES BY EXTRACTIVE FERMENTATION,” in Seperation for biotechnology , 1990, pp. 567–576.
ELSA
1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6200
U. Müller, M. Träge, and U. Onken, “Selection of Solvents for Extractive Fermentation,” Ber. Bunsenges. Phys. Chem., vol. 93, no. 1001, 1989.
ELSA
1989 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6272
M. Träger, R. Buse, U. Müller, and U. Onken, “Non-ionic Surfactants as In-situ Extraction Solvents for Hydrophobic Fermentation Products,” presented at the Dechema Biotechnology Conferences, Vol. 3 / 1093, 1989.
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1989 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6365
U. Müller, M. Träger, and U. Onken, “Selection of Solvents for Extractive Fermentation,” presented at the Vortrag bei der Diskussionstagung der Deutschen Bunsen-Gesellschaft für Physikalische Chemie „Physikalisch-chemische Trennprozesse in der Biotechnologie", Schwerte, 1989.
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1989 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6366
U. Müller, U. Merrettig, M. Träger, and U. Onken, “In-situ Extraction of Secondary Metabolites,” presented at the DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologe, Frankfurt a. M., 1989.
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1989 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6367
M. Träger, R. Buse, U. Müller, and U. Onken, “Non-ionic Surfactants as In-situ Extraction Solvents for Hydrophobic Fermentation Products,” presented at the DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen, Frankfurt a. M., 1989.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2764
U. Müller, M. Träger, R. Buse, and U. Onken, “Non-ionic Surfaetants as In-situ Extraction Solvents for Hydropbobic Fermentation Products,” Dechema biotechnology conferences , vol. 3, pp. 1092–1096, 1989.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2765
U. Müller, U. Merrettig, M. Träger, and U. Onken, “In-situ Extraction of Secondary Metabolites,” Dechema biotechnology conferences , vol. 3, pp. 1089–1092, 1989.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3346
U. Müller, M. Träger, and U. Onken, “Selection of Solvents for Extractive Fermentations,” Berichte der Bunsengesellschaft : physical chemistry, chemical physics, vol. 93, pp. 1001–1004, 1989.
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1988 | Patent | ELSA-ID: 6157
U. Onken, U. Müller, M. Träger, and R. Heusch, “Verfahren zur Extraktion von Wirkstoffen aus Fermentationsbrühen.” 1988.
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1988 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6271
U. Müller, M. Träger, and U. Onken, “Extraktive Fermentation von Antibiotika ,” presented at the Dechema Biotechnology Conferences Vol. 2, 1988.
ELSA
1988 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6364
U. Müller, M. Träger, and U. Onken, “Extraktive Fermentation von Antibiotika,” presented at the ACHEMA, 1988.
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1987 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6199
M. Träger, U. Müller, and U. Onken, “Einfluss erhöhter Sauerstoff-Partialdrücke auf die Bildung von Gluconsäure durch Gluconobacter oxydans,” Chem.-Ing.-Tech. , vol. 59, no. 939, 1987.
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1987 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2769
U. Müller, M. Träger, and U. Onken, “Einfluss erhöhter Sauerstoff-Partialdrücke auf die Bildung von Gluconsäure durch Gluconobacter oxydans,” Chemie Ingenieur Technik (CIT), vol. 59, no. 12, pp. 939–940, 1987.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6379
U. Müller, “Die moderne Qualitätsmanagementphilosophie,” presented at the eminar im Rahmen des DIL-Seminars „Qualitätsmanagement nach DIN/ISO 9000 ff. - Herausforderung für die mittelständische Lebensmittelindustrie, Quakenbrück, 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6380
U. Müller, “Praxisbeispiele für Wassereinsparungen in der Lebensmittelindustrie,” presented at the Seminar „Wassereinsparung und Abwasserreinigung in der Lebensmittelindustrie“ des DIL, der Bundesstiftung Umwelt und der niedersächsischen Fachkoordinierungsstelle für Umwelttechnik, Quakenbrück, 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6381
U. Müller, “Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen,” presented at the FH Weihenstephan, Freising, 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6382
U. Müller, “Extraktion - Beiträge zur Einführung neuartiger Extraktionsmittel in der Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik,” presented at the Hochschule Bremerhaven, Bremerhaven, 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6383
U. Müller, “Trocknungstechnik - Anwendung für die Deponierung von Klärschlamm,” presented at the Hochschule Bremen, Bremen, 1994.
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1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2762
U. Müller and M. Nagel, “Biosensoren : Workshop am Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik e.V. in Quakenbrück,” Lebensmitteltechnik , vol. 26, no. 7/8, p. 43, 1994.
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1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2768
U. Müller, M. Springer, O. Pulz, U. Tietz, and H. Franke, “Polyunsaturated fatty acids from microalgae,” International food ingredients (IFI), pp. 41–52, 1994.
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1994 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3337
U. Müller, “In Fleisch und Blut übergehen : Qualitätssicherung in der Fleischwarenindustrie,” Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung , vol. 26, no. 1/2, pp. 43–44, 1994.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6371
U. Müller, “Qualitätssicherungsaspekte in der Speiseeisproduktion,” presented at the Fort- und Weiterbildungsseminars „Speiseeis", Quakenbrück, 1993.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6372
U. Müller, “Emulgieren - Verfahren und Apparate,” presented at the Behr Seminar “Disperse Systeme,” Quakenbrück, 1993.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6373
U. Müller, “Prozesskenntnis als Voraussetzung für moderne Qualitätssicherung am Beispiel der Speiseeisherstellung,” presented at the FH Lippe , Lemgo, 1993.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6374
U. Müller, “Moderne Technologien zur Herstellung von Desserts: Konsistenzgebung,” presented at the Behr Seminar , Bad Honnef , 1993.
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1993 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2760
U. Müller, “Möglichkeiten der Gewinnung hochwertiger,mikrobieller Fette,” in Lebensmittelbiotechnologie - eine Einführung, 1993.
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1993 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3336
U. Müller, “Möglichkeiten der Gewinnung hochwertiger,mikrobieller Feffe,” in Lebensmittelbiotechnologie - eine Einführung, 1993, pp. 87–107.
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1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6355
H. Franke, O. Pulz, M. Springer, U. Tietz, and U. Müller, “Polyunsaturated fatty acids from microalgae,” presented at the Proceedings of the 1st European Workshop of Microalgae Biotechnology, p.41, Bergholz-Rehbrücke/D, 1992.
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1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6370
U. Müller, “Gewinnung hochwertiger, mikrobieller Fette,” presented at the FH Gießen-Friedberg, Gießen, 1992.
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1991 | Dissertation | ELSA-ID: 6196
U. Müller, Extraktiv-Fermentation von Sekundärmetaboliten am Beispiel von Cycloheximid. Universität Dortmund, 1991.
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1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6354
U. Müller, “Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry,” presented at the Preprint IV zum 4th World Congress of Chemical Engineering, Karlsruhe, 1991, pp. 10.3–2.
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1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6369
U. Müller, “Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry,” presented at the Vortrag beim 4th World Congress of Chemical Eningeering, Session 10.3-2, Karlsruhe, 1991.
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1991 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3345
U. Müller, “Entwicklung eines Verfahrens zur mikrobiologischen Erzeugung hochwertiger öle und Aromastoffe mit Hilfe der CO2 -Hochdurckextraktion,” in Indirekt-spezifische Förderung der Biotechnologie 1986-1989, 1991, pp. 225–229.
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1990 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6368
U. Müller, “Biotechnologisch gewonnene Fette und Öle,” presented at the Fett-Symposiums der Zentralfachschule der deutschen Süßwarenwirtschaft, Solingen, 1990.
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1990 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2767
U. Müller, D. Hollmann, U. Merrettig-Bruns, and U. Onken, “SECONDARY METABOLITES BY EXTRACTIVE FERMENTATION,” in Seperation for biotechnology , 1990, pp. 567–576.
ELSA
1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6200
U. Müller, M. Träge, and U. Onken, “Selection of Solvents for Extractive Fermentation,” Ber. Bunsenges. Phys. Chem., vol. 93, no. 1001, 1989.
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1989 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6272
M. Träger, R. Buse, U. Müller, and U. Onken, “Non-ionic Surfactants as In-situ Extraction Solvents for Hydrophobic Fermentation Products,” presented at the Dechema Biotechnology Conferences, Vol. 3 / 1093, 1989.
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1989 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6365
U. Müller, M. Träger, and U. Onken, “Selection of Solvents for Extractive Fermentation,” presented at the Vortrag bei der Diskussionstagung der Deutschen Bunsen-Gesellschaft für Physikalische Chemie „Physikalisch-chemische Trennprozesse in der Biotechnologie", Schwerte, 1989.
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1989 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6366
U. Müller, U. Merrettig, M. Träger, and U. Onken, “In-situ Extraction of Secondary Metabolites,” presented at the DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologe, Frankfurt a. M., 1989.
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1989 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6367
M. Träger, R. Buse, U. Müller, and U. Onken, “Non-ionic Surfactants as In-situ Extraction Solvents for Hydrophobic Fermentation Products,” presented at the DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen, Frankfurt a. M., 1989.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2764
U. Müller, M. Träger, R. Buse, and U. Onken, “Non-ionic Surfaetants as In-situ Extraction Solvents for Hydropbobic Fermentation Products,” Dechema biotechnology conferences , vol. 3, pp. 1092–1096, 1989.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2765
U. Müller, U. Merrettig, M. Träger, and U. Onken, “In-situ Extraction of Secondary Metabolites,” Dechema biotechnology conferences , vol. 3, pp. 1089–1092, 1989.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3346
U. Müller, M. Träger, and U. Onken, “Selection of Solvents for Extractive Fermentations,” Berichte der Bunsengesellschaft : physical chemistry, chemical physics, vol. 93, pp. 1001–1004, 1989.
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1988 | Patent | ELSA-ID: 6157
U. Onken, U. Müller, M. Träger, and R. Heusch, “Verfahren zur Extraktion von Wirkstoffen aus Fermentationsbrühen.” 1988.
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1988 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6271
U. Müller, M. Träger, and U. Onken, “Extraktive Fermentation von Antibiotika ,” presented at the Dechema Biotechnology Conferences Vol. 2, 1988.
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1988 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6364
U. Müller, M. Träger, and U. Onken, “Extraktive Fermentation von Antibiotika,” presented at the ACHEMA, 1988.
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1987 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6199
M. Träger, U. Müller, and U. Onken, “Einfluss erhöhter Sauerstoff-Partialdrücke auf die Bildung von Gluconsäure durch Gluconobacter oxydans,” Chem.-Ing.-Tech. , vol. 59, no. 939, 1987.
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1987 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2769
U. Müller, M. Träger, and U. Onken, “Einfluss erhöhter Sauerstoff-Partialdrücke auf die Bildung von Gluconsäure durch Gluconobacter oxydans,” Chemie Ingenieur Technik (CIT), vol. 59, no. 12, pp. 939–940, 1987.
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