Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
1151 Publikationen
1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2473
Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch
M. Upmann, in: 1998.
ELSA
M. Upmann, in: 1998.
1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2474
Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?
M. Upmann, F.J.M. Smulders, in: 1998.
ELSA
M. Upmann, F.J.M. Smulders, in: 1998.
1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6391
Vorstellung einer Laborentkeimungsapparatur zur Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien unter Verwendung oszillierender Druck- und Temperaturbedingungen sowie erster Ergebnisse zu einer B. subtilis-Reinkultur
L. Völker, G. Lehre, U. Müller, I. Zürner, in: 1998.
ELSA
L. Völker, G. Lehre, U. Müller, I. Zürner, in: 1998.
1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6393
Zur Prozessplanung in der Lebensmittelindustrie
U. Müller, J. Heidemann, M. Heine, M. Humfeldt, in: 1998.
ELSA
U. Müller, J. Heidemann, M. Heine, M. Humfeldt, in: 1998.
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3363
Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie
U. Müller, A. Bauch, Lebensmitteltechnik (1997).
ELSA
U. Müller, A. Bauch, Lebensmitteltechnik (1997).
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3364
Dampfdrucküberlagerte Zentrifugation - eine mögliche Prozeßintegration in der Lebensmitteltechnik
U. Müller, R. Kohlus, Lebensmitteltechnik (1997).
ELSA
U. Müller, R. Kohlus, Lebensmitteltechnik (1997).
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4350
Influence of dimethyl-ß-cyclodextrin on solubility, photostability and photoprotection of octyl methoxycinnamate and 4- methylbenzylidene camphor
D. Peltner, G. Kutz, Euro Cosmetics : the magazine for cosmetic industry leaders 5 (1997) S. 24-32.
ELSA
D. Peltner, G. Kutz, Euro Cosmetics : the magazine for cosmetic industry leaders 5 (1997) S. 24-32.
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4351 | 
Galenische Charaktersisierung ausgewählte Hautpflegeprodukte
G. Kutz, Pharmazeutische Zeitung : PZ ; die Zeitschrift der deutschen Apotheker ; Zentralorgan für die Apotheker der Bundesrepublik Deutschland 142 (1997) 11–15.
ELSA
| Download (ext.)
G. Kutz, Pharmazeutische Zeitung : PZ ; die Zeitschrift der deutschen Apotheker ; Zentralorgan für die Apotheker der Bundesrepublik Deutschland 142 (1997) 11–15.
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4353
Use of Image Analysis to Determine the Hemolytic Activity of Sufactants
G. Kutz, H. von Höveling, A. Klotz, Parfümerie und Kosmetik : Parfüme u. Kosmetika, Kosmetologie, kosmetische Chemie ; internat. Zeitschr. für wissenschaftl. u. techn. Grundlagen d. Parfüm- und Kosmetika-Industrie 77 (1997) 700–703.
ELSA
G. Kutz, H. von Höveling, A. Klotz, Parfümerie und Kosmetik : Parfüme u. Kosmetika, Kosmetologie, kosmetische Chemie ; internat. Zeitschr. für wissenschaftl. u. techn. Grundlagen d. Parfüm- und Kosmetika-Industrie 77 (1997) 700–703.
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2707
Zur Auswahl von O/W-Emulgatoren fur den Einsatz in Hautpflegeprodukten bei sensibler Haut : Teilergebnisse aus »Charakterisierung hautfreundlicher O/W-Emulgatoren«, P. Biehl, Diplomarbeit Lemgo 1995
G. Kutz, P. Biehl, M. Waldmann-Laue, B. Jackwerth, SÖFW-Journal : Internationales Journal Für Angewandte Wissenschaft ; Kosmetik, Haushalt, Spezialprodukte 123 (1997) 145–150.
ELSA
G. Kutz, P. Biehl, M. Waldmann-Laue, B. Jackwerth, SÖFW-Journal : Internationales Journal Für Angewandte Wissenschaft ; Kosmetik, Haushalt, Spezialprodukte 123 (1997) 145–150.
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2837
Verminderung von Stickstoff- und Kohlenstoffverbindungen in Gülle durch Algen und andere Mikroorganismen
U. Müller, E. Baumgarten, M. Nagel, R. Tischner, DECHEMA-Jahrestagung Der Biotechnologen 15 (1997) 434–435.
ELSA
U. Müller, E. Baumgarten, M. Nagel, R. Tischner, DECHEMA-Jahrestagung Der Biotechnologen 15 (1997) 434–435.
1997 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11502
Galenische Charaktersisierung ausgewählte Hautpflegeprodukte
G. Kutz, Galenische Charaktersisierung ausgewählte Hautpflegeprodukte, 1997.
ELSA
G. Kutz, Galenische Charaktersisierung ausgewählte Hautpflegeprodukte, 1997.
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2413
Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm
M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Fleischwirtschaft 77 (1997) 114–119.
ELSA
M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Fleischwirtschaft 77 (1997) 114–119.
1997 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2470
The microbiology of refrigerated meat; the major issues
M. Upmann, P. Paulsen, F.J.M. Smulders, in: “Meat Refrigeration - Why and How?,” 1997, pp. 1–6.
ELSA
M. Upmann, P. Paulsen, F.J.M. Smulders, in: “Meat Refrigeration - Why and How?,” 1997, pp. 1–6.
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6224
Dampfdrucküberlagerte Zentrifugation - Eine mögliche Prozessintegration in der Lebensmitteltechnik
R. Kohlus, U. Müller, Lebensmitteltechnik (1997) 36–38.
ELSA
R. Kohlus, U. Müller, Lebensmitteltechnik (1997) 36–38.
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6225
Vom Druck zum Signal gelangen - Grundlegendes zum Thema Druckmesstechnik
U. Müller, Lebensmitteltechnik (1997) 14–15.
ELSA
U. Müller, Lebensmitteltechnik (1997) 14–15.
1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6226
Mit Emulgatoren extrahieren- Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie
U. Müller, A. Bauch, Lebensmitteltechnik (1997) 46–49.
ELSA
U. Müller, A. Bauch, Lebensmitteltechnik (1997) 46–49.
1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3358
Neue Aspekte bei der Sattdampfentkeimung von Drogen
U. Müller, Die Pharmazeutische Industrie : Pharmind (1996).
ELSA
U. Müller, Die Pharmazeutische Industrie : Pharmind (1996).
1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3359
Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien
U. Müller, I. Zürmer, LVT : Die Neue Zeitschrift Für Lebensmittel- Und Verpackungstechnik (1996).
ELSA
U. Müller, I. Zürmer, LVT : Die Neue Zeitschrift Für Lebensmittel- Und Verpackungstechnik (1996).
1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3360
Gefrorene Eierprodukte
U. Müller, U. Bindrich, H. Rohenkohl, Lebensmitteltechnik (1996).
ELSA
U. Müller, U. Bindrich, H. Rohenkohl, Lebensmitteltechnik (1996).