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1178 Publikationen
2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5356
Behler M et al. (2012) Entwicklung und Herstellung des fermentierten alkoholischen Getränks ALEicious.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5357
Steffens M and Schneider J (2012) Entschlüsselung Der Traditionellen Wasserkefirrezeptur Zum Scale-Up.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5374
Schwarzer K et al. (2012) Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5375
Pliske R, Müller U and Kohlus R (2012) Untersuchung zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trocknungsgutes.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5377
Müller U (2012) Entkeimung Pflanzlicher Rohstoffe Für Die Lebensmittelherstellung Und Pharmazeutische/r Produkte.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5379
Müller U (2012) Homogenisier- und Emulgiertechnologie - ein kleiner Überblick.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6172
Schneider J et al. (2012) The Way to Gentle Pasteurisation of Beer and Beverages.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6173
Pliske R, Müller U and Kohlus R (2012) Untersuchungen Zur Steigerung Der Geschwindigkeit Der Gefriertrocknung Durch Bewegung Des Trocknungsgutes.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6174
Bilge D et al. (2012) Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6176
Dammann_ A et al. (2012) Bestimmung Des Einflusses Der Zeit- Und Temperaturverteilung Auf Die Kurzzeiterhitzung von Getränken Am Beispiel von Bier.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6177
Müller U (2012) Homogenisier- Und Emulgiertechnologie – Ein Kleiner Überblick.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6178
Folz R et al. (2012) Minimal Processing, a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages.
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2012 | Konferenz - Abstract | ELSA-ID: 12041
Kamke D et al. (2012) Investigation of Film Coating Processes in an Innojet Air Coater (IAC 025) Using Two Coating Formulations. .
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2012 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12044
Kellner T et al. (2012) Continuous In-Line Particle Sizing during High-Shear Granulation for Process Control. .
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2011 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2972
Van Hecke W et al. (2011) Modelling and Upscaling of a Biocatalytic Cascade Oxidation in a Dynamic Membrane Aeration Reactor. .
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3401
Schneider J (2011) Zukunft Ist Die Zeit Danach : Verheißung Oder Warnung? Getränkeherstellung Deutschland 6.
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2011 | Monographie | ELSA-ID: 3517
Kutz G, Daniels R and Trommer H (2011) Emulsionen – Entwicklung, Herstellung, Prüfung. Aulendorf: ECV, Editio-Cantor-Verl. .
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