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1131 Publikationen
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5326
Stiebing A and Thumel H (2011) Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. Fleischwirtschaft 91, 86–91.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5327
Stiebing A and Schmidt B (2011) Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem Salzgehalt. Fleischwirtschaft 91, 44–46.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5328 | 
Becker B (2011) Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und die Ermittlung von Richt- und Warnwerten. Fleischwirtschaft 91, 41–43.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2350
Van Hecke W et al. (2011) A Biocatalytic Cascade Reaction Sensitive to the Gas–Liquid Interface: Modeling and Upscaling in a Dynamic Membrane Aeration Reactor. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic 68, 154–161.
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2010 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12050
Hauschildt N et al. (2010) Optimisation of film coating processes in a vertical centifugal coater by using design of experiments . .
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2010 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12051
Kutz G and Perlich D (2010) One Formulation - Two Dosage Forms: Processparameters Determine the Structure of Emulsified Systems. .
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2010 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12052
Feldbusch N and Kutz G (2010) Design of Experiments as an Effective Tool to Characterize Relevant Parameters during the Production of Disperes Systems. .
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3519
Kutz G (2010) Rohstoffe und Formulierungsstrategien.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4435
Feldbusch N et al. (2010) Zwei auf einen Streich - Schnelle Identifikation wichtiger Parameter mittels Versuchsplanung. Chemie, Anlagen, Verfahren : CAV ; die Zeitschrift für Chemie- und Pharmatechnik 43, 54–55.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4436
Antonov D et al. (2010) Development of a Test Model for Occupational Hand-Cleansers to Quantify Cleansing Efficacy in Relation to Irritant Otential. Dermatologie in Beruf und Umwelt 58, S. 90.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6143
Schneider P et al. (2010) Die Phytoextraktion Mit Tensid-Wasser-Systemen Am Beispiel Der Triterpengewinnung Aus Salbei.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6144
Dammann_ A et al. (2010) Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative Zu Gängigen Entkeimungsverfahren.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6145
Lange H et al. (2010) Beeinflussung Des Mikroorganismengehalts Und Der Wertgebenden Inhaltsstoffe Durch Die Mechanische Sattdampfentkeimung.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6146
Schwarzer K et al. (2010) Medizinaldrogen, Kräuter Und Mehr - Mögliche Einsatzgebiete Der Mechanischen Sattdampfentkeimung.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6147
Müller U (2010) Stand Der Sattdampfentkeimung Bei Pflanzlichen Materialien.
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