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1220 Publikationen
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5349
Visueller Nachweis mechanisch-trennender Verfahren zur Sporenreduktion
U. Müller, K. Werner, in: 2012.
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U. Müller, K. Werner, in: 2012.
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5350
Comparison of a molecular detection system prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes and Salmonella enteritidis
J. Pfannebecker, B. Becker, in: 2012.
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J. Pfannebecker, B. Becker, in: 2012.
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5351
Stable Emulsions by Direct Homogenization
U. Müller, in: 2012.
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U. Müller, in: 2012.
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5352
Effects of steam and vacuum administration during decontamination on essential oil content in herbal medicines
H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann, K.-R. Richert-Pöggeler, Journal of Applied Botany and Food Quality 85 (2012) S. 34-40.
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H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann, K.-R. Richert-Pöggeler, Journal of Applied Botany and Food Quality 85 (2012) S. 34-40.
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5353
Rohschinken und Rohwürste aus Eberfleisch
T. Müller, A. Stiebing, I. Dederer, Fleischwirtschaft 92 92 (2012) S. 93-98.
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T. Müller, A. Stiebing, I. Dederer, Fleischwirtschaft 92 92 (2012) S. 93-98.
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5354
Chemical, physical and sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination
H. Lange, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, H. Krüger, Z. Arznei- Und Gewürzpflanzen 17 17 (2012) S. 174-181.
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H. Lange, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, H. Krüger, Z. Arznei- Und Gewürzpflanzen 17 17 (2012) S. 174-181.
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5355
Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages
B. Bilge, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, H. Woest, in: 2012.
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B. Bilge, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, H. Woest, in: 2012.
2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5356
Entwicklung und Herstellung des fermentierten alkoholischen Getränks ALEicious
M. Behler, K. Queisser, L. Oppermann, E. Jacoby, J. Lier, T. Broeker, J. Schneider, in: 2012.
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M. Behler, K. Queisser, L. Oppermann, E. Jacoby, J. Lier, T. Broeker, J. Schneider, in: 2012.
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5357
Entschlüsselung der traditionellen Wasserkefirrezeptur zum Scale-Up
M. Steffens, J. Schneider, in: 2012.
ELSA
M. Steffens, J. Schneider, in: 2012.
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5374
Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen
K. Schwarzer, A. Dammann_, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, in: 2012.
ELSA
K. Schwarzer, A. Dammann_, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, in: 2012.
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5375
Untersuchung zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trocknungsgutes
R. Pliske, U. Müller, R. Kohlus, in: 2012.
ELSA
R. Pliske, U. Müller, R. Kohlus, in: 2012.
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5377
Entkeimung pflanzlicher Rohstoffe für die Lebensmittelherstellung und pharmazeutische/r Produkte
U. Müller, in: 2012.
ELSA
U. Müller, in: 2012.
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5378
Gegenstrominjektionstechnologie
U. Müller, in: 2012.
ELSA
U. Müller, in: 2012.
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5379
Homogenisier- und Emulgiertechnologie - ein kleiner Überblick
U. Müller, in: 2012.
ELSA
U. Müller, in: 2012.
2012 | Konferenz - Abstract | ELSA-ID: 12041
Investigation of Film Coating Processes in an Innojet Air Coater (IAC 025) using two Coating Formulations
D. Kamke, A. Bennyassine, G. Kutz, S. Meier, Investigation of Film Coating Processes in an Innojet Air Coater (IAC 025) Using Two Coating Formulations, 2012.
ELSA
D. Kamke, A. Bennyassine, G. Kutz, S. Meier, Investigation of Film Coating Processes in an Innojet Air Coater (IAC 025) Using Two Coating Formulations, 2012.
2012 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12044
Continuous In-Line Particle Sizing during High-Shear Granulation for Process Control
T. Kellner, D. Kamke, G. Kutz, S. Dietrich , Continuous In-Line Particle Sizing during High-Shear Granulation for Process Control, 2012.
ELSA
T. Kellner, D. Kamke, G. Kutz, S. Dietrich , Continuous In-Line Particle Sizing during High-Shear Granulation for Process Control, 2012.
2012 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12045
Cosmetic formulations workshop
G. Kutz, Cosmetic Formulations Workshop, 2012.
ELSA
G. Kutz, Cosmetic Formulations Workshop, 2012.
2012 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12983
Comparison of three multiplex PCR assays for the detection of respiratory viral infections: evaluation of xTAG respiratory virus panel fast assay, RespiFinder 19 assay and RespiFinder SMART 22 assay
M. Dabisch-Ruthe, T. Vollmer, O. Adams, C. Knabbe, J. Dreier, BMC Infectious Diseases 12 (2012).
ELSA
| DOI
M. Dabisch-Ruthe, T. Vollmer, O. Adams, C. Knabbe, J. Dreier, BMC Infectious Diseases 12 (2012).
2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6168
Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren
A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, H. Krüger, H. Langer, in: 2011.
ELSA
A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, H. Krüger, H. Langer, in: 2011.
2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6170
Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, M. Voetz, in: 2011.
ELSA
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, M. Voetz, in: 2011.