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1222 Publikationen
2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6111
Müller, Ulrich, M. Lilie und Patrick Wilhelm. 2007. Thermisch-letale Effekte und mechanische Ablösung bei der mechanischen Sattdampfentkeimung. In: .
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6112
Triantafillaki, C., Ulrich Müller und V. Jordan. 2007. Extraktion mit Mesophasen – Das Potential von Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. In: .
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6113
Triantafillaki, C., Ulrich Müller und V. Jordan. 2007. Extraktion von kosmetisch interessanten Wirkstoffen aus Pflanzen mittels Mesophasen. In: .
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6114
Lilie, M., Ulrich Müller, V. Walhorn, R. Ross, D. Anselmetti, K. Friehs und E. Flaschel. 2007. Haftkraftuntersuchungen an bakteriellen.Sporen von Bacillus spp. in Luft und Wasser mittels Rasterkraftmikroskopie (AFM). In: .
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2007 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6115
Triantafillaki, C., Ulrich Müller und V. Jordan. 2007. Extraktion mit Mesophasen – Auswahl von geeigneten Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. In: .
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6116
Müller, Ulrich, C. Triantafillaki und V. Jordan. 2007. Extraktion mit Mesophasen – Auswahl geeigneter Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. In: .
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6117
Müller, Ulrich. 2007. Entkeimungsverfahren fester Substanzen – Eine kurze Übersicht. In: .
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6203
Lilie, M., S. Hein, P. Wilhelm und Ulrich Müller. 2007. Decontamination of Spices by Combining Mechanical and Thermal Effects – An Alternative Approach For Quality Retention. International Journal of Food Science and Technology 42: 190–193.
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6204
Müller, Ulrich, C. Triantafillaki und V. Jordan. 2007. Extraktion mit Mesophasen – Auswahl geeigneter Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. Chem.-Ing.-Tech. 79, Nr. 9: 1363.
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2007 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6446
Lilie, M., Patrick Wilhelm, Ulrich Müller, V. Walhorn, R. Ros und D. Anselmetti. 2007. Haftkräfte vs. Ablösende Kräfte – Einsatz der Rasterkraftmikroskopie zur quantitativen Haftkraftmessung von Bacillus spp. Sporen. In: .
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6447
Loskand, B., M. Lilie, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2007. Anlagenoptimierung bei der VDV-Entkeimung von pflanzlichen Materialien im bewegten Produktbett – Verbesserung der Produkteigenschaften und der Produktrückhaltung. In: .
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9446
Wilhelm, Patrick. 2007. Rund 1.200 Besucher. Ein Bericht von der ProcessNet-Jahrestagung 2007 in Aachen. Lebensmitteltechnik, Nr. 12: 30–31.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12059
Kutz, Gerd, Christina Bruns und Volker Salzmann. 2006. Comparative studies on emulsion preparation using different processing facilities.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12061
Kutz, Gerd, Christina Bruns, M. Enga und S. Hening. 2006. Current food ingredients in cosmetic formulations and their effects on relevant skin parameters.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12062
Kutz, Gerd, Christina Bruns, Sören Hennigs und M. Enga. 2006. Current ingredients in semi-solid formulations and their effects on skin hydration, transepidermal water loss and water resistance.
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2006 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12063
Kutz, Gerd. 2006. Galenical Characterisation of Skin Care Products.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12065
Kutz, Gerd, Volker Salzmann, Christina Bruns und A. Lewandrowski. 2006. Comparative studies on processing facilities with special regard to the new Co-Twister System .
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12067
Bruns, Christina, R. H. Müller, D. Prinz und Gerd Kutz. 2006. Identification of topical excipients with high performance spreadabilit.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3409
Schneider, Jan, Martin Krottenthaler, Werner Beck und Horst Weisser. 2006. Study on the Membrane Filtration of Mash with Particular Respect to the Qualityof Wort and Beer. Journal of the Institute of Brewing 111, Nr. 4: 380–387.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3410
Schneider, Jan, Martin Orzinski, Frank W. Embs, Karsten Fritsch und Ingrid Weber. 2006. Monolayer-Barriere-Blend-PET-Flaschen : Untersuchung zur Eignung für die Bierabfüllung. Brauindustrie, Nr. 11: 50–57.
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