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1220 Publikationen
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3536
Schneider J, Böttrich AH, Petreck M, Lange T, Wittmann H. Privatbrauerei Iserlohn - Neuverrohrung eines Gärkellers bei laufendem Betrieb : Gesteigerter Automatisierungsgrad. Brauwelt. 2006;146(48–49):1499–500.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12059
Kutz G, Bruns C, Salzmann V. Comparative studies on emulsion preparation using different processing facilities. 2006.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12061
Kutz G, Bruns C, Enga M, Hening S. Current food ingredients in cosmetic formulations and their effects on relevant skin parameters. 2006.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12062
Kutz G, Bruns C, Hennigs S, Enga M. Current ingredients in semi-solid formulations and their effects on skin hydration, transepidermal water loss and water resistance. 2006.
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2006 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12063
Kutz G. Galenical Characterisation of Skin Care Products. 2006.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12065
Kutz G, Salzmann V, Bruns C, Lewandrowski A. Comparative studies on processing facilities with special regard to the new Co-Twister System . 2006.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12067
Bruns C, Müller RH, Prinz D, Kutz G. Identification of topical excipients with high performance spreadabilit. 2006.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9445
Wilhelm P. Ressourcen im Blick. Ein Bericht von den GVC/Dechema Jahrestagungen 2006 in Wiesbaden. Lebensmitteltechnik. 2006;(11):44–5.
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2005 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6198
Müller U, Fehlhaber K, Kleer N. Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren. In: Kley F, editor. Handbuch der Lebensmittelhygiene. 2013th ed. Hamburg: Behr`s Verlag; 2005. (Handbuch der Lebensmittelhygiene; vol. Kap. V2).
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2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6230
Herding L, Wilhelm P, Müller U, Stiebing A. Decontamination of meat surfaces by a short-time saturated steam process. Fleischwirtschaft. 2005;85(3):119–23.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6363
Wilhelm P, Giefers C, Lilie M, Müller U. Kalkulation thermischer Abtötungseffekte – Unterstützung bei der Auslegung von Entkeimungsprozessen; Langfassung des Vortrages. In 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6421
Lilie M, Wilhelm P, Hein S, Müller U. Fortschritte bei der mechanischen Sattdampfentkeimung. In 2005.
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2005 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6422
Giefers C, Müller U, Brocklehurst T. Untersuchungen zur Anhaftung von Mikroorganismen auf Gemüseoberflächen. In 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6423
Wilhelm P, Giefers C, Lilie M, Müller U. Kalkulation thermischer Entkeimungseffekte beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren auf Basis realer Temperaturverläufe. In 2005.
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2005 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6424
Müller U, Chchtian S, Jordan V, Schlitter K. Zur Entwicklung einer Phytostoff-Tensid-Extraktion. In 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6425
Hein S, Lilie M, Wilhelm P, Müller U. Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer. In 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6428
Müller U. Die mechanische Entkeimung von festen Lebensmitteln mittels Sattdampf. In 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6429
Jordan V, Müller U. Surfactants and Dispersed Systems in Theory and Practice. In 2005.
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