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1162 Publikationen
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3525
Schneider J, Orzinski M, Wuertz A, Garbe LA. Permeation of Volatile Organic Compounds Through Plastic Bottles and Closuresin the Beverage Industry. Technical quarterly & the MBAA communicator. 2004;44(3):190-197.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3526
Schneider J, Weisser H. Diafiltration of Mash. Journal of the Institute of Brewing. 2004;110(4):326-334.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3527
Schneider J, Manger HJ. Ist die Luft rein? : Raumlufttechnische Anlagen in Brauereien mit besonderer Betrachtung der Abfüllung. Brauindustrie. 2004;91(11):63-67.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3528
Schneider J, Weber I, Orzinski M. Aufbau des Kompetenzbereiches “Kunststoffflaschen und Permeationsmessungen”an der VLB Berlin : Anforderungen und Möglichkeiten der Beurteilung von O2- und CO2- Barrierenvon Kunststofffl aschen und -verschlüssen. Brauerei-Forum. 2004;20(3):61-63.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2739
Kutz G, Nürnberg E. Kollagen-Hydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe. 2. Mitteilung. Pharmazeutische Industrie. Published online 2004.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2746
Kutz G, Hennigs S. Partikelgrößen in Pharmazie und Kosmetik. GIT : Labor-Fachzeitschrift. 2004;47(9):894-896.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2838
Müller U, Lilie M, Wilhelm P. Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung. Chemie-Ingenieur-Technik. 2004;76(10):1602-1605. doi:10.1002/cite.200403406
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| DOI
2004 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2345 | 
Pörtner R, Schwabe J-O, Frahm B. Evaluation of selected control strategies for fed-batch cultures of a hybridoma cell line. Biotechnology and Applied Biochemistry. 2004;40. doi:10.1042/ba20030168
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2359
Becker B. Lebensmittelassoziierte Viren - aktuelle Apekte. In: ; 2004.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2409
Upmann M, Wellm G. Quality management: Abattoirs and processing plants. In: Jensen WK, ed. Encyclopedia of Meat Sciences. Vol 3. Elsevier ; 2004:1119-1129.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Upmann M, Stephan R. Laboratory accreditation. In: Jensen WK, ed. Encyclopedia of Meat Sciences. Vol 2. Elsevier; 2004:667-674.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
Upmann M, Jakob P. HACCP and self-regulation. In: Jensen WK, ed. Encyclopedia of Meat Sciences. Vol 2. Elsevier; 2004:547-558.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
Schneider J, Götz J, Först P, Weisser H. A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions. Journal of American Society of Brewing Cheemists. 2004;61(1):37-47.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6359
Müller U, Wilhelm P, Barbe S, Lilie M. Mechanical decontamination effects during a steam treatment of foods. In: ; 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6362
Wilhelm P, Lilie M, Barbe S, Müller U. Mild steam-decontamination of drugs and other plant material using mechanical effects. In: ; 2004.
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6407
Müller U, Wilhelm P, Barbe S, Lilie M. Mechanical decontamination effects during a steam treatment of foods. In: ; 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6409
Wilhelm P, Lilie M, Barbe S, Müller U. Mild steam-decontamination of drugs and other plant material using mechanical efffects. In: ; 2004.
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6411
Lilie M, Wilhelm P, Giefers C, Müller U, Cuqat D. Fortschritte bei der Anwendung der Flash-Verdampfung für die mechanische Entkeimung von (Lebensmittel-)oberflächen. In: ; 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6412
Giefers C, Müller U, Brocklehurst T. Modelluntersuchungen zur Anhaftung von Salmonella Typhimurium LT 2 auf Gemüseoberflächen. In: ; 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6413
Hein S, Lilie M, Giefers C, Cuqat D, Müller U. Produktschonende Entkeimung – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensetzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer. In: ; 2004.
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