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329 Publikationen
2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5098
Nolte, Ferry, Nadine Guhr, and Michael Hans Breitner. “ Organizational Challenges for Enterprise Social Media at the Shop Floor.” In Proceedings of the 25th Americas Conference on Information Systems (AMCIS). Cancun, Mexiko, 2019.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5099
Werth, Oliver, Davinia Rodrigez Cardona, Matthias Werner, Jan Nowatschin, Nadine Guhr, and Michael Hans Breitner. “Challenges of the Financial Industry – An Examination of Critical Success Factors for FinTechs.” In Proceedings of the 25th Americas Conference on Information Systems (AMCIS). Cancun, Mexiko, 2019.
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2019 | Monographie | ELSA-ID: 5103
Pottgiesser, Uta, and Carsten Wiewiorra. Ausbaukonstruktion . Berlin : DOM publishers , 2019.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5104
Alston, Mark E., Uta Pottgiesser, and Ulrich Knaack. “Bio-Inspired Transparent Microfluidic Platform as Transformable Networks for Solar Modulation.” Journal of Facade Design and Engineering 7, no. 1 (2019): 89–100.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5105
E., Alston, Mark, Uta Pottgiesser, and Ulrich Knaack. “Bio-Inspired Transparent Microfluidic Platform as Transformable Networks for Solar Modulation,” 209–209, 2019.
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2019 | Monographie | ELSA-ID: 5106
Ayón, Angel, Uta Pottgiesser, and Nathaniel Richards. Neue Fassaden im Bestand. Sanierungsstrategien für Klassiker der Moderne . Basel, Berlin, Boston : Birkhäuser , 2019.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5108
Kousa, Christine, and Uta Pottgiesser. “Post Syrian-War Material Recovery, Reuse and Transformation in the Old City of Aleppo.” Journal of Cultural Heritage Management and Sustainable Development 10, no. 1 (2019): 90–103.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2646
Beneke, B., T. Fechner, and Matthias Upmann. “Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten.” In Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, 264–73. Hamburg: Behr´s, 2019.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2648
Upmann, Matthias, and B. Beneke. “Zusammengefügte Produkte und Formfleisch.” In Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and N. Langen, 216–18. Hamburg: Behr´s, 2019.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2649
Beneke, B., and Matthias Upmann. “Kochpökelerzeugnisse.” In Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, 213–16. Hamburg: Behr´s, 2019.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2650
Beneke, B., M. Langen, B. Schering, and Matthias Upmann. “Meat in Meat-Technologie.” In Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, 218–21. Hamburg: Behr´s, 2019.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2651
Upmann, Matthias. “Verdickungs- und Geliermittel.” In Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, 150–57. Hamburg: Behr´s, 2019.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2652
Grünewald, T., and Matthias Upmann. “Pflanzliche Fasern.” In Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, 179–85. Hamburg: Behr´s, 2019.
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2019 | Konferenzband | ELSA-ID: 2655
Noosten, Dirk, ed. Bewertung von Immobilien: 23. Symposium für Immobilienbewertung, Detmold : Tagungsband. Mitteilungen aus dem Lehrgebiet Baumanagement und Baufinanzierung. Detmold: Noosten Verlag, 2019.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2656
Upmann, Matthias, and Anja Röser. “Gewürze und Kräuter.” In Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, 158–79. Hamburg: Behr´s, 2019.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2657
Fechner, T., Matthias Upmann, and A. Kneissler. “Knochengewebe.” In Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, 118–24. Hamburg: Behr´s, 2019.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2658
Beneke, B., A. Kneissler, and Matthias Upmann. “Niere.” In Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, 92–97. Hamburg: Behr´s, 2019.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2659
Beneke, B., M. Langen, and Matthias Upmann. “Destruktionsformen der Skelettmuskulatur (Zerstörungsformen, Brät, Mus-kelabrieb).” In Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, 36–48. Hamburg: Behr´s, 2019.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2660
Beneke, B., T. Grünewald, R. Seideneck, and Matthias Upmann. “Proteinzusätze – histologisches Erscheinungsbild und rechtliche Aspekte.” Fleischwirtschaft 99, no. 8 (2019): 76–86.
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2019 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2662
Upmann, Matthias. “Histologische Untersuchung von Fleisch und Wurstwaren - Möglichkeiten und Grenzen,” 2019.
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