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1687 Publikationen


2025 | Bericht | ELSA-ID: 13367 | OA
J. Üpping, Plug-and-Play-Videoproduktion für Lehrvideos, Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe, Lemgo, 2025.
ELSA | Dateien verfügbar | DOI
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13501
M. Upmann, J. Harner, Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen, 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
M. Upmann, Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion?, 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
M. Upmann, Detecting pig carcass contamination by video image analysis. Paving the way for target-oriented decontamination steps., 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
M. Upmann, Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust?, 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
J. Tholen, M. Upmann, Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes, 2025.
ELSA
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13506
J. Tholen, A. Kirse, H. von Haacke, L. Kreienbrock, L. Strotkötter, G.S. Althoff, M. Upmann, Steam-Vacuum Treatment of Pig Carcass Surfaces, Journal of Food Protection. 89 (2025).
ELSA | DOI
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
M. Upmann, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil, Fleischwirtschaft. 105 (2025) 36–39.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
M. Upmann, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil, Fleischwirtschaft. 105 (2025) 46–47.
ELSA | Download (ext.)
 

2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13543
M. Lange-Hegermann, A KInd of Art, Landesverband Lippe, Lemgo, 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13675
S.D. Mousavi, T. Schulte, Cascaded Optimization of PV and Battery Sizing Under Dynamic Cost and CO Signals, IEEE, [Piscataway, NJ], 2025.
ELSA | DOI
 

2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13815
E. Bolmanis, S. Ramm, M. Pein-Hackelbusch, V. Galvanauskas, O. Grigs, Anomaly Detection and Removal Strategies for In-line Permittivity Sensor Signal Used in Bioprocesses, Zenodo, 2025.
ELSA | DOI
 

2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13820
J. Wörner, J. Eimler, M. Pein-Hackelbusch, Long-Term Drift Behavior of Electronic Nose, Zenodo, 2025.
ELSA | DOI
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13301
V. Mordaschew, B. Latos, J. Rubart, C. Röcker, User-Centered Gamification in Manufacturing: A Systematic Literature Review, International Journal of Human–Computer Interaction. 41 (2025) 1–28.
ELSA | DOI
 

2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13180
J. Rubart, C. Atzenbeck, Human Factors in Hypertext (HUMAN’25), ACM, New York, USA, 2025.
ELSA | DOI
 

2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13207
V. Mordaschew, C. Röcker, Gamification in Manufacturing: For Everyone? Focus on Requirements from the Literature, ACM, New York, NY, 2025.
ELSA | DOI
 

2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12138
A. Gossen, L. Katsch, J. Schneider, Assessment of turbidity in beverage emulsions using computer vision, 2024.
ELSA
 

2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12149
S. Struck, Ackerbohnen in glutenfreien Backwaren - Chancen und Herausforderungen, 2024.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12167
R. Subramanian, U. Büker, Study of Contactless Computer Vision-Based Road Condition Estimation Methods Within the Framework of an Operational Design Domain Monitoring System, Eng : Advances in Engineering. 5 (2024) 2778–2804.
ELSA | DOI
 

2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12254
S.M. Caraballo, S. Trültzsch, S. Struck, H. Rohm, Dry fractionation of sunflower press cake as tool to improve its technofunctional properties,   LWT - Food Science and Technology : An Official Journal of the Swiss Society of Food Science and Technology (SGLWT/SOSSTA) and the International Union of Food Science and Technology (IUFoST). 214 (2024).
ELSA | DOI
 

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